Assurer La Sécurité Alimentaire

internationale. Dans ce contexte mouvant, tous les pays et notamment ceux en voie de développement sont appelés à adapter leurs politiques agricoles afin de se prémunir contre l’aléa d’un marché de plus en plus volatile et tendu, et assurer leur sécurité alimentaire. Interpellé par cette situation, le Maroc, pays dont l’agriculture est particulièrement vulnérable, a senti la nécessité d’élaborer une nouvelle vision stratégique pour le secteur agricole, alors que les politiques précédentes n’ont pas

Connaissances Compétences opérationnelles Domaine « Accueil – Hébergement – Restauration » Connaissances Compétences opérationnelles Domaine « Immobilier – Entretien – Maintenance – Logistique » Connaissances Compétences opérationnelles Domaine « Sécurité – Environnement – Hygiène » Connaissances Compétences opérationnelles Domaine « Systèmes d’information et de communication » Connaissances Compétences opérationnelles Domaine « Communication – Multimédia – Graphisme – Édition » Connaissances Compétences

EDITORIAL SECURITE ALIMENTAIRE La sécurité alimentaire fait référence à la disponibilité ainsi qu’à l’accès à la nourriture en quantité suffisante et en qualité. En 2010, 925 millions de personnes dans le monde souffraient de faim (le Monde archive, consulté le 20/6/2012). La sécurité alimentaire repose sur quatre(4) piliers fondamentaux : i) la disponibilité des denrées alimentaires de base en quantité et qualité suffisante ; (ii), l’accessibilité des denrées alimentaires de base, en tout

trgjviu elmfkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkezzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz- es intoxications alimentaires peuvent avoir des conséquences désastreuses non seulement sur la santé des clients affectés, mais aussi sur les profits d'un restaurant. Les centres américains de prévention et de contrôle des maladies estiment que chaque année, un Américain sur six est victime d'une forme quelconque d'intoxication alimentaire pouvant parfois nécessiter une hospitalisation et même, dans certains cas graves, causer

: celui du « mieux vivre ». Tout est réellement fait pour faciliter la vie du client : convivialité, proximité, services, et clarté de l ’offre. L ’ORGANISATION DE L ’OFFRE - LES PRODUITS Les produits alimentaires et non alimentaires sont classés par marchés. ¬ Les marchés alimentaires LS* : les produits de grande consommation : les produits frais industriels Épicerie sucrée, épicerie salée, boissons, aliments et accessoires animaux, droguerie, parfumerie, optique, espace santé beauté. Fromage

INTRODUCTION Pourquoi le Programme Alimentaire Mondial ? La plus grande menace pour la santé dans le monde c’est la faim. Elle est l’ennemi que l’humanité affrontait déjà il y a 10. 000 ans. La faim et la malnutrition ont tué, les années dernières, d’avantage que le Sida, le paludisme et la tuberculose réunis. Or, cette réalité est loin d’être admise. Tant qu’un peuple souffre de faim on ne peut parler du développement, raison pour laquelle éliminer la faim est le

mesures permettant d’éviter les fraudes. Ainsi des décrets viennent préciser l’article 111-1 cocon. B) Les décrets d’application Le plus importants : décret du 7 décembre 1984 sur les denrées alimentaires, modifié par le dct du 29 sept. 1998 : il contient des règles d’étiquetage des denrées alimentaires préemballées : intégré au Code de la consommation aux articles R. 112-1 à R. 112-33. Voir notamment les nombreuses précisions de l’article R. 112-9. Question n°1 : Travail pratique : trouvez

Référence au programme – Géographie – Classe de seconde On constate la persistance de la malnutrition et de la sous-nutrition malgré la croissance des disponibilités alimentaires permise par les révolutions agricoles, l’extension des terres cultivées et le développement des échanges. On s’interroge sur les moyens d’assurer la sécurité alimentaire et de développer une agriculture durable. Bibliographie utilisée pour la séquence : - Documentation photographique, Les nouveaux (dés) équilibres mondiaux

nombreuses, par exemple) et des objectifs sociaux (réduire l'inégalité devant les risques de la vie et assurer aux individus un minimum de revenus leur permettant d'être intégrés à la société). Elle est assurée par des institutions : c'est d'abord la Sécurité sociale (protection contre la maladie, la vieillesse, etc...), mais pas seulement elle. Il s'agit aussi de l'État lui-même dont le budget assure certaines dépenses (bourses scolaires, indemnisation des chômeurs en fin de droits, par exemple) et

produits. Le contrôle sanitaire à l’exportation est assuré par les services vétérinaires. Au niveau de Casablanca, de Tanger et d’Agadir, ces structures sont érigées en « Direction du Contrôle et de la Qualité aux postes frontières » (DCQ) relevant des Directions Régionales de l’Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires et agissent en tant que guichet unique. Dans les autres provinces, le contrôle à l’exportation est assuré par les services vétérinaires relevant desdites Directions