Boisson

transforms par lorganisme en vitamine A1 intervenant dans le mcanisme de la vision. La tartrazine stabilise la vitamine C dans les boissons. Les couleurs sombres agissent comme un cran solaire en protgeant les vitamines et autres ingrdients sensibles la photo dgradation . Les nitrates sont normalement prsents dans un certain nombre de lgumes ou peuvent tre apports par leau de boisson mais ils peuvent aussi tre volontairement rajouts aux salaisons les nitrates peuvent tre rduits en nitrites qui ont 3 actions

à quelques pas de là, à la pharmacie Jacob. La mixture y fut diluée avec de l’eau gazeuse puis proposée aux clients pour une dégustation. À l’unanimité, ces derniers lui trouvèrent quelque chose de nouveau. La pharmacie Jacob mit donc en vente la boisson au prix de cinq cents le verre. Frank Robinson, le comptable de Pemberton, baptisa le breuvage Coca-Cola , nom qu’il consigna de son écriture très soignée. C’est cette même calligraphie qui est toujours utilisée aujourd’hui. Au cours de la première

fontaines à soda (salon de thé paramédical) une boisson contenant cocaïne et caféine. Vendu 5 cents le verre, l'affaire ne décolle pas. Un homme d’affaire, Asa Griggs Candler, est persuadé du potentiel de cette boisson ; il rachète tous les droits à Pemberton sur sa boisson pour 2300 $ en 1887 puis retravaille la composition qui deviendra une des recettes les mieux gardées au monde connue sous le nom : 7x. La marque Coca Cola est leader en matière de boissons gazeuses : ses sodas sont les plus vendus

Remerciements…………………………………………………………………………………………………………………………….......5 Introduction……………………………………………………………………………………………………………………………………....6 Première partie : analyse du marché………………………………………………………………………………………………....7 Chapitre 1 : présentation du secteur des boissons non alcoolisées……………………………………………….…….8 I. Le marché des boissons gazeuses……………………………………………………………………………………10 II. Le marché de l’eau en bouteille……………………………………………………………………………………...11 III. Le marché des jus de fruits……………………………………………………………………………………………..11 Chapitre 2 :

Historique de COCA-COLA……………………………………………...6 Historique de COCA-COLA au Maroc……………………………….8 Historique de COCA-COLA à Marrakech………………………….9 COCA-COLA aujourd’hui………………………………………………...9 La « NABC » ………………………………………………………………..10 CBGS : Compagnie des boissons gazeuses du sud………..….10 Organigramme de la « CBGS » ………………………………….….11 Fiche technique ……………………………………………………….……13 2ème partie : Les départements de la « CBGS »  ………….…………14 Département financier ………………………………………………….15 Département achats …………………………………………………

| |Objectif(s) de l'activité : | |Le PDG des Ets « Douai-Boissons » désirerait que l’on reprenne le travail réalisé par l’ancien comptable et que l’on mette en place une véritable organisation | |comptable informatisées.

Oasis retour à la source Numéro un des boissons aux fruits plates et numéro deux sur le marché des softdrinks, Oasis marque sa différence en s'appuyant sur le triptyque naturalité, fun et gourmandise. "Nomen est omen". Le nom est présage, disait Cicéron. La preuve ? Oasis. Ce nom désigne, dans un désert, une petite région fertile grâce à la présence d'eau. Le mot est également associé à un lieu, un refuge, une situation qui procurent du calme. Ce sont, surtout, les thèmes de l'eau, du plaisir

situation délicate de se faite elle doivent adopter une politique efficace de gestion des coûts pour pouvoir les maîtriser, d’où la nécessité d’instaurer un service de contrôle F&B qui consiste à suivre les coûts de Food & Beverage cost (nourritures & boissons) et suivre un système d’hygiène qui répond aux différents normes nécessaire. Principes généraux du contrôle f&b : Les principes consistent à une méthodologie pour la mise en place d’un système du contrôle f&b ou bien pour l’analyse

les produits sucrés n’apportent que 36 % de l’ensemble des quantités de glucides simples présents dans l’alimentation quotidienne en 2004, contre 42 % en 1990. En effet, le reste des glucides simples est apporté par d’autres aliments tels que les boissons rafraîchissantes, sirops, jus de fruits et nectars, qui se sont beaucoup développés sur la période. Davantage de produits sucrés dans le budget alimentaire Les « produits sucrés » achetés par les ménages comprennent le sucre, en morceaux ou en

[pic] Sommaire Introduction I. Étude du cas Tassimo A. Données internes de Kraft Foods France B. Présentation de Tassimo 1°) La machine Tassimo... 2°) ... Répond aux besoins et attentes des consommateurs C. Le marché des boissons chaudes et des machines à dosettes 1°) Évolutions passées et prévisibles 2°) La concurrence de Tassimo 3°) Son environnement socio-économique II. Stratégie marketing de Tassimo A. Le marketing mix de Tassimo 1°) La politique