Bactérie multirésistante

présenter les bactéries dans le monde d’aujourd’hui. Une bactérie est un organisme vivant unicellulaire et procaryote présent dans tous les milieux. La plupart des bactéries possèdent une paroi cellulaire glucidique le peptidoglycane. Les bactéries présentent de nombreuses formes : sphériques, allongées ou en bâtonnets, des formes plus ou moins spirales. Nous allons maintenant répondre à la problématique suivante : Comment chacun de nous peut limiter les risques de propagation des bactéries pathogène

objectif de production d’au moins 30 tonnes par hectare. Sarclage d’un champ de manioc. Bien cultiver le manioc en Côte d’Ivoire Protection de la culture La mosaïque africaine La bactériose Agent pathogène : virus Agent pathogène : bactéries Vecteur : le vecteur de la maladie est la mouche blanche qui pullule en début de saison des pluies et disparaît en saison sèche. Cette mouche, très polyphage, colonise également les feuilles de cotonnier, de tabac, de patate douce, etc. En dehors

l’évolution de la vie sur Terre Echelles de taille en Bio 4000 ans 1 an Durée de vie d’une souris 1 mois Durée de vie d’une drosophile 2 jours Reproduction d’une cellule animale en culture 20 min. Reproduction d’une bactérie 20 sec. Synthèse d’une protéine 1 ms Réaction enzymatique 10 ps spatiales Durée de vie des plus vieux arbres Interaction initiale d’un photon avec l’œil ou les chloroplastes temporelles Les biomolécules et leur hiérarchie

Microbiologie Différents types de bactérie : Coques à Gram positif et catalase positive : Famille des Micrococcaceae Genre Micrococcus Famille des Staphylococcaceae Genre Staphylococcus Coque à Gram positif et catalase négative : Famille des Streptococcaceae Streptocoques des groupes Lancefield A, B, C, D, F & G Bacille à Gram positif : Catalase -> Que pour les bactéries Gram + Genre Bacillus Genre Listeria Genre Clostridium Catalase négative :

multiplication des bactéries ne change pas tout le temps la couleur de la viande, cela dépend de la consommation en dioxygène des bactéries et du mode de conservation. La bactérie Bacille botulique redoute le dioxygène, elle ne peut se développer dans une atmosphère modifiée à forte teneur en dioxygène. Eschérichia coli est indifférente au dioxygène, la Mycobactérie a besoin d’une certaine dose de dioxygène tandis que le Pseudomonas a besoin d’une grosse dose. Sur ces quatre bactéries, trois n’ont pas

réponse immunitaire -> 3ème ligne de défense Spécificité grâce : C/ T = récepteurs Anticorps= issus de la C/ B C/ T &B à mémoire Fonct° de mémoire. Défense humorale et cellulaire : Cellulaire : composée de C/ qui participent à la destruct° des bactéries. Humorale : constituée de facteurs protéiques, enzymes et anticorps Immunité : Résultat d’un processus permettant à un organisme vivant de résister à un agent infectieux Peut ê : naturelle ou acquise Immunité naturelle : Présente à l’origine

L’eau courante permet une meilleur hygiène de vie car l’eau est traiter contre certaine bactérie est donc permet de prévenir certaine maladie contenue dans l’eau. Tous cela permettrait de réduire les 2 millions de mort provoque par le manque d’eau et d’hygiène. Mais les stations d’épurations plus les canalisations ont un coût financier excessif

fermentation qui en résulte, les bactéries produisent des substances qui donnent au produit de culture ses caractéristiques distinctives, telles que l’acidité (pH), le goût, l’arôme et la consistance. La baisse du pH, qui a lieu lorsque les bactéries fermentent le lactose en acide lactique, a un effet conservateur sur le produit, et améliore en même temps la valeur nutritionnelle et la digestibilité. Manuel de transformation du lait/Chapitre 10 233 Fig. 10.1 Bactéries du yaourt : Lactobacillus bulgaricus

hollandais. Il fabriqua le microscope avec lequel il put observer les bactéries. On l’a appelé le “père de la microscopie”. L. Pasteur, 1822-1895, chimiste français. Il inventa la méthode du traitement thermique appelée maintenant pasteurisation. R. Koch, 1843-1910, médecin allemand et Prix Nobel de médecine 1905. Il découvrit les bactéries pathogènes (qui donnent des maladies) telles que le bacille de la tuberculose et la bactérie du choléra. De plus, il conçut des méthodes ingénieusement simples pour

globules rouges usagés. Reproduction Constitué d’une ou plusieurs cellules (plus petit élément de vie) Dvp (naitre, se dvp, mourir) Réactions aux stimuli de l’environnement. Exemple : dvp des organes des sens. 2. Classement en 5 règnes des vivants  Bactéries : unicellulaires, procaryote (pas de noyau pour l’ADN) Protistes : unicellulaires, eucaryote, certains sont autotrophes, (= protophytes), d’autres hétérotrophes, se nourrissent de l’autre (=protozoaires), animés ou non. Autotrophe : qui produit