Analyse Porter Secteur Du Vin Francais

BULLAY : la prospective concurrentielle des vins français 1. Etablir un plan marketing A. Résumé managérial-situation et buts du plan La société Bullay située à Aloxe-Corton en Bourgogne (7 salariés permanents), fabrique depuis plus de 150 ans deux gammes de vins de qualité, des blancs et rouges. Les ventes à l’export représentent 30% des ventes totales essentiellement sur les marchés européens. L’entreprise fait face à un fort concurrent les vins australiens qui a eu un nouveau record

Dossier d’AME : Le Vin SOMMAIRE I- Présentation 4 A. Produit 4 B. Pays 4 II- Etude des différents critères 6 A. Critères généraux 6 a) Politique 6 b) Géographique 7 c) Démographique 10 d) Economique 13 B. Critères réglementaires et monétaires 15 a) Mesures protectionnistes 15 b) Situation monétaire 16 C. Critères commerciaux 17 a) Importation en volume et en valeur du Vin 17 b) Part de la fabrication nationale 19 c) La consommation de vin 23 III- Développer

Introduction     Si beaucoup se désolent des délocalisations d’outils de production français vers la Chine on oublie pourtant bien souvent de parler de la présence de produits français sur le marché Chinois. En effet, la France regorge d’atouts qu’elle utilise, encore insuffisamment dans certains cas, pour augmenter ses exportations. Le premier de ces atouts est la bonne image de notre pays et de ses habitants, la France représente en effet l’art de vivre, la courtoisie, la politesse et le luxe

Introduction4 I. Analyse externe d’OVS5 Délimitation de l’unité d’analyse externe5 1. Environnement externe : le marché du vin5 2. Concurrence directe et indirecte6 Détermination des acteurs en présence7 1. Fournisseurs7 2. Produits substituts8 3. Concurrence8 4. Clients/Acheteurs & Distributeurs9 5. Nouveaux entrants9 6. Produits complémentaires10 Comment le secteur du vin crée-t-il de la valeur ?11 Conclusion 12 Bibliographie/Webograhie13 Introduction L’industrie du vin est un

spécialisée dans le vin des coteaux varois, souhaite dans une perspective d’ouverture de ses marchés à l’international, en savoir plus sur le marché belge dans le secteur viticole, afin de permettre de conclure sur l’éventuelle opportunité ou non d’engager une campagne de prospection sur ce marché. Pour cela, nous étudierons dans un premier temps le pays lui-même, en termes d’accessibilité, de potentialité et de sécurité du pays. Puis enfin nous examinerons le secteur viticole, en étudiant

VINS ET SPIRITUEUX Définition du secteur d’activité : Commercialisation de boisson alcoolisée obtenue par distillation, suivie éventuellement d'une macération ou d'une infusion de matières premières agricoles. Ces procédés de fabrication distinguent les spiritueux des boissons alcoolisées produites par fermentation (bière, vin, cidre). Politique ANALYSE MACRO-ENVIRONNEMENTALE PESTEL OPPORTUNITES MENACES - La réglementation de la distribution et de la commercialisation avec un contrôle

transmise le savoir faire et les secret du vins. Aujourd’hui c’est Thierry Jeannin-Naltet qui exploite le domaine. C’est une société en nom personnel qui regroupe 3 salariés. Le vin qui est produit est du Mercurey de type Rouge et Blanc. La production de vin rouge et de 50 000 bouteilles et 3 000 bouteilles pour le vin Blanc. Il exporte actuellement vers 6 pays qui sont : * Suisse (18 %) * Allemagne (15 %) * Angleterre (20 %) * Pays-Bas (25 %) * Danemark (10 %) * Japon

SOMMAIRE DEFINITION DE LA PROBLEMATIQUE p 1 ANALYSE / DIAGNOSTIC p 2 Opportunités et menaces pour un producteur français de vins fins...……………… p 2 Opportunités et menaces du groupe E. Leclerc...………………………………….. p 4 Forces et faiblesses du groupe E. Leclerc……………...………………………….. p 6 Forces et faiblesses du point de vente de Gouesnou .…………….………………... p 8 Diagnostic…………………………..……………………………………………… p 9 LE PLAN MARKETING p 10 Le positionnement…...…….………..……………………………………………… p

Page … E. Détermination des besoins et planification Page … II. Le projet Page … A. Etude de marché du vin aux Etats-Unis Page … B. Anticiper les coûts logistiques et de transport Page … III. Construire un réseau de distributeurs Page … A. Les salons du vin en 2012 Page … B. Création d’outils de prospection Page … IV. Création de filiale aux Etats-Unis Page …

Présentation de l’entreprise........................................................................................ a) Fiche signalétique b) Historique de l’entreprise III. Analyse externe a) Etude de l’offre b) Etude de la demande c) Analyse du macro environnement (PESTEL) d) Analyse concurrentielle IV. Analyse interne a) Les forces et faiblesses de l’entreprise b) Présentation générale de l’organisation c) Les ressources d) La chaîne de valeur e) La grille EMOFF V. Conclusion