Bonne Maman Concurrent

dans ce dossier proviennent de sources diverses et notamment de l’agence Dufresne, Corrigan, Scarlett qui gère les budgets de Bonne Maman et d’Andros. Merci en particulier à Anne-Laure Nicod. Les analyses et jugements de valeur n’engagent que l’auteur. 2 Voir des recettes de confitures sur le site Cuisineaz.com © www.mercator.fr - 2007 1 1 Cas pratique : Bonne Maman Et même, qui n’en a jamais fait ? Les statistiques sont difficiles à établir en la matière mais on peut estimer que près d’un quart

tend à perdurer. Qui n’a pas vu sa grand-mère, sa mère ou son père faire de la confiture ? 1 Les données qui figurent dans ce dossier proviennent de sources diverses et notamment de l’agence Du- fresne, Corrigan, Scarlett qui gère les budgets de Bonne Maman et d’Andros. Merci en particulier à Anne-Laure Nicod. Les analyses et jugements de valeur n’engagent que l’auteur. 2 Voir des recettes de confitures sur le site Cuisineaz.com © www.mercator.fr - 2007 1 Et même, qui n’en a jamais fait ? Les

tend à perdurer. Qui n’a pas vu sa grand-mère, sa mère ou son père faire de la confiture ? 1 Les données qui figurent dans ce dossier proviennent de sources diverses et notamment de l’agence Du- fresne, Corrigan, Scarlett qui gère les budgets de Bonne Maman et d’Andros. Merci en particulier à Anne-Laure Nicod. Les analyses et jugements de valeur n’engagent que l’auteur. 2 Voir des recettes de confitures sur le site Cuisineaz.com © www.mercator.fr - 2007 1http://www.cuisineaz.com/http://www.mercator

DECOUVERTE DU MARKETING AFORP TC BCI 2007 (ne peut-être reproduit sans accord écrit) LE CAS Bonne Maman AFORP TC BCI 2007 (ne peut-être reproduit sans accord écrit) La confiture et son marché « Comment créer de la valeur dans un marché banalisé ? » Ou « De la grande stratégie dans un petit pot de confiture » AFORP TC BCI 2007 (ne peut-être reproduit sans accord écrit) 1/2 Recette 1/2 Mettre en pot AFORP TC BCI 2007 (ne peut-être reproduit sans accord écrit) Difficile

Bonne Maman : marché de la confiture Sur le marché de la confiture, aujourd’hui on observe 5 concurrents majeurs et 4 sur le marché français. Le leader de ce marché est incontestable Bonne Maman avec 35 % de parts de marché en volume en grande distribution. Avec 46 recettes de confitures et de gelées., Bonne Maman est la référence haut de gamme avec des codes bien visibles (capsule vichy rouge, étiquette écrite à la main, pot facetté), ses recettes traditionnelles très riche en fruit. Afin d’être

Etude de cas Bonne Maman Intro - contexte, présentation de l’E - Problématique - Annonce du plan du dossier Diagnostic A- Interne 1) 5 M Men : Jean Gervozon, fondateur du groupe ANDROS; Money : La famille Gervoson, propriétaire, dispose d'une fortune estimée à 300 M€ en 2009 Machines : Materials : 20 000 tonnes de fruits par an Market : domination du marché français depuis 40ans Le marché de la confiture est un cas typique de marché mature. C’est un marché

La confiture « standard », de mauvaise qualité avec seulement 35 à 40% de fruits, très avantageuse sur le prix mais ne représentant en parts de marché en volume et en valeur que 7% et 2,4%, témoignant l’intérêt pour le consommateur d’acheter une « bonne » confiture pour se faire plaisir ; la « extra milieu de gamme » qui est de meilleure qualité que la standard, avec notamment la teneur en sucre et fruits de 55% et 45% respectivement ; la « extra haut de gamme », qui est de grande qualité, et qui

C'est en parcourant quelques blogs de pros du marketing, comme ceux de Cyril Chaudoit ou de Damien de Blignières, que j'ai découvert totalement par hasard, mi-février, que la marque Bonne Maman s'apprêtait à lancer des yaourts et desserts en rayon produits laitiers frais. Avec près d'une trentaine de références - un gros lancement produit donc. J'ai été d'autant plus surprise par la stratégie de communication adoptée par leur maison-mère, le groupe Andros : un mois et demi avant la commercialisation

locales * Les produits présentaient de grandes ressemblances * Absence de grande marque nationale pouvant dominer le marché C’est à cette période, que la confiture « bonne maman » - un produit français de la Société ANDROS- est apparue dans les nouveaux supermarchés Algériens nouvellement créés. Dès son lancement, Bonne maman s’est différencié des autres produits avec un packaging qui a été le principal facteur de son succès dans son marché d’origine à savoir : -un pot en verre traditionnel

I- Diagnostic externe A- Environnement - marché stable voir déclinant - 210 millions d'euros - Bonne Maman domine depuis 40ans = 35% des PDM - point de vue économique est important pour la clientèle - elle est appréciée de tous - confitures sans colorant ni conservateur - confitures allégées, biologiques, artisanales, exotiques - après mai 68 => changement du mode de vie (les femmes ne sont plus constamment au fourneau) - 1971: Mr Jean Gervozon, fondateur du groupe Andros, lance une gamme de confiture