Biscuits Artisanaux

Politique de communication marketing, politique de produit, de prix et de distribution. V. Actions à mener Conclusion Introduction Depuis 1905, la Biscuiterie VEDERE, au pied du Pic du Midi de Bigorre, perpétue la tradition des biscuits à la cuillère et des tourtes typiques de cette région des Pyrénées. Un savoir-faire ancestral, des contrôles qualitatifs toujours plus optimaux et le respect des délicates recettes originelles sont autant d’ingrédients qui ont permis d’élaborer

d’histoire… Présentation du secteur de la glace : Les chiffres clés du secteur de la glace en Argentine et les échanges internationaux (import/export) Le marché mondial, sa consommation et sa production III. A. Les acteurs présents Les acteurs artisanaux 1. Freddo 2. Munchi’s 3. Persicco B. Les acteurs industriels 1. Frigor 2. Arcor 3. Grido 11 CONCLUSION BIBLIOGRAPHIE   1  INTRODUCTION Le secteur de la glace qui existe depuis de nombreuses années en Argentine et le nombre d’acteurs

distingue quatre grands types d’activités : − commerciales : elle dépend du code de commerce et regroupe les activités comme l’achat pour la revente dans un but lucratif ou la vente de certains services comme l’hôtellerie et la restauration ; − artisanales : il s’agit d’une activité demandant un travail de fabrication, de transformation, de réparation ou de prestations de services. Elle fait l’objet d’un décret et les métiers sont regroupés par catégories. De plus, l’entreprise ne doit pas compter

celui-ci est à base de châtaigne (la châtaigne est beaucoup cultivée et utilisée en corse) . Nous pourrons également rencontré des apéritifs à base de vin, à la myrte, au figue ou à l'orange, à savoir que ces alcools sont souvent de fabrication artisanale tirée d'une méthode ancestral. Des apéritifs connus en métropole sont présent en corse, comme le plus connu, le « Cap Corse » ou le « Muscat du Cap Corse » Le Cap Corse est un produit typique qui a su acquérir une place de premier choix parmi

60, créé par des organisations non gouvernementales en Angleterre et aux Pays Bas. Il a pour principe d'aider des coopératives d'artisans dans les pays du sud à se développer de manière durable. Au début, c'était la commercialisation de produits artisanaux de pays du tiers monde. Il a eu un succès rapide mais le véritable démarrage du commerce équitable est arrivé avec le "café indio" importé directement par une coopérative du Guatemala. Les principaux principes du commerce équitable "Visant

tartiner : Elles sont obtenues en mélangeant la pâte de cacao avec des noisettes, du sucre, de la poudre de cacao et des matières grasses. B. Les producteurs. En dépit de quelques grands groupes multinationaux, cette activité conserve un caractère artisanal. Les grands groupes multinationaux spécialisés qui dominent le secteur sont capables d’innover en permanence et de consacrer des montants élevés à leur campagne de communication. Ainsi, on recense : Entreprises (marques) Chiffre d’affaires

segment représente actuellement 57% des parts de marché en volume et 64% en valeur et il est en légère croissance. C’est le segment le plus porteur. - La confiture de « spécialités » Ce sont des confitures de grande qualité, qui peuvent être artisanales, biologiques, exotiques, allégées voire super haut de gamme. Ce segment représente actuellement 14% des parts de marché en volume et il est stable. 1.2 LA CONCURRENCE On distingue 3 groupes majeurs sur le marché de la confiture: Andros, l’anglais

national des connaissances utiles concernant les opportunités d’export. Cette politique, permettra, somme toute, une adaptation continue de l’offre des produits aux exigences des marchés internationaux Secteur de la biscuiterie au Maroc Le biscuit est en général un produit énergétique de longue conservation (de trois mois à plusieurs années en fonction du taux de matières grasses). Cependant, lorsque l'humidité relative de l'air est supérieure à 50%, l'emballage doit être imperméable à l'humidité

cause de pouvoir d’achat limité. Il y a quelques années, l’entreprise a lancé la ligne artisanale «Tentation», avec plusieurs boutiques dans le Royaume, pour rivaliser avec les importateurs de chocolat de luxe. Quant à Pastor, l’entreprise a été créée en 1956 et fabrique du chocolat, des biscuits, gaufrettes et bonbons. En dehors de ces deux entreprises très présentes sur le marché, il existe un producteur artisanal important, Pralinor, une entreprise fondée par Ahmed El Yacoubi. Au cours de ses études

sectoriels 2010 Industrie Agroalimentaire en Midi-Pyrénées > plus de 900 établissements riés > plus de 17 000 sala ments > 71 % des établisse lariés ont moins de 10 sa Source : fichiers des CCI, OBSéco, 2009 Industrie agroalimentaire hors activité artisanale Midi-Pyrénées : 1ère région française pour : • son pôle confiturier ionaux) bis (73 % des volumes nat • la collecte de lait de bre des ts au lait de brebis (69 % et la fabrication de produi productions nationales) % de la de salaisonnerie