Assortiment

BTS M.U.C. Marketing La politique d’ assortiment [pic] I LA DEFINITION DES COLLECTIONS Subdivision en étages : [pic] II LES DIMENSIONS DE L’ASSORTIMENT |Largeur |Nombre de besoins couverts, nombre de “sortes de produits” vendus. Chocolats fins + chocolats pâtissier = | | |largeur 2, car utilisations et comportements du consommateur différents. | |Profondeur |Nombre

(nomenclature) qui regroupe les produits par type, du général au particulier. La plupart des points de vente à dominante alimentaire utilise la nomenclature IFLS (Institut Française du Libre Service). Cette nomenclature classe les produits d’un assortiment en : * Catégories * Groupes * Familles * Sous-familles * Références. II. L’intérêt de la nomenclature : Elle sert à : * Rattacher chaque produits à sa catégorie, son groupe, sa famille, sa sous-famille, sa références ;

 combinaisons  possibles  :     -­‐ -­‐ Assortiment   large   et   peu   profond  :   un   maximum   de   besoins   satisfaits   avec   un   choix   limité  de  références  (supérette)   Assortiment   large   et   profond  :   grand   choix   de   produits   dans   chaque   famille  :   modèles,   marques,  qualité,  prix,…  (grands  magasins)   -­‐ -­‐ Assortiment   étroit   et   peu   profond  :   choix

escargots ; 30 boîtes de 24 griottes au kirsch ; 38 assortiments de 500g chocolat noir ; 18 boîtes en fer 725g bonbons ; 25 assortiments de 250g chocolat praliné et 33 assortiments de 500g chocolat au lait. Par ailleurs, nous souhaiterions vous commander des articles supplémentaires dans les mêmes conditions. Voici la liste des articles supplémentaires :  6 boîtes de 24 escargots  8 assortiments de 500g chocolat noir  10 assortiments de 250g chocolat praliné Nous aimerions recevoir

l’équipe commerciale Titre de la mission ANALYSE ASSORTIMENT-PRIX Date et durée Du 01/12/2013 au 18/12/2013 Le contexte professionnel Suite à un relevé de prix chez notre concurrents Darty, je me suis rendu compte que nous ne prenions pas en compte l’étendue de la gamme de notre concurrent. La méthode utilisée par boulanger est très éloignées de la méthode apprise en cours. Les objectifs poursuivis : Objectif quantitatif : évaluer notre assortiment en utilisant de nouveaux indicateurs plus exhaustifs

MagasinSurface de 40 000 m2 Vente assistée, assortiment non alimentaire large et profondFrance, 1852Printemps, Galeries Lafayette, bhvMagasin PopulaireMagasin de détail à rayons multiples libre service et assortiment limité. États-Unis, 1879MonoprixMaxidiscount (Hard discount et soft discount)Libre-service alimentaire, une référence par produit, prix très basAllemagne, 1950Aldi, Lidl, Norma, ledear price, edGrande surface spécialiséeLibre-service avec conseil, assortiment spécialisé très profondÉtats-Unis

politique de services associés à destinations des clients et distributeurs (modes de paiement, support, SAV, etc.). 1) Mettre en oeuvre le marchandisage du rayon et des produits pour garantir la présence des assortiments préconisés par l'entreprise. 1°Vérifier et mettre à jour un assortiment 2°Suivre et proposer les évolutions des gammes de produits 3° Maintenir une implantation conforme et attractive 4° Baliser un linéaire en utilisant la chartre signalétique de l’enseigne 5°Adapter le linéaire

meilleur prix. Nous suivons en permanence les hits parades, les best sellers en librairie, musique, jeux et cassettes vidéo, les nouveaux logiciels, CD-Roms, etc. Les besoins de chacun ne sont pas les mêmes toute l'année. Alors Cora adapte certains assortiments aux envies saisonnières de ses clients. C'est comme ça que le groupe peut nous garantir successivement le plus grand choix en articles de jardin et plein air, loisirs, rentrée des classes, jouets, cadeaux, repas de fêtes, etc. Le tout aux prix

Les caractéristiques d’un assortiment L’assortiment se caractérise par trois dimensions principales : sa largeur, sa profondeur et sa hauteur. Les trois dimensions doivent être en cohérence avec les consommateurs ciblés, tout en tenant compte de leurs comportements d’achat et de leurs besoins. 1. La largeur de l’assortiment La largeur de l’assortiment mesure le nombre de catégories (familles) différentes de produits ou de services qui le composent. Un assortiment large correspond à une offre

sont au nombre de deux : La mise en place et la coordination de tous les chantiers de partenariat ou ECR. Carrefour assure un travail avec les industriels sur des sujets d'intérêt commun, Exemple, la gestion partagée des approvisionnements, les assortiments... Mais à ce niveau, le service a d'abord un rôle de coordination et d'interface avec l'ensemble des équipes opérationnelles concernées chez Carrefour : logistique, développement des ventes, achats. - L'autre mission recouvre le Trade marketing