Analyse Logistique Danone

consommateur, plus elle est transportée en faible quantité à un cout logistique croissant Le recours à des intermédiaires permet : De réduire fortement les couts logistiques, par « Le regroupement et le fractionnement » Intermédiaires, une centrale d’achat, une plate-forme logistique, des PV… Problème de logistique Sans intermédiaire (entre les producteurs et les PV) : de nbreuses livraisons en petites quantités * Des coûts de logistique importants S’il s’agit de particuliers… Regroupement

En 1969, les coopératives sont regroupées en un seul groupe, Groupe Yaourt Nouveau. En 1992, la société Groupe Yaourt Nouveau (GYN) se trouve confrontée à de graves difficultés, et seule une intervention extérieure peut sauver l’entreprise. ANALYSE INTERNE : Forces | Faiblesses | * La notoriété et l’image du groupe (une notoriété assistée de 98%). * Un chiffre d’affaires avoisinant les 2 milliards de francs. * Leader dans la RHF (Restauration Hors Foyer) avec 25 % des parts de marchés

Stratégie de stratégie de l’entreprise à l’internationalDéfinitionLa stratégie est une trajectoire sur une perception dynamique, chaque action en s’intégrant et en renforçant les opérations précédentes consolide et détermine les manœuvres futures.Dans une perception statique, c’est le positionnement concurrentiel en un instant T, ce positionnement a pour but de surclasser les concurrents et de prendre un avantage concurrentiel durable. EX : les segments démarchés visé, la valeur créer pour les clts

Aujourd'hui, elles découvrent celle d'être responsables socialement. Monsieur Jourdain serait-il de retour? * Les normes ISO à l'honneur * Une nouvelle norme européenne pour évaluer la contribution des bâtiments au développement durable * Danone humanise son sourcing * Les surprises du deuxième baromètre des Achats Responsables! * EDF, stratégie gagnante en développement durable La future norme ISO 26 000 sur la responsabilité sociale des organisations (qui complétera la norme ISO

gestion de la chaîne logistique et les coûts…………….12 5. Méthode et outils du Supply Chain Management………...13 6. Les huit composantes de l’excellence logistique…………..16 7. La mise en place de la SCM………………………………...17 PARTIE 2 : LE SUPPLY CHAIN MANAGEMENT : VERS UNE OPTIMISATION GLOBALE DES FLUX. 1. L’entreprise étendue……………………………………….24 2. La planification des flux : moteur de la logistique globale.26

évaluer la compétitivité de l’entreprise et définir ses avantages concurrentiels. II- Analyse externe Est-ce que le marché est attractif ? Opportunités Environnement Demande Concurrence           Menaces Politico légal Economique Social Technologique Ecologie Les clients Leur consommation Directe Substitut Entrants potentiels A partir de cette analyse, on pourra déterminer les Facteurs Clés de Succès nécessaires pour réussir sur ce marché.

1 Le merchandising Bases, nouvelles techniques, category management Alain WELLHOFF et Jean-Émile MASSON Enseignants en écoles de commerce, anciens de L’Oréal et Gervais-Danone, pères fondateurs du marchandisage français ont créé en 1972 l’Institut Français du Merchandising (IFM). Éditeur : Dunod Date de parution : 2005 (6ème édition) Collection : Fonctions de l’entreprise, série Marketing et Communication Volume : 343 pages Prix : 30 euros INTÉRÊT DE L’OUVRAGE Cet ouvrage est un « classique

Diagnostic financier (ressources, trésorerie, résultats, découverts..) Diagnostic commercial et marketing Diagnostic production et logistique Diagnostic organisationnel et flux internes Diagnostic ressources humaines (existant et besoins) * 3. Le diagnostic externe: Analyser le marché correspondant à chacune des activités Analyser les opportunités et les risques Analyser les forces et faiblesses de la concurrence Comprendre les règles du jeu concurrentiel Planifier les objectifs et déterminer le

stratégies dans la distribution Les stratégies spatiales dans la distribution Les stratégies d’internationalisation des distributeurs 257 258 266 276 Section 1 Section 2 Section 3 9 LA LOGISTIQUE DANS LA DISTRIBUTION Par André Fady, Laurent Bironneau et Thierry Morvan L’intégration logistique La logistique : un enjeu stratégique La gestion des flux d’information 287 288 302 311 Section 1 Section 2 Section 3 10 LE MANAGEMENT INTERNE DES ENTREPRISES DE DISTRIBUTION 319 Par Jean-Luc

place du calcul du coût de revient d’un nouveau produit (le « lben ») par la méthode de l’activity based costing (ABC). Partie 1 : Généralites I- Présentation de la Centrale Laitière : 1) Historique : Partenaire du groupe Danone depuis 1953 et filiale du groupe ONA depuis 1981, la Centrale laitière a su développer au fil des années le savoir- faire, les expertises métiers et la proximité qui font d’elle le chef de file de la filière lait national et le leader sur son marché