Analyse Swot Du Restaurant

SOMMAIRE INTRODUCTION 3 I. ANALYSE SWOT 4 II. LE MIX MARKETING 7 III. LE REPOSITIONNEMENT 10 IV. LA COPY STRATEGIE 13 V. LE PLAN MEDIA 16 INTRODUCTION Suite à des ralentissements de sa croissance, l’entreprise Club Med doit transformer son image pour récupérer des parts de marché. En effet suite à divers incidents tels que le tsunami ou les attentats du 11/09 2001, l’entreprise a profité de sa mauvaise situation pour remanier son image. Alors que ses villages-vacances sont en perte

services •Restaurants d'entreprises •Cinéma UGC •Campagne parisienne 2008 •Affichage, presse •Spot TV (2009) •Internet •Une présence sur les réseaux sociaux •Cross/canale IV) Analyse de l’offre 4.1 Type de marché Le marché d’Innocent est réparti comme ci-après : MARCHE PRINCIPAL MARCHE SECONDAIRE MARCHE GENERIQUE Les smoothies Les jus de fruits et nectars Les softs drinks © Andjane RASOLOSON, Aliénor DE CHATEAU THIERRY, Etienne CHAMPENOIS, Thomas TREGARO 4 4.2 Le PESTEL – Analyse du macro-environnement

réalisés 611- Les thèmes discutés dans les entretiens 612- Synthèse des réponses 88 90 6.2- Analyse des données comptables : 6.3- Evaluation du système Eurest 6.3.1- Limites du système Eurest 6.3.1.1- Approvisionnements 6.3.1.2- Réception et stockage 6.3.1.3- Production 6.3.1.4- Distribution 6.3.1.5- Contrôle de gestion 6.3.1.6- Commercial 104 106 106 106 107 107 107 107 107 6.3.2- Synthèse évaluation (SWOT) 108 CHAPITRE 7 : RECOMMANDATIONS 7.1- Approvisionnements 7.2- Réception et stockage

d’euros soit + 1,78% par rapport à 2012. Cette progression a fait passer la Vente au Comptoir au-dessus de la restauration commerciale servie à table. Désormais, plus d'un repas sur deux (52,05%) consommés hors domicile en France est pris dans un restaurant rapide. En 2013, le seul marché du sandwich en France affiche une croissance en volume avec 2,144 milliards d’unités consommées (+ 1,85% par rapport à 2012) et en valeur (+ 3,41% par rapport à 2012) avec un chiffre d’affaires de 7,27 milliards d’euros

* Niveau du pouvoir d’achat | D’après l’analyse SWOT, il se peut que l’entreprise aura au début des difficultés à pénétrer le marché des boissons gazeuses, vue que ce dernier est en duopole, sauf s’elle adopte une stratégie de niche, cette dernière permettra à l’entreprise de détourner la concurrence en concentrant ses efforts sur un seul produit. Ce produit aura comme nom : SWEET DRINK, et il sera à base de cola. A l’issu de cette analyse, il s’avère indispensable de planifier les grandes

>Réalisé par : Oussama BEN JELLOUN Othmane BOUZIANE Zerui ZHAO I. Analyse et identification de la problématique : Pour réaliser cette analyse stratégique, nous établirons dans un premier temps un diagnostic externe ainsi qu’un diagnostic interne, l’objectif étant d’aboutir à une analyse SWOT nous permettant de dégager un certain nombre de recommandations. L’objectif final du diagnostic est de pouvoir appréhender les forces et

Marketing Stratégique Le marché des glaces au champagne cas entreprise Sommaire I. Etude de marché 1. Diagnostic externe ( PESTEL ) 2. Diagnostic interne ( SWOT ) 3. Les facteurs clés de succès 4. Segmentation ciblage et positionnement II. Mix stratégique 1. Prix, produit distribution, et communication 2. Benchmarketing 3. Stratégie 4. Budget III. Préconisation Epargné par la crise, le marché de la glace continue de progresser, notamment sur ses segments

« Désormais [la production de marque Milka] est présente sur différents moments de consommation au cours de la journée (Bruno Luisetti, PDG de Kraft Foods France 12/06/2012 pour lsa.fr). S’y ajoutent les différents lieux de distribution : café, hôtel, restaurant, stations-service, distribution automatique (Melo-cakes, M-joy...) ; les différents moments de consommation : le festif en 2010, le snacking en 2011, du petit déjeuner au "sweet moment du soir" ; les différents goûts : tendre, doux, fondant, moelleux

ELBACHTI Fatima Ezzahra  BENLIMAM Souad  MOUADILI Omar  ALOIT Adnane Introduction Dans le monde entier le secteur halieutique représente l’un des secteurs les plus importants sur le volet économique d’un pays quelconque, les études et les analyses constatent que cinquante millions

décision, ne pas se fixer des objectifs, privilégier la démarche heuristique, éviter les formulations de stratégie trop lourde engendrant de dangereuses certitude Les affaires c’est la guerre La réflexion stratégique : 1950 : modèle Harvard : analyse des forces et des faiblesses 1960 : Etude du portefeuille d’activités 1970 : Incidence Japonaise : rôle de la qualité, de la production, de la technologie 1980 : Approche de Michael Porter, théorie de la valeur (avantage concurrentiel) 1990 :