Audit Supermarché

collaborateurs dans le monde dont 76000 en France (2008) 3 CA : 29,078 Milliards d’€ en 2010 + 8,% en euros ou +4,7% en croissance organique C - Les différentes filiales En France, les enseignes se déclinent selon 4 types : Casino Supermarchés, implant e au c ur des villes ou en milieu rural. Monoprix, commerce alimentaire, hygiène beauté, bazar et textile en centre-ville. Franprix, enseigne de proximité urbaine. - Les supérettes : Petit Casino, Spar, Vival -

emploie dans son concept de supermarché « très urbain ». Les rayons marée (tous LS) et fruits et légumes bénéficient en effet d’un fond sonore qui leur est propre. Ici, point de musique. Des haut-parleurs passent en boucle des bruits de vagues et des cris de mouettes à la marée, des chants d’oiseaux et de grillons aux fruits et légumes. Dans le reste du magasin, une musique douce offre un contraste reposant avec l’environnement citadin, bruyant et stressant, des supermarchés. http://equipement.lineaires

1975. 2-Quelques dates: 1984 : 15 hypermarchés Radar 1989 : Société Européenne de Supermarchés comprenant 4 hypermarchés Record 1990 : jardineries Truffaut 1997 : 3 hypermarchés à l'enseigne Mammouth du groupe Besson 2000 : Primistères Reynoird, franchisé aux Antilles / Guyane 2000 : lancement de Houra, hypermarché sur internet 2002 : lancement de Provera France, centrale d'achat de Cora, de Supermarchés Match et de leurs adhérents. 3-Les enseignes Le groupe a développé son envergure

Monoprix et Le Mutant. - Contexte réseau : Les Mousquetaires : - 100% du capital détenu par l’enseigne - 31,55 milliards d’euros de chiffre d ‘affaires en 2006 soit +4% sur 2005 (Chiffre d’affaire avec carburant) - 1er réseau de supermarchés français - 2ème groupe d’indépendants au monde - 3ème distributeur national - 10ème distributeur européen - 11,6% de part de marché soit +0.2% sur 2005 - + de 3000 chefs d’entreprises indépendants - + de 4000 points de ventes en Europe -

différentes op co, alors le coût d’achat = (100€ X 90) – 150 = 8850€ Donc MB 150 X 90 – 8 850 = 4 650€ Exercices d’application (1) • EX 1 : Un supermarché a vendu 5610 UC d'un produit dont le stock moyen est de 187, le prix d'achat 2,46 € HT et le prix de vente 2,86 € TTC (TVA : 5,5%). Calculez la marge totale dégagée. • Ex 2 : Ce même supermarché vend annuellement 13 300 litres de jus de fruits "Ouaf…!". Prix d'achat 0,5 € HT et PV consommateur : 1,5 € (TVA : 5,5%). Calculez la marge brute

Introduction : C’est au sein d’un magasin la halle au chaussure que j’ai eu le plaisir d’effectuer mon stage. Ce magasin est une enseigne du groupe VIVARTE, leader européen de l’équipement a la personne avec plus de 22000 collaborateurs répartis dans 24 enseignes en France et à l’étranger. La Halle au chaussure et Chaussland sont regroupés au sein de la CEC (Compagnie Européenne de la chaussure). Je souhaitais faire mon stage dans un magasin de grande distribution car j’avais déjà travaillé auparavant

 Achat : c’est la première fonction de la distribution  Information s – ventes - services 13 Différents concepts de distribution  Les supérettes  Les grands magasins  Les magasins populaires  Les grandes surfaces spécialisées  Les supermarchés  Les hard discounters  Les hypermarchés  Les centres commerciaux  Les magasins centre ville  La vente à distance  Le e.commerce 14 différents types de distribution dans les concepts  Super marché rurale ou quartier populaire env

restauration De gauche à droite, le gérant de la société Benoit Goudé et le permanent à Dinan, Olivier Dumoulin. Promocash drive s'installe à Dinan. Les professionnels de la restauration pourront y retirer leur marchandise. Promocash, enseigne de supermarché de vente directe aux professionnels de la restauration appartenant au groupe Carrefour, est basée à Saint-Malo. Son gérant, Benoit Goudé, vient d'ouvrir un point de retrait de la marchandise, dans la zone artisanale des Alleux. Les clients passent

d’avantage de la vente, et le nombre de vendeurs a augmenté pour gagner des parts de marché. Au début des années 80, le libre service répond timidement avec la naissance des supérettes, des hypermarchés, et par la suite l’arrivée des supermarchés. En 1964, SMITH RUTENBERCH, un grossiste d’aliments en Allemagne a voulu changer la méthode du travail classique par Une autre qui peut être moderne et plus bénéfique pour lui, parce qu’il n’arrivait plus à l’heure chez ces clients, la

Spécial : Grande Distribution Novembre 2005 Special : Mass consumption & distribution La Grande Distribution a été à l’origine d’une profonde mutation de notre société depuis l’apparition du premier supermarché Prisunic en 1931. Le succès initial des hypers tient à l'évolution de la production industrielle. La standardisation des produits a permis une consommation et donc une distribution de masse. Depuis une quinzaine d'années, le commerce a connu une profusion d'innovations, et de nouvelles