Assortiment Auchan

L’assortiment III) Notre vision sur le hard-discount A. Notre opinion sur l’évolution et l’ampleur que prend le Hard-Discount B. Notre opinion sur les assortiments Introduction  Un hard-discount est un magasin où tous les aliments sont en libre service. Avec un personnel réduit, une présentation sommaire et un assortiment limité aux produits de base, le hard discount à l’atout des prix bas. Il y a donc peu ou pas de marques nationales, mais des produits sous marques de distributeurs

………………………………………3 COLRUYT………………………………………………………….……………..…4 AUCHAN…………………………………………………………………..…………5 CARREFOUR……………………………………………………………………….6 CASINO………………………………………………………….………..………..7 CORA…………………………………………………..…………………………….8 ITM…………………………………………………………………..……………….8 LECLERC…………………………………………………………………………….9 SYSTEME U…………………………………………………………………………9 II- LES ENSEIGNES : Le groupe CARREFOUR…………………………………..…………………12 LECLERC………………………………………………………………………..…36 AUCHAN……………………………………………………………………………49 CASINO……………………………………………………………………………

concept d’hypermarché. Ce concept, baptisé quelques années plus tard hypermarché par un journaliste du magasine LSA, est basé sur le principe du « tout sous le même toit ». Il a fait le succès de nombreuses enseignes françaises (Carrefour, Leclerc, Auchan, Casino, Cora…). Un hypermarché est un commerce de détail de grande taille (surface commerciale minimale de 2500 m² en France), vendant à la fois des produits alimentaires et non alimentaires. Il se caractérise par une structure de coût optimisée

______ 2 La nouvelle conception de la grande distribution__________________ 4 Typologie des grandes surfaces _______________________________________ II. PRESENTATION DES GROUPES AUCHAN ET ONA 1. Groupe Auchan _______________________________________________ 2. Groupe ONA  III. Présentation des différents secteurs commerciaux et non commerciaux 1. Départements opérationnels __________________________________

juin 1963, carrefour ouvre le premier hypermarché à Sainte-Geneviève des Bois, dans l'Essonne avec une surface de plus de 2600 m2 et comptant 400 places de parking, une pompe à essence et de grands chariots à roulettes. Celui-ci propose un large assortiment sous le même toit : des produits frais, de l'épicerie, du bazar, du textile et de l'électroménager. Le succès fut immédiat avec plus de 5000 clients qui se sont précipités dans le magasin dès le premier samedi d'ouverture. Mais alors Qu’est-ce

différenciation, leur but n’étant pas de s’attarder sur les prix mais de construire des assortiments clairs, répartis entre marques nationales, marques propres et produits régionaux, l’essentiel étant de placer le curseur au bon endroit, au bon moment, au bon prix, c’est pourquoi, ils peuvent profiter de l’attractivité d’un Aldi ou d’un Leader Price. Ainsi, Système U propose un assortiment de produits large et profond avec près de 8000 références pour les produits U (bon rapport

faut souligner les efforts de Carrefour qui a réussi à diminuer ses prix de manière significative. Certaines enseignes d’hypermarché vont même plus loin dans la démarche de contre offensive face au hard discount en créant des concepts dédiés. Auchan généralise au sein de ses hypermarchés des espaces Self Discount, selon le principe du « shop in the shop ». Il s’agit de proposer sur une surface concentrée sur quelques allées de linéaires un rayon alimentaire et droguerie/parfumerie/hygiène discount

(surface inférieure à 600m²) et compte développer encore plus ce type de format, répondant ainsi aux attentes des consommateurs en terme de proximité. ♦ La qualité des produits En progression par rapport à 2005, la qualité des produits de l'offre des assortiments préoccupe de plus en plus les consommateurs. Avec différents événements de pandémie sanitaire (grippe aviaire et vache folle), des sujets des problématiques d'avenir (OGM et pollution) ou encore le désir de rester tout simplement en bonne santé

1956 par Gérard Mulliez-Cavrois. En 1963, Gonzague Mulliez-Cavrois, fils de Louis Mulliez-Cavrois fonde le Textile Saint Maclou. En 1961, Gérard Mulliez-Mathias, le fils de Francis Mulliez-Cavrois, fonde Auchan, une grande surface libre-service alimentaire. En 1969, le magasin Auchan d'Englos, installé en bordure de l'autoroute Lille-Dunkerque, verra une galerie marchande de 25000m² sortir de terre, prête à accueillir les nouvelles enseignes lancées par la famille Mulliez. Norauto s'installe

Hard Discount et son concept Définition Un magasin Hard Discount ou Maxidiscompte (en français) est un libre service à prédominance alimentaire qui se caractérise par des prix bas, un personnel réduit, une petite surface (600 à 900m²) et un assortiment de produits restreint. Historique : Le premier Hard Discount alimentaire est lancé en 1948 par les frères Albrecht, fondateur d'Aldi. Le lancement de ce concept apparaît à cette date comme une réponse aux besoins d'après-guerre. Il faut attendre