Biocoop

l’épicerie et les produits ménagers, nous fréquentons les magasins « bio » qu’ils soient de type indépendants ou dans le réseau BioCoop7  www.biocoop.fr  : le premier distributeur de produits biologiques en France est coopératif . À noter que les BioCoop, au–delà de la simple distribution de produits écologiques, est un mouvement d’entreprises qui s’est doté d’une Charte de fonctionnement. Celle–ci met en avant le « développement de l'agriculture biologique dans un esprit d'équité et de coopération »

thème du bien-être : Kiria et Résonances. Il existe également un autre type de boutiques, spécialisées dans l’alimentaire. Depuis 20 ans, Biocoop rassemble plus de 280 magasins bio autour d’un objectif commun : le développement de l’agriculture biologique dans un esprit d’équité et de coopération. Leader de la distribution alimentaire biologique, Biocoop s’illustre aussi par ses produits du commerce équitable et par un très large choix d’écoproduits et de cosmétiques. Autres enseignes : la Vie

Loué qui, avec l’engagement de la CAB, ont bâti une contractualisation régionale avec les céréaliers pour l’approvisionnement en céréales et protéagineux ou le groupe « Volailles Bio Bocage » d’une dizaine d’éleveurs qui produisent pour les Biocoop (Ensemble pour plus de Sens), dans une exigence de qualité. Des éleveurs en vente directe s’approvisionnent localement chez des producteurs pour s’affranchir des firmes. La participation importante aux deux journées de formation démontre qu’il

auprès d’artisans- commerçants et 22 % directement à la ferme ; - La majorité des consommateurs de produits AB habitent dans les régions Île-de- France et du pourtour méditerranéen. Les Réseaux de distribution : - Distributeurs spécialisés : Biocoop, Biomonde, La Vie claire, Naturalia, Les Nouveaux Robinson, Satoriz ; - AMAP : Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (pas exclusivement bio) ; - Le Réseau des Jardins de Cocagne. • Les cosmétiques Bio A l’origine

proposée. Il est amené à éviter les sentiers traditionnels de la distribution classique et recherche d’autres formes d’achats (directement auprès du producteur, dans les salons spécialisés), s’appuyant notamment sur les structures associatives de type Biocoop. Selon Rémy, les consommateurs manifestent ainsi leur détermination à se situer contre la mondialisation économique. L’activiste est un consomm’acteur qui lutte contre l’uniformisation des modes de consommation, en exprimant un refus de consommer

magasins biologiques en France sont dans leur majorité gérés par des commerçants indépendants. Toutefois, les magasins de taille plus importante sont souvent adossés à une enseigne par l’intermédiaire d’une franchise ou d’un groupement. Les groupements BIOCOOP, GVA BIO, BIOMONDE sont des réseaux coopératifs de distribution de produits biologiques, qui gèrent de façon centralisée les conditions d’achats pour l’ensemble des magasins. Parallèlement, certaines enseignes comme Naturalia, La Vie Claire et Eau

chacun. La distribution peut se faire dans un local associatif, sur un marché couvert quand ce dernier n’a pas lieu, dans le parking d’une entreprise si les consommateurs travaillent au même endroit. Vous pouvez même envisager la distribution dans une biocoop : l’AMAP ne fournissant pas tous les produits, les consommateurs finiront leurs courses dans le magasin.  Demandez aux membres du groupe s’ils ne connaissent pas un endroit adéquat, et renseignez-vous également auprès de vos services municipaux. 

22 % auprès d’artisanscommerçants et 22 % directement à la ferme ; - La majorité des consommateurs de produits AB habitent dans les régions Île-deFrance et du pourtour méditerranéen. Les Réseaux de distribution : - Distributeurs spécialisés : Biocoop, Biomonde, La Vie claire, Naturalia, Les Nouveaux Robinson, Satoriz ; - AMAP : Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (pas exclusivement bio) ; - Le Réseau des Jardins de Cocagne. • Les cosmétiques Bio A l’origine, les consommateurs

membres producteurs dont 2 structures collectives (SBV en porc et Ebio en bœuf). Cette structure commercialise uniquement des produits locaux sur le département de la Loire Atlantique. Cette gamme locale sera complétée prochainement par une offre de Biocoop Restauration. Les produits laitiers représentent aujourd'hui 90% du CA réalisé par la structure. La cuisine centrale de Nantes représente près de 50 % de ces ventes (12 000 repas jour). A l'heure actuelle ses principaux clients sont 40 établissements

(cf. ACM1). En effet, beaucoup de groupements commercialisent les produits issus de l’agriculture biologique de la même façon que les autres, à part qu’il s’agit de débouchés un peu différents : nous retrouvons notamment les magasins spécialisés (Biocoop, la Vie Claire…). Par contre, dans les groupements qui ont des produits biologiques, on observe des changements favorables. Ont été évoquées la diversification des exploitations agricoles, la meilleure rémunération des agriculteurs : « le bio est