Analyse Swot Du Restaurant

Etude de cas La soupe Bio de Knorr Sommaire Introduction I. Analyse de l’environnement externe 1) Diagnostic externe a. L’analyse PESTEL b. Le modèle des 5+1 forces de PORTER c. Les facteurs clés de succès 2) Diagnostic interne a. Le groupe Unilever b. La chaîne de valeur c. Les cibles de la marque d. Benchmark de la marque 3) Diagnostic SWOT 4) Mise en place du Mix Marketing II. Le plan d’actions commerciales Introduction Le groupe Unilever est fondé en 1930, dans le monde Uniliver regroupe 223

Prost Fatine Rahhou Sommaire I- Présentation de l’unité 3 I- Le Marché de l’HPW (hôtel Président Wilson) 3 II- Les Facteurs Clés du Succès de ce Marché 3 III- Analyse de la Concurrence 4 IV- Analyse des Macro-environnements 5 V- Le SWOT 6 VI- Le Marché Potentiel 7 VII- La Segmentation 7 Position dans le cycle de vie du marché? 7 Les deux segments choisis : 7 Évaluation complète du segment « hommes d’affaires » 8 VIII- La stratégie de Positionnement

offreurs elle se situe en ce qui concerne les méthodes de vente et la prestation proposée qui reprend d’avantage les codes de la restauration classique. Ainsi il apparait que Quick s’est imposé comme un des leaders de la restauration rapide mais cette analyse rappelle que l’enseigne semble rencontrer quelques difficultés notamment en ce qui concerne la qualité des produits. Voilà pourquoi un diagnostic de l’unité commerciale est à réaliser. Pour réaliser un diagnostic même partiel, il est nécessaire

Cas Mars Uncle Ben’s GMS Quelles enseignes ? ( carrefour, leclerc Communication ( permet de connaître le positionnement du produit Analyse SWOT ( être synthétique Etude qualitative ( échantillon varié (tout type de consommateurs) d’une trentaine de personne Positionnement ( par rapport aux produits concurrents, comment notre produit est perçu ? francois.durrieu@bem.edu valerie.barbat@bem.edu Rendez-vous d’une demi heure pour chaque groupe RV n°1 : - François

Analyse sectorielle 2010/2011 PLAN I) Présentation de l’entreprise a- Historique b- Quelques chiffres c- Le restaurant Quick de Feytiat II) Analyse de la restauration rapide a- Economie générale b- Dynamisme de l’emploi et des entreprises c- La restauration rapide et les consommateurs d- Les différents types de restauration rapide e- Points négatifs III) Quick Feytiat a- Offre b- Demande c- Concurrence d- Stratégie commerciale

restauration collective autogérée et concédée * La restauration commerciale * La restauration parallèle * La segmentation des restaurants à thème * B. Les concurrents * L'environnement concurrentiel * La concurrence directe * IV. La carte perceptuelle * V. Le schéma de Porter et le tableau d’intensité concurrentielle * VI. La synthèse SWOT : Opportunités / Menaces * >PARTIE III : La stratégie de développement (CT, MT, LT) * I. La stratégie de positionnement

ANALYSE SWOT Hôtel-Restaurant "Le Fruitier" Thibault LEYGNAC Bachelor Marketing-Vente (webmarketing) L'hôtel-restaurant "Le Fruitier" se situe dans le département de la manche, à Villedieu-les-Poêles. J'y suis rentré en Novembre dernier en tant que chargé de développement Marketing & Communication et occupe également, à raison de 10% de mon temps de travail, le poste d'assistant de direction. Mon champ d'action s'étend sur l'hôtel-restaurant Le Fruitier (plutôt haut de gamme) mais aussi

gestion d’un restaurant McDonald’s et où l’on développe de nouvelles méthodes de cuisine, congélation, stockage et service 1967 : ouverture du 1er restaurant hors des EtatsUnis = internationalisation de l’entreprise  22 NOVEMBRE 2011 5 I. P RÉSENTATION LA SOCIÉTÉ B. Marché ET DIAGNOSTIC DE M C D ONALD ’ S Aujourd’hui, McDonald’s c’est :      Un chiffre d’affaires de 22 milliards d’euros 450000 personnes employées à travers le monde Plus de 32000 restaurants dans 121

d’implantation  c) La stratégie de communication  Calendrier du projet (Ms Project) • conclusion [pic] I. Présentation du projet : Ce projet constitue la première idée au Maroc, ce restaurant aura un concept unique pour le créer, il faudra faire appel à la technique de l’aquarium permettant de se retrouver en totale harmonie avec l’environnement sous marin. Or son concept repose sur les murs et la toile en verre acrylique, un matériau

certains nombre de dégâts sur les installations (câbles électriques,..) ou sur les produits stockés (alimentaire, papier, emballages, textile…). La présence de cafards, souris, mouches… dans tous les lieux qui accueillent des personnes (hôtels, restaurants, services publics, services de proximité, sites touristique, sites industriel, bureaux…) pose des problèmes d’hygiène pour ceux qui y travaillent et les visiteurs. Cela peut également avoir des conséquences très négatives sur l’image de marque du