Buffle

s'agit d'une croissance de 1,4 p. 100 (8 millions de tonnes) par rapport à l'année précédente. Le lait de vache constitue 85,3 p. 100 de la production de lait mondiale. Le lait produit par d'autres animaux qui entre dans ces statistiques est le lait de buffle (...), de chèvre, de brebis et d'autres animaux laitiers. C'est l'Union européenne (UE 15) qui produit le plus de lait avec 25 p. 100 du total mondial, suivie par l'Amérique du Nord avec 19 p. 100, l'Asie avec 13 p. 100 et la Communauté des États

stylisé, symboliquement sur-connoté, plus romanesque que réel. l’Indochine est devenue un espace fabuleux, incommensurable, hors temps, récréée par la magie incantatoire des noms (Le Mékong, Vinlong, Tonlésap), l’évocation de son bestiaire (tigres, buffles, oiseaux), de ses paysages (plaine de boue et de riz, forêt cambodgienne, îles de jacinthes d’eau). Le dispositif complexe des temporalités défait l’illusion réaliste du temps référentiel de l’histoire. Le montage achronologique des images efface

animaux couverts de poils ont tous permis de confectionner des tissus. Les plus utilisés furent le mouton, la chèvre mais aussi suivant la situation géographique le chameau, l'alpaga, le lama, le yack, le castor, le lapin (angora), la loutre, le buffle, le bison... La soie, fibre d’origine animale, nécessite des transformations et elle a une histoire différente. Longtemps la Chine garda le secret de sa fabrication. D’ailleurs sa divulgation était punie de mort. L'Europe ne pouvait que se procurer

jeunes gens de se placer sur des chars à marche lente, et à la foule des vieillards de monter de rapides coursiers. Deux doivent être portés par un âne, d'autres enfin par un chameau ; et si cela ne suffit pas, vous autres trois, dit-il, grimpez sur un buffle. Des milliers de mille hommes se présentent devant ces braves soldats. On combat avec le fer; l'action se prolonge pendant trois grands jours. C'est moi, dit l'un, qui portais l'étendard ; j'étais au centre de ma troupe, et plein d'ardeur, je ne pensais

LA GRECE ET LA SICILE L'OUBLI Le temple est en ruine au haut du promontoire. Et la Mort a mêlé, dans ce fauve terrain, Les Déesses de marbre et les Héros d'airain Dont l'herbe solitaire ensevelit la gloire. Seul, parfois, un bouvier menant ses buffles boire, De sa conque où soupire un antique refrain Emplissant le ciel calme et l'horizon marin, Sur l'azur infini dresse sa forme noire. La Terre maternelle et douce aux anciens Dieux Fait à chaque printemps, vainement éloquente, Au chapiteau brisé

lointaine, vivaient un bûcheron, sa femme et Hilal, leur jeune fille. Texte 3. C’est tout de même un peu fort ! Basil Adalbert Hollins (Albert pour les intimes) en frémissait de la moustache. Texte 4. Dans les temps très anciens, les hommes menaient les buffles aux champs en les tirant par une corde attachée à leurs cornes. Texte 5. Autrefois, il y avait un étudiant qui se rendait tous les jours à un village voisin pour suivre les enseignements d’un lettré de renom. 2. Voici les premières phrases de deux

second voyage de Sindbad le Marin, trois créatures sont décrites. Il s’agit tout d’abord du karkadann : « C’est également dans cette île que j’ai vu l’effroyable animal nommé karkadann, qui paît là-bas exactement comme paissent les vaches et les buffles dans nos prairies. Le corps de cette bête est plus gros que le corps du chameau ; son nez porte à son extrémité une corne de dix coudées, et sur laquelle est gravée la figure d’un être humain. Cette corne est si solide qu’elle sert au karkadann à

alimentaires (viandes, laitages fromages), mais aussi de fumure et de matières premières pour l'industrie du vêtement (laine, cuir) et des produits manufacturés (parchemins, corne). Bernard de Clairvaux charge des moines de son abbaye de ramener des buffles mâles du royaume d'Italie, pour pratiquer des croisements. La même pratique est utilisée pour la sélection de chevaux qui, plus légers, permettent de travailler des sols bruns dans lesquels le bœuf s'embourbe. Les cisterciens permettent ainsi avant

rôle social. Fournisseur de la viande et de la graisse, source d’épargne, producteur de fumier, objet de tractations, le porc intervient à tous les échelons de la société rurale .Son effectif est de 16millions de têtes. Le cheptel de buffles est de 3 millions de têtes. Ensuite viennent les canards, pour les œufs, la viande et les plumes .Enfin les poules et les poulets de ferme (85% de la production nationale) occupent une place importante dans la production des œufs et de la viande.

  furent   couvertes   de   viandes   antilopes   :   avec   leurs   cornes,   paons   avec   leurs   plumes,   moutons   entiers   cuits   au   vin   doux,   gigots   de   chamelles   et   de   buffles,   hérissons   au   garum,   cigales   frites   et   loirs   confits.   Dans   des   gamelles   en   bois   de   Tamrapanni   flottaient,   au   milieu   du   safran,   de   grands   morceaux   de