Antioxydant

Avec les journées courtes et le temps froid, revient la période des agrumes... et celle des rhumes. Pas facile de les dissocier ces deux-là! Car les agrumes renferment de la vitamine C ou acide ascorbique – nom chimique qu’on lui donne lorsqu’elle apparaît sous forme de supplément dans les produits vitaminiques et alimentaires – et c’est grâce à cette vitamine que plusieurs croient pouvoir remédier au rhume. Différentes études ont en effet démontré que des doses quotidiennes

Certificat d’aptitude professionnelle ESTHETIQUE/COSMETIQUE/PARFUMERIE Epreuve EP2 : Vente de produits et de prestations de services. SOMMAIRE DOSSIER PROFESSIONNEL I.IDENTIFICATION DE L’ENTREPRISE P1 II. ZONE DE CHALANDISE ET CONCCURENCE P2 III POLITIQUE COMMERCIALE P2 IV. FICHE PRODUIT P3 V.FICHE PRESTATION DE SERVICE P4 Odile LAVOISIER CAP esthétique, cosmétique, parfumerie I.IDENTIFICATION DE L’ENTREPRISE [pic] Marionnaud fait partie

Chabrol Thibault Allegrini Alexia Cremet Stanislas de Laforcade Manon De marrassé Quentin LE BRUNISSEMENT DE LA POMME 2nde9 2014-2015 SOMMAIRE Problématique et Hypothèses     I) Conséquences vérifiables II) Protocoles expérimentaux III) Présentation des résultats IV) Interprétation  Conclusion Pbl : Pourquoi la pomme brunie et comment y remédier ? Les Hypothèses : - Le brunissement de la pomme est dû à l’oxygénation des cellules. - Le citron peut favoriser la protection des cellules

Salade légère de chou-fleur, mâche 1 petit chou-fleur 1 barquette de mâche 1 yaourt nature 1 citron 2 c. à café de moutarde douce Sel, poivre Saumon Courgettes au poulet Résumé : Ce commentaire nutritionnel vous est proposé par Edvige Ralahy, diététicienne. Valeur calorique pour 1 personne : Poulet 194 kcal - Courgette 25 kcal - Oignon 10 kcal - Champignon de Paris 14 kcal - Bouilon de volaille 6.5 kcal - TOTAL 249.5 kcal Préparation pour Courgettes au poulet Pelez et émincez les

Le chocolat : Thérapies à base de chocolat depuis les années 1522. Au début le chocolat était un moyen pour masquer le goût affreux de certains remèdes de l’époque horrible à avaler. Plus tard, il a été décrit comme un ingrédient autonome ; il est capable de traiter des maladies. - Les fèves de cacao étaient moulues et données à boire en solution diluée aux fiévreurs et à ceux ayant des maladies du foie ou des reins. - Le marc du cacao (marc = résidus) mélangé avec des raisins étaient un remède

La groseille est une petite baie gorgée de jus (82 % d'eau), dont la saveur acidulée se révèle très rafraîchissante, désaltérante et apéritive. Très peu sucrée, elle fait partie des fruits les moins caloriques, son apport énergétique étant de 33 kcal/100 g, En outre, elle fournit une quantité très importante de minéraux et d'oligo-éléments très variés. On en distingue différentes variétés, reconnaissables à leur couleur : - la Jonkher Von Tets, rouge vif - la Gloire des Sablons, rose pâle - la

L’alimentation du cheval Sommaire I- Les 3 grands principes 2 1- Donner à manger souvent et en petite quantité. 2 2- Ne pas faire un travail intensif juste après un repas 2 3- Donner toujours beaucoup d’eau propre 2 II- La ration 2 1- La quantité quotidienne 2 2- Les repas 3 3- La composition 3 3-1 Les éléments nécessaires 3 3-2 Les différents aliments 3 III- Les vitamines 5 1- L’importance des vitamines 5 2- Le rôle des vitamines 5 3- Les suppléments

Enseignement scientifique Alimentation et environnement : conservation des aliments. Questionnaire 1. Une fois coupés, une oxydation s’attaque aux glucides, aux lipides… 2. L’agent responsable de cette évolution est le dioxygène de l’air. 3. Pour éviter cette oxydation il faut protéger les aliments de l’air, les conserver à basse température et à l’abri de la lumière. 1.3 Questionnaire 4. antioxygènes : ce sont des substances qui, ajoutées à faible dose à des matières spontanément oxydables

Pourquoi il nous faut notre dose quotidienne de vitamine C? Avec les journées courtes et le temps froid, revient la période des agrumes... et celle des rhumes. Pas facile de les dissocier ces deux-là! Car les agrumes renferment de la vitamine C ou acide ascorbique – nom chimique qu’on lui donne lorsqu’elle apparaît sous forme de supplément dans les produits vitaminiques et alimentaires – et c’est grâce à cette vitamine que plusieurs croient pouvoir remédier au rhume. Différentes études ont en effet

Dosage de la vitamine C IV) LA VITAMINE C 1) La molécule de vitamine C La vitamine C, de formule brute C6H8O6 , est le nom communément donné à l'acide ascorbique. Sa masse molaire moléculaire est M=176 g.mol -1 . 2) Propriétés de la vitamine C  La vitamine C est un réducteur: l’oxydant associé a pour formule brute C6H6O6. Le couple redox est: (C6H6O6 / C6H8O6).  La vitamine C est facilement oxydée par de nombreux oxydants, en particulier le dioxygène de l’air. C’est pourquoi la vitamine