Benchmarking Pâtes Alimentaires

qualité totale vise à développer des produits ou des services de la plus haute qualité possible, dépassant même les exigences des clients. Cette démarche exige :  l’engagement de la direction et des employés,  l’orientation clientèle,  le benchmarking (analyse comparative),  l’amélioration continue. Rapport coûts-qualité coûtsCoûts Qualité 10/05/2014 Gestion des Opérations A. ELAMRI 30 de 32 Vérification des connaissances    Quelles sont les caractéristiques

des technologies et des règles juridiques. Ces facteurs d’environnement expliquent largement les changements récents constatés dans la concurrence entre modes de consommation (par exemple, transfert d’une partie des dépenses du foyer du budget alimentaire des ménages vers des dépenses hors domicile au restaurant, qui réduisent la part de marché du commerce), ou entre formes de commerce (par exemple, développement de la vente hors magasin grâce aux équipements en téléphone, télévision et Internet

Réponse à la 1ère hypothèse : L’externalisation de sa SCM ou son internalisation ? 69 3.2.2 Réponse à la 2ème hypothèse : SCM et TIC 72 3.2.3 Réponse à la 3ème hypothèse : SCM et mesure de la performance 73 3.3 Quelques analyses d’études de Benchmarking 74 4 Conclusion 81 5 ANNEXES 85 5.1 ANNEXE 1 : Guide d’entretien 85 5.2 ANNEXE 2 : Indicateurs ayant un impact perçu par le client 85 5.3 ANNEXE 3 : Liste non exhaustive des indicateurs SCOR 85 6 GLOSSAIRE 95 7 BIBLIOGRAPHIE 100 7.1 Ouvrages

dégradation de l’environnement, et met en danger les ressources naturelles du pays. A long terme, ces dangers ont une implication directe dans la gestion de l’environnement, et les besoins en aliments de la population marocaine. Cette sécurité alimentaire à anticiper et le développement durable à assurer sont étroitement liés à la protection de l’environnement, l’équité sociale, l’économie et la gouvernance. Depuis une quinzaine d’années, ces domaines sont au nombre des valeurs que la société marocaine

marché créent des produits ou des services qui peuvent être classés de la manière suivante. Services Produits matériels Produits industriels Produits de consommation Produits banals, de grande consommation Produits alimentaires Produits non alimentaires Produits anomaux, de consommation moins fréquente Produits durables Produits non durables 2 APPROCHE PAR LA DEMANDE C’est l’étude du marché vu du côté du client. Le statut de consommateur ou de non consommateur (relatif

marché Les entreprises présentes sur le marché créent des produits ou des services qui peuvent être classés de la manière suivante. Services Produits matériels Produits de consommation Produits banals, de grande consommation Produits alimentaires Produits non alimentaires Produits anomaux, de consommation moins fréquente Produits durables Produits non durables Produits industriels 2 APPROCHE PAR LA DEMANDE C’est l’étude du marché vu du côté du client. Le statut de consommateur ou de non consommateur

2011/2012 13 Stratégie de l’Entreprise – A. Le Flanchec Risque financier : calcul des effets de l’endettement sur la situation de l’entreprise Solvabilité = dettes à long terme / capitaux propres Solvabilités doit être inférieure à 1. Le benchmarking : Le benchmarking consiste à analyser la performance de l’entreprise sur un facteur clé de succès donné et à comparer cette performance avec le meilleur niveau constaté dans d’autres entreprises (tous secteurs confondus) afin de dégager des moyens permettant

centaines de produits qui occupent les linéaires. C est pourquoi, par sa forme, ses couleurs, son graphisme, etc.., un packaging doit être capable d attirer le regard des clients : est ce qu on appelle son impact visuel. Exemple : Une marque de pâtes alimentaires ayant modifié son packaging a vu ses ventes baisser fortement, tout simplement parce que le nouveau paquet, bien qu il fût une grande qualité esthétique, utilisait des couleurs trop pâles et n était pas vu par les clients passant devant le linéaire

des stratégies commerciales paneuropéennes, et apporte orientation et soutien aux différents marchés nationaux. Les sociétés nationales et les franchisés respectent des normes et politiques communes en ce qui concerne la qualité et la sécurité alimentaire, l’identité de la marque, l’ambiance régnant au sein des restaurants, les menus de base proposés et les procédures opérationnelles. Dans les autres domaines, les équipes de direction de chaque pays adoptent et adaptent les approches commerciales

Les petites et moyennes entreprises alimentaires à l’heure de la qualité Approche qualité de l’ONUDI dans le secteur agroalimentaire Expériences et études de cas au Burkina Faso ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR LE DÉVELOPPEMENT INDUSTRIEL Les petites et moyennes entreprises alimentaires à l’heure de la qualité Approche qualité de l’ONUDI dans le secteur agroalimentaire Expériences et études de cas au Burkina Faso ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR LE DÉVELOPPEMENT INDUSTRIEL Vienne