Avitaminose

patient puisse retrouver un taux normal. Cela en fonction des besoins et de l’environnement du patient. Exemple : pour une anémie, remonter le fer, soit par des cachets ou de la viande en respectant le bon dosage pour éviter la carence en zinc. En Avitaminose A (perte de vitamine ) : manger du foie ou des huiles de poissons. 14- Quel est le rôle de l’eau dans notre organisme Tout d’abord : Dans le ventre maternel, notre vie commence dans l’eau par la suite, l’eau diversifie ses fonctions

DENUTRITION POUR LES POPULATIONS DES PAYS PAUVRES Pour les pays en voie de développement le problème principal est le manque de quantité (dénutrition allant jusqu’à la famine) et de variété alimentaire (mono-alimentation à base de riz, manioc… d’où avitaminose = carence en vitamine) absence de protéines, ainsi que l’hygiène de conservation des aliments : pas de stockage au frais, contact des aliments avec des mouches, rats, souris ou autres animaux ainsi que qualité de l’eau. D’après l’Organisation des

dans le riz, localisée dans la coque de la graine, une provitamine A nécessaire pour la vision. Certaines populations (plusieurs millions), notamment en Asie, ingèrent, comme seul aliment, du riz émondé (sans la coque) avec pour conséquence une avitaminose A responsable chez plusieurs milliers d'individus, de troubles visuels importants et irréversibles. L'adjonction, par transgénèse, de provitamine A dans l'albumen du riz justifie les efforts actuels dans ce domaine. bois sans lignine

désignant des substances organiques indispensables que l'organisme doit trouver en | | |faible quantité dans l'alimentation sous peine de maladies plus ou moins graves (scorbut... et autres | | |avitaminoses). | | |b - les besoins nutritionnels permettent de combler les dépenses métaboliques |

en faible quantité dans les aliments. Ce sont corps très fragile surtout face à la chaleur ; on dit qu’elles sont thermolabiles. Elles sont difficiles à mettre en évidence. Leur absence ou leur insuffisance entraîne des maladies par carence ou avitaminoses (scorbut, béribéri, pellagre, etc.). À forte dose, certaines vitamines sont utilisées comme médicaments en dehors des cas d'avitaminose. Il existe des vitamines solubles dans les lipides (liposolubles) ou solubles dans l’eau (hydrosolubles)

l’apparition de syndromes éréditaires comme par exemple : l’ostéogenèse imperfecte, le syndrome Ehler-Danlos, le syndrome Marfan etc. 3. Maladies gagnées pendant la vie. Les conditions inadéqués de vie et alimentation déterminent le scorbute (avitaminose C), les anémies férriprives (l’absence de fèr). L’hydroxylation de la proline et de la lysine n’est pas possible à l’abssence de l’acide ascorbique, du fèr et de l’oxygène moléculaire (l’hypooxygénation d’altitude). En ces conditions, les molécules

une activit physique ou intellectuelle. Atrophie Diminution de volume (manque de nourriture). Autogreffe Greffe dans laquelle le greffon est emprunt au sujet lui-mme. Auto-infection Infection ayant son point de dpart dans lorganisme mme du sujet. Avitaminose Rsultat pathologique dune carence en vitamine. Azotmie Taux des substances azotes et en part de lure dans le sang. B Bassinet Partie creuse du rein dans laquelle est collecte lurine avant dtre dverse par lurtre dans la vessie. Blennorragie Maladie

Carence alimentaire. Prévalence de la malnutrition, c'est à dire la proportion de la population pour laquelle la consommation alimentaire habituelle est inférieure aux besoins énergétiques minimum (2500 kcal/jour). Elle se traduit par des maladies (avitaminoses, anémies, rachitisme, goître). Insécurité alimentaire. Population qui n'a pas accès à une quantité suffisante d'aliments, liée à l'insuffisance du pouvoir d'achat, à des problèmes de distribution, ou encore une répartition inégale de l'alimentation

forte dose, par voie IM, elle aurait un rôle antalgique. III. Apports nécessaires En consultant les tableaux suivants, on peut retenir aisément les besoins journaliers nécessaires en vitamines. IV. Les avitaminoses Les maladies constatées par défaut de vitamines sont appelées avitaminoses. Elles peuvent avoir plusieurs origines: • • • • carence d'apport, défaut d'absorption (par suite d'atteintes gastriques intestinales ou du pancréas), trouble de l'utilisation (mauvaise "fixation" par les tissus

physique ou intellectuelle. Atrophie : Diminution de volume (manque de nourriture). Autogreffe : Greffe dans laquelle le greffon est emprunté au sujet lui-même. Auto-infection : Infection ayant son point de départ dans l’organisme même du sujet. Avitaminose : Résultat pathologique d’une carence en vitamine. Azotémie : Taux des substances azotées et en part de l’urée dans le sang. |B