Boulangerie Force De Porter

secteur de l’agroalimentaire 4 A. Les segments de marché du secteur 4 B. L’environnement du secteur agroalimentaire 6 a) Les facteurs clés de succès : la maîtrise des coûts, l’internationalisation et la relance de l’innovation 6 b) Le modèle de PORTER 7 c) La distribution 8 d) Opportunités et menaces du secteur 9 C. Les évolutions nécessaires à la pérennité des entreprises du secteur 11 II. Environnement spécifique de la confiserie 12 A. Présentation de la filière de la confiserie 12 a)

DROIT ADMINISTRATIF PARTIE 1. LA POLICE ADMINISTRATIVE Police : activité de service publique qui tend à assurer le maintient de l’ordre oublique en prévenant les troubles qui pourraient y porter atteinte en y mettant fin. C’est un service publique dont la finalité est l’ordre piblic. Elle met en œuvre des prérogatives de puissance publique, en effet, police donne lieu principalement à des prescriptions (ordres écrits ou sur le terrain). Conseil constitutionnel (18/01/1995), LO relative à la

magasins Méthodes de vente La vente traditionnelle = intervention d’une personne Ex. Pharmacie La vente par distributeurs Le libre service ou libre service assisté Ex. Grandes surfaces La vente à distance/ internet La vente à domicile Force de vente (FV) Rôle très important, elle prospecte, elle vent, représente et véhicule l'image de l'entreprise, vendeur sédentaires, vendeurs itinérants ce sont des relais d'information, et son objectif est de fidéliser les clients et avoir, pour

bon endroit Les sujets abordés Rôle, canaux, niveaux Fonctions (espace, temps…) Stratégies direct/multicanal Intégré/exclusif/sélectif/intensif Dn/dv PDM théorique, panels Le point de vente ou de service Tarifs, juridique, animation, rapports de force (MDD), exemples A quoi ressemble un distributeur? A un hypermarché ou à un grand magasin A un concessionnaire automobile ou à une boutique de vêtements Mais aussi: - à un cinéma ou une agence bancaire - à la filiale d’un grand constructeur automobile

stratégie. Approche globale : le métier de l’entreprise. Le métier  de l’entreprise est l’ensemble des savoir-faire de l’entreprise qui lui permettent de proposer des produits/services adaptés à la demande en se distinguant de ses concurrents Boulangeries : offre moins chères, offre avec de bons desserts, offre étudiants,… Danone : métier= créer et élaborer des produits alimentaires axés sur la santé : créent des produits, les élaborent (usine), rien sur la distribution (Danone n’a pas de distributeur

Foot Locker…). S’ajoute à ces magasins spécialisés d’autres points de vente tels que Toy’R’us, la Grande Récré, Jouet Land … Ce sont les revendeurs officiels des bracelets magiques. Des bracelets sont désormais disponibles dans certain tabacs, boulangeries et autres commerces de proximité qui commercialisent pour la plus grande majorité des copies et contrefaçons chinoises des grands distributeurs de bracelets (tailles, couleurs, designs …) 2. La demande Le bracelet magique, du fait de son

valeur, que dans le centre du Québec. D’ailleurs, nous transformons de moins en moins le lait, le bétail et les céréales, même s’il existe encore 120 établissements de transformation (boulangeries, charcuteries, fromageries, laiteries, cuisines de mets préparés…). La rationalisation dans les laiteries et boulangeries ayant déjà eu lieu au cours des dernières décennies, on peut s’attendre désormais au maintien et même à la multiplication des emplois qui restent. D‘abord parce que les productions

façons de manger qui ne sont pas vraiment manger, comme en témoigne cette phrase d’une jeune femme française relevée par Estelle Masson : «Quelquefois, quand j’ai des courses à faire, je ne mange pas à midi, mais alors, je m’achète un truc à la boulangerie que je mange dans la rue, sinon j’ai faim.» Les repas se simplifient mais ils se maintiennent dans des plages horaires très stables et restent fortement socialisés. Le dîner est perçu comme le pivot de la vie familiale. L’Insee publie en 2007 des

atteintes de la maladie d’Alzheimer ou de la maladie de Parkinson, des personnes désorientées ou bien encore des personnes atteintes de détérioration intellectuelle, d’une tranche d’âge allant de 63 ans à 107 ans. Cet établissement a ouvert ses portes en 1998 et est situé à proximité d’un centre-ville, en Aquitaine. La résidence tend à répondre à une clientèle à la retraite désireuse d’élire domicile dans un environnement de sécurisation et d’assistance. Son positionnement géographique, son équipement

concurrence et du marché par des relations stables (contrat à terme, entente, coopération…) qui remettent en cause à la fois l'atomicité et la mobilité des facteurs. Les intérêts de la firme et du marché peuvent donc être contradictoires. Michaël Porter montre que, d’une manière générale, toute entreprise présente sur un marché est menacée par cinq « forces » : Les concurrents déjà présents (Toyota, Volkswagen ou PSA pour Renault par exemple), les nouveaux entrants (les constructeurs automobiles