Carence nutritionnelle

basée sur les mêmes principes nutritionnels. L’unique différence sera que les besoins caloriques seront plus importants pour celui qui a une activité physique importante que pour le sédentaire. Il faudra toujours différencier le sportif de haut niveau du sportif « occasionnel » car la dépense énergétique varie en fonction du sport pratiqué et du sportif. Il faut donc avoir une bonne connaissance des mécanismes énergétiques pour avoir un meilleur équilibre nutritionnel. L’homme pour vivre a besoin

en quantité inadaptée au besoin (apport calorique insuffisant ou, au contraire, excessif) ou de mauvaise qualité (carences nutritionnelles ou excès de graisses...) ; d'autres facteurs, notamment psychologiques et pathologiques, interviennent également. a)les carences alimentaires: le Kwashiorkor Les insuffisances alimentaire est un état complexe où peuvent se mêler des carences. Multiples et imbriquées, en calories, en protéines et en micronutriments. C'est l'association de la maladie avec

3APIC Durée : 1h Prof. : S. HANINI Nom et prénom : ……………………………………………. 1- Répondez par vrai ou faux sur les suggestions suivantes. 1 points Les nutriments sont : les glucides, les lipides et les protides. Faux Le rachitisme résulte d'une carence en vitamine D et/ou sels minéraux. Vrai L’état physiologique est un facteur qui influence la ration alimentaire. Vrai Le pain est un aliment complet. Faux 2- Le document 1 représente un schéma de l’appareil digestif. A partir de document 1, déterminez

formation des globules rouges. Enfin, la viande et le poisson apportent également du fer de bonne qualité. Que nous Le saviez-vous ? La consommation de poissons gras (saumon, hareng, maquereau, sardine…) est très intéressante sur le plan nutritionnel, car ces poissons sont riches en acides gras insaturés dont les oméga 3, acides gras essentiels qui participent notamment au bon fonctionnement du système cardiovasculaire. Le poisson et les femmes enceintes Les femmes enceintes doivent aussi

mode et de faire des régimes. La peur de l'excès à remplacer la peur de la faim et des carences. La fear of obesity, venue des États-Unis gagne du terrain. L'homme stocke les graisses à cause de la frustration des pénuries dans le passé. Ces disettes persistent dans les pays pauvres où la production de céréales est utilisée pour les animaux, les riches et les biocarburants. Le progrès nutritionnel peut aussi conduire à des catastrophes (vache folle). Ces incidents causent une augmentation des

viandes : Ce groupe est composé des viandes, abats, volailles mais aussi de coquillages, crustacés et d’œufs. Leur rôle est la construction et le renouvellement des cellules de l’organisme grâce à leur teneur forte en protéines de bonne qualité nutritionnelle et leur teneur en fer. Le lait et les produits laitiers : On retrouve dans ce groupe le lait, les fromages, les yaourts, les petits suisses. Ces aliments sont riches en phosphore et en calcium pour assurer la solidité des os. Leur rôle principal

d’apétit, des vomissements, cela peut aller jusqu'à une déshydratation. Alors que chez les deux autres, diagnostiquer une intolérance au gluten peut être bien plus compliqué étant donné que le symptômes visibles sont la plupart du temps seules les carences en fer, vitamines protéines et sels minéraux. Chez un cœliaque les villosités du duodénum sont atrophiés, ce qui peut entrainer une intolérance au lactose. Il existe différents moyens de diagnostiquer une maladie cœliaque. On peut procéder par une

c’est l’arrêt des règles qui se produit généralement avant la perte de poids. Cet arrêt peut provoquer, à long terme, des problèmes de croissance osseuses ainsi qu’une ostéoporose précoce. Quelles en sont les autres conséquences ? Les carences nutritionnelles, évanouissements, pertes d’équilibre et hypoglycémie sont courants. Egalement : déshydratation de la peau, cheveux et ongles fragiles et cassants, sensibilité aux températures ambiantes relativement froides, pilosité excessive se développant

Même au tout début de l'infection par le VIH, quand les symptômes ne sont pas apparents, le virus sollicite l'état nutritionnel de l'organisme. Le risque de malnutrition augmente de façon significative durant l'évolution de l'infection. Une bonne nutrition ne peut pas guérir le SIDA ni prévenir l'infection par le VIH, mais elle contribue à maintenir et à améliorer l'état nutritionnel d'une personne atteinte du VIH/SIDA et à retarder l'évolution de l'infection par le VIH vers les maladies liées au

DIVERSIFICATION ALIMENTAIRE Définition  La diversification est la phase de transition entre l’alimentation lactée exclusive et une alimentation diversifiée de type adulte, prise de façon autonome par l’enfant. Conséquences:  Nutritionnelles: passage d’un régime où les lipides représentent plus de 50 % de l’apport énergétique à un régime où les glucides deviennent le nutriment prédominant.  Immunologiques: ingestion de nouvelles et nombreuses protéines qui sont autant d’antigènes