Audit Supermarché

Ils ont ouvrirent leur premier supermarché à Annecy, en Haute-Savoie. La force de Carrefour est d’avoir inventé le concept d’hypermarché. Le premier fut construit à Sainte Geneviève des Bois (91) en 1963 (2 500m2, 12 caisses et 400 places de parking), puis le groupe s’internationalise avec l’ouverture d’un magasin en Belgique en 1969 puis en Espagne en 1973. Promodès a été créé en 1961 par les familles Halley et Duval. Ils ouvrirent leur premier supermarché à Mantes-la-ville en 1962. Promodès

Sommaire Introduction……………………………….............page 4 I. Présentation générale du supermarché Champion…………………………page 5 A. Concept de supermarché B. Quelques repères C. Devenir de l’enseigne II. Le circuit de distribution des produits et ses acteurs……………………page 6 A. Objectifs du circuit de distribution B. Différents types de circuits C. Rôle de la centrale d’achat D. Rôle de la logistique III. Stratégie commerciale et marketing Champion……………………………page 9 A. Le merchandising B.

Analyse SWOT C - Différents produits 3 Perspectives et innovations 1 présentation du groupe Carrefour A - historique Présentation du groupe Carrefour ➢ 1959 : Création de Carrefour supermarchés par les familles Fournier, Badin et Defforey qui exploitaient un supermarché à Annecy l’année suivante. ➢ 1963 : Ouverture du premier hypermarché français à Sainte Geneviève des bois avec une superficie de 2500 m². ➢ 1969 : Première implantation à l’étranger avec l’ouverture

plus de 495 000 collaborateurs dans le monde, dont 140 000 en France, est le premier employeur privé en France et le neuvième mondiale. Carrefour développe aujourd'hui quatre principaux formats de magasins alimentaires : les hypermarchés, les supermarchés, le maxi discount et les magasins de proximités. 1 – Gouvernance du groupe : Carrefour est une société anonyme composé d'un comité exécutif et d'un conseil d'administration, séparant les activités de contrôle et de gestion du groupe.

Le présent travail présente une enseigne de grande distribution au Maroc, il s’agit de l’enseigne Marjane. Ce document présente l’enseigne marocaine Marjane en trois parties : ™ La 1ère partie : présentation générale. ™ La 2ème partie : audit de l’enseigne. ™ La 3ème partie : préconisations. (Horizons et Critiques) -4- Partie I : Présentation de l’enseigne Marjane I- Historique : Pionnier de la grande distribution au Maroc, ONA introduit, dès 1990, le concept d’hypermarché au Maroc

Le consommateur aujourd’hui a tendance à se rendre une fois par semaine dans une grande surface afin de faire ce que l’on a appelé ses « courses de plein » (par opposition aux courses de réapprovisionnement). Pour cette raison, hypermarchés et supermarchés se doivent d’offrir à leurs clients un choix conséquent dans toutes les catégories. D’autres parts les industriels, en particulier sur les marchés matures type lessive, ont compris que le moyen le plus efficace de gagner des parts de marché, et

DUT Techniques de Commercialisation orientation produits Agro-Alimentaires Année 2009-2010 Maurane Faure Mémoire de stage deuxième année Comment gérer les denrées périssables dans un supermarché Carrefour Market ? Carrefour Market Orléans St Mesmin Maître de stage : Marc Zussy Directeur de mémoire : Jacques INIZAN IUT de Tours 29 rue du pont volant, 37082 Tours cedex 02 REMERCIEMENTS Dés le premier jour de ce stage, l’équipe m’a immédiatement intégré au groupe et mise à l’aise

les plus importantes du marché de la grande distribution et vous proposerais des solutions afin de continuer à faire évoluer la place de mon entreprise sur son marché. Partie 1 1- Analyse des acteurs de la grande distribution hyper et supermarchés Français a- Présentation des différents acteurs La Grande distribution Française est l’une des plus importantes au niveau mondial, en raison de son internationalisation. Je vais donc vous présenter dans cette partie les 5 principaux

secteurs porteurs, notamment dans les nouvelles technologies de l’information. 2- Présence de Marjane à travers le Maroc : Marjane Holding contrôle désormais trois pôles de distribution, à savoir Marjane pour les hypermarchés, Acima pour les supermarchés et Electro Planet pour l'électroménager. Pionnier de la grande distribution au Maroc, Marjane a su s'imposer auprès du grand public, avec plus de 18 millions de clients par an, faisant de lui le leader sur le marché marocain devant Aswak Assalam

et d’économie » Siege sociale :  Mondeville (14)  (France) Années 1959 - 1960 : les premiers pas : 1959 : Création de la société Carrefour supermarchés par les Familles Fournier, qui exploitaient à Annecy une épicerie dans le petit sous-sol de son magasin de mercerie. Son franc succès provoque le besoin de grandir, concrétisé par l’ouverture d’un supermarché, en juin 1960, au carrefour de l’avenue Parmelan et de l’avenue André Theuriet, et par une association avec les familles Badin-Defforey pour