Assaisonnements, condiments et moutardes

allez vous régaler. Ils s’assirent à une table dans un angle, et Garrett poussa sur le côté deux bouteilles de bière qui n’avaient pas encore été débarrassées. Les menus étaient coincés entre les flacons de Ketchup, Tabasco, sauce tartare et un condiment maison portant une étiquette avec comme seule inscription « Hank’s ». C’étaient de vulgaires feuilles plastifiées qui semblaient ne pas avoir été remplacées depuis des années. Theresa regarda autour d’elle et s’aperçut que pratiquement toutes les

kyokumen asperge : asuparagasu aspérités : dekoboko asphyxie : chissoku aspic : asupikku aspirant : kôho aspirateur : sôjiki aspiration (idéal) : akogare, kokorozashi aspirer : suiageru aspirer (à un idéal) : akogareru assaillir : osoikakaru, abiseru assaisonnement : anbai assassin : hitogoroshi assassinat : satsujin, satsugai asséché : kawaita, kansô shita assèchement : haisui assécher : hosu assemblée : kai, yoriai, shûkai, kaigô Dictionnaire Français−japonais 52 Français−japonais (dictionnaire)

et cuits à la vapeur (308), peut-être, en sus des bouillies, préparait-on des espèces de gâteaux. Comme légumes frais, on mangeait différentes sortes de concombres et de courges. Des condiments variés, p.167 ail, oignon, plante à moutarde, servaient aux 152 La civilisation chinoise assaisonnements ; certaines herbes et certaines plantes, mauves, renouées, parfumaient les bouillons (309). La principale des sauces était faite avec des haricots macérés et fermentés : c'étaient des