Bonduelle

travail - Clients voyageurs / Enquêtes et panels clients - Etc. Rapport Responsabilité Sociale des Entreprises de la SNCF 2012, p 14 24 Bonduelle représente pour chacune de ses parties prenantes : - les différents canaux d’échange choisis - les modes de dialogue mis en œuvre - les accords-partenariats qui ont été noués. Document de référence de Bonduelle 2012, p 29 25 PSA Peugeot prenante : - Citroën a retenu une présentation identique à la précédente : pour chaque partie les modes de communication

quasi inexistants. Elle manque de moyens de communication adaptés à ses moyens et à la taille de l’entreprise. * L’image modeste de marque de l’entreprise ne peut faire face aux enseignes de la grande distribution ni aux grandes marques comme Bonduelle. * Les conserves vendues sous la marque de Géniconserve ne sont pas concurrentiel, le prix étant trop élevé. * L’entreprise n’a jamais organisé de visite de l’entreprise au grand regret des clients et des consommateurs. En effet, ils sont

un ? Pour les légumes, il semble difficile de se différencier objectivement de ses concurrents. Subjectivement (par une marque), cela reste possible. Pour saupiquet, catégorie Légumes, ils n’ont pas d’avantage coût (même un désavantage) Bonduelle Saupiquet Plats cuisinés, on a un avantage en termes de différenciation objective, et un avantage coût. Saupiquet (« stuck in the middle ») Il faut soit viser la Qté soit les petits volumes (niches)

aux exigences spécifiées Epierrage L’épierrage consiste à séparer les produits les plus denses (cailloux, verre…) des légumes par flux d’eau. Lavage Le lavage est une opération essentielle dans la préparation des légumes surgelés Bonduelle : les matières étrangères (terre, poussière) et les contaminations en provenance du sol sont éliminées.   Blanchiment Le blanchiment est une opération classique en transformation des légumes, à l’eau chaude et/ou à la vapeur. Les gaz contenus

vont déterminer le niveau d’activité des entreprises amont. Les entreprises industrielles vont devoir connaître la demande du client, la demande des clients des clients. Ex : Bonduelle va créer des barquettes. Si le distributeur a vendu 1000 barquettes, il va redemander plus haut au fournisseur Bonduelle 100 barquette. Bonduelle va s’adresser à son fournisseur pour les emballages, et le fabricant d’emballage va s’adresser au fournisseur de résine… X1000 X1000 X1000

les salariés présents dans l’entreprise ont une formation dépassée. Le coût de l’investissement technologique va imposer une augmentation de capital. Cet investissement demande un écoulement quasi-complet des stocks. Cas Bonduelle : Stratégie depuis 2002 de Bonduelle et d’apprécier les critères de développement. ----------------------- Entreprise Ressources Environnement Exigences Avantages concurrentiel Facteur clés de succès Stratégies

nouvelles ressources. On débouche de cette manière à l’une des faiblesses notables de Brossard : le manque de rayonnement à l’international. En effet, Danone et Bonduelle, concurrents directs de BROSSARD, sont significativement orientés vers l’export mondial tandis que BROSSARD se cantonne à l’Europe. Lorsque Bonduelle réalise 22%de son chiffre d’affaires grâce à des ventes hors UE, BROSSARD n’en est qu’à 0,2%. Cette lacune peut s’expliquer par une politique générale d’entreprise qui se

Bouygues Cap Gemini Canal+ Carrefour CCF Crédit Lyonnais Lafarge Lagardère LVMH Moet Vuitton L’Oréal Paribas Peugeot S.A. Pinault Printemps Renault Rhône-Poulenc Schneider Société Générale Thomson-CSF Total Vivendi Entreprises du MIDCAC Titre Boiron Bonduelle Bull Carbone Lorraine Gaumont GFI Informatique Grande Paroisse MetalEurop Naf-Naf Radiall Sagem ADP Sèche Environnement Unilog Union Financière de France Banque Vallourec Capitalisation Boursière(a) 8 830 406 9 927 704 13 771 429 45 306 928 41 204

SAS DALKIA FRANCE CARGILL FRANCE SANOFI AVENTIS FRANCE SA DYNEFF PROCTER & GAMBLE FRANCE NEUF CEGETEL TECH DATA FRANCE SA ASTRIUM SAS O-I MANUFACTURING FRANCE SOCIETE COMMERCIALE AUTOMOBILE BEAUFOUR IPSEN PHARMA AKERYS PROMOTION BONDUELLE CONSERVES INTERNATIONA ANC. BONDUELLE GRAND PUBLIC SANOFI CHIMIE GUY DAUPHIN ENVIRONNEMENT FOTOVISTA ABB FRANCE SAVELYS INDUSTEEL CREUSOT UFP INTERNATIONAL UNION FRANCAISE DE PAPETERIE PB & M OUEST SICO SANOFI AVENTIS OFFICINE THERAPEUTIQUE ET CONSEIL MCCORMICK FRANCE

les surgelés ; de légumes pour les collectivités ; de plats cuisinés pour le grand public) - Bonduelle (70 % du CA provient des conserves appertisées) qui a une stratégie d’exportation - Groupe CECAB avec la marque d’Aucy Ainsi, la concurrence est essentiellement française, assez concentrée (4 grands conserveurs ; 3 marques pour 37 % de part de marché : Cassegrain, Bonduelle et d’Aucy) et se caractérise par des stratégies différentes. Il faut également évoquer la concurrence