Apparition De La Restauration Rapide

travers les âges. Les bars à soupes La soupe est devenue tendance aujourd’hui. Ce sont les Américains qui sont à l'origine du concept des bars à soupes. C’est en effet à New York, dans les années 90 que les « soup’s bars » ont fait leur apparition. Il n’a pas fallu attendre longtemps pour que l’idée traverse l’Atlantique et que le premier bar à soupes français voit le jour à Paris, dans le XIe arrondissement, en 2001. Depuis, de nombreux autres établissements ont ouvert un peu partout en

Comment la malbouffe est elle apparue dans les pays développés et quels effets a t elle sur la santé ? Intro : Apparu aux États-Unis diffusion des modes de vie des USA à la France Questionnaire nutritionniste I) Apparition et diffusion : Apparition aux États-unis : -Evolution économique (un phénomène socialement différencié) et mode de vie + « culture »(sens sociologique) Mode de vie américain: Le mode de vie américain est basé sur la consommation de masse

gastronomie au prêt à manger F. Subiger, ONUG INCLUDEPICTURE "../Article%2002_fichiers/UNS_615_for_web39-00.jpg" \* MERGEFORMAT De 1880 à 1900, les transports et les communications se modernisent. Ces vingt années verront plusieurs genres de restauration apparaître; des usages et des besoins nouveaux s’affirmeront par des effets de mode, de nouveauté, mais aussi parce que les distances parcourues, en une journée de chemin de fer, sont considérables et sans comparaison possible avec une époque de

capitale française Elle prend ses marques rue Montmartre, trois ans après la création et l’installation du siège social de McDonald’s France à Paris. 2 1986 : McDonald’s fait parler de lui… Le fameux McDrive, clé du succès de l’enseigne, fait son apparition pour la première fois à Mantes-la-Ville. Aujourd’hui ils sont plus de 800 sur l’ensemble du territoire français. Le magazine anglais The Economist imagine « l’indice Big Mac ». Le principe est le suivant : en comparant le prix de vente du Big

es travaux de Frederick Taylor sur l'Organisation Scientifique du Travail (OST) ont été appliqués à grande échelle dans les usines Ford à partir des années 1930. Les méthodes sous-jacentes (standardisations des procédés, chronométrage des tâches, apparition des chaînes de montage, comptabilité analytique) ont par la suite été étendues à la grande majorité des entreprises du secteur industriel, avec des gains de productivité considérables. Avec la marginalisation des activités industrielles par rapport

casinos, concerts, etc. Les classes ouvrières commencent à passer leur dimanche au bord de l’eau © Slim Khalbous. Cours : Marketing du Tourisme - 2010. I. Histoire du tourisme mondial 19e siècle 3.1. Les améliorations des transports • Apparition du train et du bateau à vapeur • Les nouvelles formes de transport permettent de plus grandes capacités de transport, à un prix plus faible et à une vitesse plus élevée Ces évolutions permettent la démocratisation de l’accès au tourisme + L’explosion

qualité des produits * 0 stock : Production en « flux-tendu » L’apparition de cette nouvelle organisation du travail n’a pas mis fin au Taylorisme ou au Fordisme ; ces derniers s’étendent au domaine des services (assurance, banque, restauration rapide) et de plus en plus de salariés se plaignent de la cadence de travail accélérée, du stress et des gestes répétitifs. Ces changements n’ont pas été sans conséquences pour les salariés et pour l’entreprise. * Le salariat devient

Introduction I'm lovin'it, le slogan qui donne en français «  c'est tout ce que j'aime ». McDonald's souvent appelé McDo', le symbole de la mondialisation et de la culture américaine, est une chaîne de restauration rapide, créée il y a maintenant plus de 50 ans est aujourd'hui la première de restauration rapide au monde. Son chiffre d'affaire en 2012 s'élevait à 27 milliards de $. La chaîne regroupe 31667 restaurants dans plus de 120 pays. Tout les jours, plus de 52 millions de clients se rendent chaque

l’histoire de la distribution moderne         1 1927: Apparition des magasins populaires en France. 1949: Début des activités d’Edouard Leclerc à Landerneau. 1963: Premier hypermarché créé à Sainte-Geneviève-des-Bois par M.Fournier (Carrefour). 1969: Premiers centres commerciaux à Paris II 1973: Loi Royer limitant la liberté d’implantation des grandes surfaces. 1981: Minitel et début du commerce électronique. 1990: Apparition en France des hards discounters sous l’enseigne Aldi. 1996: Loi

Manhattan nous l’ont rendu familier. Coincé à côté du levier de vitesse de la voiture de police, avalé en marchant ou siroté sur un banc public, le gobelet de café à emporter a conquis notre imaginaire avant de devenir une réalité en France. Son apparition dans notre décor doit beaucoup à la législation interdisant la cigarette dans les lieux publics. Conscients de la perte de chiffre d’affaires que recelait une telle mesure, les professionnels du café ont pris les devants. Pendant l’hiver, les offres