Biocoop

années à travers la France. Le client trouve une autre forme de conseil, et surtout beaucoup plus de choix que dans les grandes surfaces. Les superettes bio présentes des gammes très larges : légumes, fruits, pain,… Les petits supermarchés du réseau Biocoop (180 magasins en France) affichent environ 4000 références : il y en a près de 6000 dans les magasins Rayons Vert, deuxième distributeur spécialisé du pays qui totalise 120 millions d’euros de chiffre d’affaire. 2.2.3 Les principaux fournisseurs

des groupes non coopératifs. Subsistent également quelques coopératives de salariés d’entreprises publiques, tandis que plusieurs dizaines de magasins bio se sont plus récemment ouverts sous forme coopérative, regroupés notamment au sein du réseau Biocoop*. Face à la puissance des principaux opérateurs de la grande distribution et à la faiblesse du mouvement consumériste, les coopératives de consommation doivent aujourd’hui défendre l’intérêt d’un statut conçu pour des «  consom’acteurs  », optimiser

s’ouvrent toutefois à des productions locales, notamment dans les zones touristiques. ! les magasins spécialisés bio indépendants ou en réseau (Bio Store, Biocoop, Biomonde, Boutique Nature, L!Eau Vive, la Vie Saine, la Vie Claire, Naturalia, Odobio, Satoriz…). L!approvisionnement de ces magasins passe souvent par des grossistes comme Biocash, Biocoop, Pronatura, Naturdis, Raiponce, Relais Vert, Schramm… De nombreux détaillants entretiennent cependant des liens privilégiés avec les productions locales

retrouve le fait que les aides à la conversion sont insuffisantes. En effet, « il faut savoir que pendant environ deux ans, l’agriculteur va produire en bio, mais vendre en conventionnel, avec des rendements beaucoup plus bas », explique le PDG de Biocoop, Claude Gruffat. Il est clair que ce constat est loin d’inciter les agriculteurs à augmenter ses surfaces de cultures biologiques29. d) Comment sont perçus les cosmétiques bio ? D’après une étude Arcane institut de mai 2007, 61% des femmes déclarent

augmenter : elle passe de 35% en 2000 à 50% en 2011. Les réseaux spécialisés se sont bien défendus, avec 27% de part de marché, et on a vu émerger des réseaux de plus en plus puissants sous enseigne "bio" spécifique: les réseaux Bio c' bon, Naturalia, Biocoop. Enfin, les boutiques indépendantes vont de plus en plus être amenées à rejoindre des réseaux spécialisés "Bio". Quelles sont les grandes tendances du marché ? Notre marché concerne les produits issus de l'agriculture biologiques en restauration

Birre, le fondateur de Nature & Progrès! Finie aussi l'époque où les adeptes du New Age ou de la mouvance Peace and Love de John Lennon côtoyaient quelques nostalgiques de « la terre qui ne ment pas » dans les rares boutiques de La Vie Claire ou de Biocoop ! Aujourd'hui, la centaine d'opérateurs certifiés bio sont rassemblés au sein du Syndicat national des entreprises bio (Synabio), tandis qu'un institut technique digne de ce nom, l'Institut technique de l'agriculture biologique (Itab), permet aux

6 p. (2003-1) Pierre Johnson. 2003. Synthèse de la table ronde et des ateliers sur le commerce équitable, la consommation éthique et le coopérativisme dans le cadre du Forum Social Mondial 2003. 5 p. (2003-2) Hugues Toussaint. 2003. Réseau Biocoop : Commerce et distribution équitables. Contribution à l’atelier "Agriculture Biologique et Commerce Equitable: quelles synergies ? - Certification, production, consommation et distribution". Forum Social Mondial, Porto Alegre, Brésil, 25 janvier 2003

supermarchés ou des sociétés d’artisanat. La manifestation portant sur la biodiversité et la diversité des paysages, il s’est donc avéré intéressant d’utiliser les réseaux de commerce et les réseaux sociaux déjà mis en place sur cette thématique. Les Biocoop, et réseaux AMAP furent donc les principaux diffuseurs d’informations aux habitants de la communauté de communes ; l’affiche (annexe 6 – p.59) ainsi que les plaquettes (annexe 7 – p.60) créées pour l’événement, leurs furent confiées. Les commerçants

(Greenpeace et les Amis de la Terre), des acteurs du monde des énergies renouvelables (Hespul, le Comité de Liaison des Énergies Renouvelables, la Compagnie du Vent), des investisseurs solidaires (la Nef, Garrigue) et des consommateurs (le réseau Biocoop), la décision a été prise de construire un fournisseur d’électricité avec une double spécificité inédite : un statut de coopérative d’intérêt collectif (SCIC) et une seule offre 100% renouvelable. L’ambition d’Enercoop est forte : la question

encore marginal même si l’on constate un fort potentiel de croissance. En effet, on peut retrouver de plus en plus ces produits dans de magasins spécialisés ou non. Si on 24 prend le temps de s’arrêter autour de soi on remarque que les magasins Biocoop qui n’étaient « autrefois » qu’implantés dans les grosses agglomérations vont aujourd’hui s’installer dans des plus petites villes, fort de leur succès. La question qui n’est toujours pas réglée est de savoir, pour les marketeurs, s’il s’agit d’un