Bcg Bonduelle

35 % de la production européenne. Le marché est de type oligopolistique avec 3 ou 4 marques leader nationales qui représentent environ 25 à 40% du marché. Le secteur est donc très concentré. Deux groupes dominent les conserves de légumes : BONDUELLE et CECAB qui assurent la plus grande partie des volumes conservés. Pour les champignons de couche, France Champignon produit la plus grande partie des volumes conservés. (cf. Mapping page 9) En conserves de tomates, 11 fabricants mettent en

SERVICES La concurrence  taux de marge baisse. Il peut y avoir comme autre solution (illégale) l’entente s/ le marché : accords verbaux (cf. Areva, cf. le cartel des vitamines) Autres cas : Bonduelle (petits pois etc) & Cassegrin( filiale d’un groupe belge + activités dans la scierie) : Bonduelle propose de racheter cassegrain (stratégique !) car les bénéfices de l’entreprise cassegrin financent la scierie. Analyse du marché (à faire pour comprendre toutes les opérations entrepreneuriales) :

Après 100,0 99,5 99,0 98,5 98,0 déc-01 janv-02 févr-02 mars-02 avr-02 mai-02 juin-02 juil Optimisation logistique La gestion partagée des approvisionnements bilatérale Remerciements AMORA MAILLE, BALLANTINE'S, BEIERSDORF, BLÉDINA, BONDUELLE, CARREFOUR, CASINO, COLGATE PALMOLIVE, CORA, DÉLIFRUITS, ELIDA FABERGÉ, E.T.A.I., FERRERO FRANCE, FROMAGERIES BEL, FROMAGERIE DES CHAUMES, HENKEL, LESIEUR, L'ORÉAL, MARIE SURGELÉS, PERRIER VITTEL, PROCTER & GAMBLE, RECKITT & COLMAN, SCHWARZKOPF &

98,5 98,0 déc-01 janv-02 févr-02 mars-02 avr-02 mai-02 juin-02 juil Optimisation logistique La gestion partagée des approvisionnements bilatérale Optimisation logistique Remerciements AMORA MAILLE, BALLANTINE'S, BEIERSDORF, BLÉDINA, BONDUELLE, CARREFOUR, CASINO, COLGATE PALMOLIVE, CORA, DÉLIFRUITS, ELIDA FABERGÉ, E.T.A.I., FERRERO FRANCE, FROMAGERIES BEL, FROMAGERIE DES CHAUMES, HENKEL, LESIEUR, L'ORÉAL, MARIE SURGELÉS, PERRIER VITTEL, PROCTER & GAMBLE, RECKITT & COLMAN, SCHWARZKOPF &

fondant sur le LCAG; – évaluation des besoins nécessaires à l'obtention de ces buts par les responsables opérationnels. Des consultants développent l’école analytique du positionnement avec des matrices d’optimisation de portefeuille d’activités (BCG, McKinsey, ADL). Ces écoles ont crée des outils d’analyse stratégique. • Troisième époque Dans les années 70 Ansoff propose le concept de gestion stratégique. Le plus important est en 1980 Michael Porteur révolutionne le monde de la stratégie

étendue est une force pour la marque si sa stratégie marketing est de se différencier. (Exemple : louis Vuitton avec ligne d’accessoire, ligne de défilé, ligne associé à des artistes) L’analyse de la gamme : Selon Le CA La rentabilité (matrice BCG) L’âge des produits Règle des 20/80 (voir PPT) L’exemple est mauvais car il signifie que l’entreprise ne renouvelle pas sa gamme La longue traîne avec les produits culturels : Concentration sur certaines références. Internet a permis a de petites

2010 2011 2012e 2013e 2014p -0,5% -1,0% 0,0% -1,5% 36,5% 52,0% 7,0% 3,4% (*) Estimations Leaders (*) ACCENTURE CAPGEMINI CONSULTING CGI BUSINESS CONSULTING FRANCE CSC COMPUTER SCIENCES IBM GBS KPMG MCKINSEY & CIE THE BCG & CIE (*) classement alphabétique 4,0% +0,8% Chiffres clés 2012 Croissance du PIB en France (vol.) CA des cabinets de conseil (val.) (*) Autres achats et charges externes / CA (*) Masse salariale / CA (*) Taux d’EBE (*) Taux de résultat

l’entreprise est fragile. Sur le marché du « snacking », l’étude selon PORTER, nous permet de définir que : - La menace des nouveaux entrants sur le marché : Le risque de nouveaux entrants est élevé (Stoeffler, avec la choucroute box ou Bonduelle avec le wok box), il faut donc faire attention et effectuer une veille concurrentielle. - Le pouvoir de négociation des fournisseurs : Le pouvoir de négociation des fournisseurs est bas, en effet la centralisation des moyens menée par le

décomposait sur le plan fonctionne let structurel de l’entreprise pour savoir ce qu’on faisait sur le moyen long terme. Aujourd’hui c’est dépassé au sens de ANSOFF par ce qu’on est dans un environnement incertain. - Matrices stratégiques (70’s). BCG, ADL, Mc Kinsey. Ils ont proposé des outils pour gérer les portefeuilles d’activités (l’ensemble des activités des grands groupes). - HOFFER et SCHENDEL (fin des 70’s)  Management stratégique : Il va travailler sur chaque activité alors que la planification

.......................................70 Les limites des modèles et les précautions dans l’utilisation .................................................................................................70 231.1 La matrice du Boston Consulting Group BCG.............................................................................................................71 231.2 La matrice General Electric – Mc Kinsey ...........................................................................................