Biocoop

obtenir une croissance de 40 % de notre chiffre d’affaires en 2008 et bénéficions de 100 % de notoriété sur nos différents circuits de distribution. Nous vendons nos produits dans les magasins bio indépendants ou des chaînes comme Naturalia, Biomonde, Biocoop, Satoriz, La Vie Claire, La Vie Saine, L’Eau Vive. Nous sommes aussi présents dans les grands magasins (Printemps, Galeries Lafayette, BHV), et dans les parapharmacies indépendantes ou de chaînes (Parashop, Para Leclerc, Para Cora…), ainsi que dans

qui concerne les circuits de distributions, ils sont variés (Grandes surfaces 61%, magasins spécialisés 31%, vente directe, magasins bio indépendants, artisans-commerçants 5%). On constate une spécificité pour les magasins spécialisés (Par exemple, Biocoop, la vie claire) où un large choix est proposé, ce qui attire de nombreux consommateurs. Notamment ceux de la région parisienne et du sud-est qui consomment de plus en plus l’huile d’olive bio avec une augmentation de la consommation importante ces

soit sur l’environnement concurrentiel, la cible et l’évolution du marché. o Environnement concurrentiel de l’entreprise et du produit ? L’environnement concurrentiel de l’entreprise : il se situe pas très loin de l’institut une Biocoop consacrée entièrement aux produits bio. Et il y a aussi un institut de beauté dans le village mais ne proposant pas les mêmes marques et ne vendant pas de produits alimentaires Bio. o Cibles potentielles? Les cibles potentielles

surfaces) représentent une part croissante des ventes de produits biologiques, soit 42% de parts de marché en 2008. Ils ont certainement contribué à la progression de ce marché. La distribution a été longtemps réservée aux magasins biologiques de type BioCoop. Et depuis une quinzaine d’année, les circuits courts se développent, avec la vente à la ferme et le réseau des AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne). Ces modes de distribution restent les plus appréciés car ils véhiculent

pratiques plus vertueuses, ce n'est pas forcément par pure philanthropie, mais surtout parce que cela répond à de nouvelles exigences des clients et consommateurs. « Les mentalités des consommateurs évoluent », précise Claude Gruffat, président de la SA Biocoop, réseau coopératif de distribution alimentaire dédié à l'agriculture biologique. Selon le site RSE pro, « de nombreux consommateurs sont prêts à payer plus cher : 64% sont prêts à payer plus cher les produits fabriqués en France, 50% se déclare prêt

excédents à leurs membres associés, elles peuvent rémunérer le capital de leurs associés dans des conditions définies par les lois spécifiques à chaque famille de coopérative. Exemples de coopératives : les Caisses d'Épargne, Chèque-Déjeuner, le réseau Biocoop, le Théâtre du Soleil, le magazine Alternatives Économiques, ou encore Alma, numéro un mondial de logiciels de découpe automatisée, etc. Les coopératives d'activité et d'emploi (CAE) sont des Scop qui permettent de tester une production ou un service

les produits du terroir extra frais. Ce type de point de vente s’accroît de plus en plus. Sans intermédiaire, c’est souvent que les consommateurs sont en liaison directe avec le producteur. ▪ Les magasins spécialisés et coopératives bio : Biocoop, Nature et Progrès, Canal Bio, Côté vert, Dame Nature, La Vie Claire, Rayons verts, Nouveaux Robinson, etc... Ils sont souvent installés en centre ville ; on y trouve des produits alimentaires bios mais aussi des produits cosmétiques naturels.

a diffusé une émissions sur les conservateurs contenus dans les produits de beauté et le guide Cosmetox de Greenpeace. La multiplication des distributeurs : il y’a quelques années de cela encore la cosmétique bio se vendaient uniquement dans les biocoop. la segmentation est plus diversifier aujourd’hui on retrouves les produits bio cosmétique un peu partout (supermarché Carrefour, Auchan, natureo, bio monde etc) A ce jour, 80% des foyers auraient acheté au moins une fois un produit bio, vert ou

positionnée sur un segment haut de gamme.ClientèleElle se compose essentiellement de restaurateurs (environ 500 dont de grands restaurants étoilés) et de quelques détaillants régionaux. Pour la gamme Bio, l’entreprise travaille aussi avec le réseau Biocoop et les grossistes spécialisés Vitafrais et Relais Vert.L’entreprise est présente essentiellement en région Auvergne - Rhône-Alpes et à Paris.La communication passe essentiellement par le « bouche à oreille » et les reportages réalisés par les médias

fournisseurs locaux pour le pain, le miel, le laitage... 6 - Les concurrents de Marché Plus Marché Plus est très concurrencé sur sa zone de chalandise.En effet, nous comptons près de 7 concurrents (Leclerc, Netto, Intermarché(2), Géant Casino, Biocoop, Lidl,). Nous devons faire face à des concurrents très féroces qui courtisent la clientèle en l’inondant de publicités et qui ont une surface de vente bien supérieure à la notre et du fait de ceux qui ont élargi leurs créneaux horaires. 7 - La