Bonduelle

juridiques, socio-économiques, organisationnels, mercatiques… | Aspects socio-économiques :L’entreprise est leader sur son marché avec une part de marché de 30% sur la région Paris pour % au niveau national. Elle possède deux concurrents principaux Bonduelle et l’ensemble des marques de distributeurs (MDD)Aspects organisationnels :Qui est responsable ? * Chaque équipe commerciale est répartie par région. Chaque région dispose d’un chefdes Ventes Régional qui lui-même dirige des chefs de secteurs.Aspects

• 2004 : premier mouvement d’horlogerie entraîné par courroie • 2005 : premier chronographe mécanique de poignet au 1/100ème (V4 acier, 10 000 € /unité) • 2007 : 4ème place mondiale _ Bonduelle, innovation et développement • 1957 : Bonduelle réussit à mélanger carottes et petit pois dans une boîte de conserve en utilisant des carottes récoltées avant maturité • 1981 : boîtes à ouverture facile • 1996 : bocaux carrés pour les conserves

jeunesse et de grand public en réussissant à faire reconnaître l’iPod et l’iTune comme des éléments de son cœur de métier… Croisement design et technologie Renault / EDF-GDF / NEC et GTE L’industrie du LUXE –KAPFERER (expert français des marques) Bonduelle (construction identitaire à posteriori) KODAK (rate le passage du numérique) France Telecom (ORANGE) (difficulté de passage de l’entreprise publique à l’entreprise privée- perte identitaire pour le personnel…)

de Lille, du DESS de Ressources Humaines du CIFFOP – Université Assas, et d’un D.U. de Coaching à l’Université Assas, Maud Jan-Ailleret a travaillé en tant que Responsable Gestion des Compétences et Formation sur un site de production du groupe Bonduelle (Nord) pendant 2,5 ans et un peu plus de 4 ans en tant que Responsable Ressources Humaines chez Accenture Consulting (Paris). Elle a rejoint aujourd’hui un réseau de consultants indépendants qui accompagnent la conduite du changement et les résolutions

font régulièrement leur apparition dans les rayons.· Des enseignes de grande distribution telles que Auchan, qui possèdent leur propre îlot de fraîche découpe.· D'autres entreprises spécialisées dans les produits frais, prêts à l'emploi, telles que Bonduelle et son offre de légumes frais.· C'est un marché en constante évolution et de nouveaux concurrents peuvent apparaître à tout moment.Le principal distributeur pour ce type de produits sont les GMS tel que Leclerc, Système U, Carrefour ou encore le

35 % de la production européenne. Le marché est de type oligopolistique avec 3 ou 4 marques leader nationales qui représentent environ 25 à 40% du marché. Le secteur est donc très concentré. Deux groupes dominent les conserves de légumes : BONDUELLE et CECAB qui assurent la plus grande partie des volumes conservés. Pour les champignons de couche, France Champignon produit la plus grande partie des volumes conservés. (cf. Mapping page 9) En conserves de tomates, 11 fabricants mettent en

connaissance client, la mercatique devient plus « relationnelle ». On passe désormais d’une orientation produit à une orientation client et le vendeur est au cœur de cette évolution. Travaux dirigés 1 L’incontournable démarche mercatique – Le cas Bonduelle 1. Quelle démarche a permis à BFS d’identifier les nouvelles attentes des clients ? Les besoins des consommateurs en matière alimentaire sont des besoins de sécurité, d’où l’essor du marché des légumes. BFS a rebondi sur le développement de la demande

| | | |d’euros | | | | | | |La production des légumes |18,0 millons |Bonduelle |SP |L’industrie alimentaire |2004 | |16. |conserves |d’euros | | |

transformation et de conservation parmi les plus importantes d'Europe : avec plus de 130 000 tonnes de légumes transformés produits chaque année. Un des principaux transformateurs européens, le groupe Bonduelle, emploie près de 1800 salariés en région Nord – Pas-deCalais (Bonduelle Food Service, Bonduelle Grand Public et BPL Légumes). Un marché nourrit par des grandes entreprises et des fabricants régionaux Tous les segments du marché des plats cuisinés et des produits traiteur, du frais au surgelé,

définition des objectifs et décisions stratégiques 2.1. Comment définir les objectifs stratégiques ? A. En fonction des finalités Les objectifs stratégiques sont d’abord définis selon les finalités de l’entreprise. Par exemple, le groupe Bonduelle a pour finalité de « faire du légume l’avenir de l’alimentation partout dans le monde ». Dans cette perspective, son objectif stratégique est de développer ses marchés à l’international. Le rachat de l’entreprise canadienne entre dans le cadre de