Carotte de glace

d’apprentissage: | |16–20 Octobre |Vocabulaire | Noms: jardin, la tomate, le cornichon, la |- descriera si recunoasterea|- imagini | | | |carotte, haricot, la pomme de terre, |legumelor |- dialoguri | | | |vitamines |- participarea la lectie |- cd

la langue : (15 min) Vocabulaire : Complétez les espaces avec les mots qui correspondent Les légumes : le poivron le poireau la tomate le concombre le brocoli l’oignon le chou les pommes de terre l’ail la carotte Le co______ Le po______n Le b_______ La t________ Le p_____au Les p________ L’___(m) La Ca________ Le c_______ L’o________ (m) Les fruits : les pistaches la poire l’orange

et saumon fumé, - Le sandwich thon: Thon, mayonnaise, salade, tomates, - Le sandwich parisien: Beurre, jambon, emmental, - Le sandwich poulet : poulet, mayonnaise, salade, tomates, - La salade océane : salade, œufs, saumon fumé, surimi, maïs, carottes râpées, - La salade paysanne : salade, œufs, jambon, croutons, champignons, emmental, En ce qui concerne le chaud, j’ai eu l’occasion de faire : - Des paninis au poulet : poulet, mozzarella, tomate, - Des paninis aux trois fromages : mozzarella

d'une expédition au large d'un archipel norvégien, un couple d'ours, piégé par la fonte prématurée de la banquise, a été aperçu en détresse dans l'eau glaciale : "L'un d'eux semblait mort et l'autre paraissait épuisé"... Au printemps, les plaques de glace entrent en collision avec d'inquiétants grincements et s'écartent en laissant apparaître de sinistres zigzags noirs. C'est un fait : les banquises se lézardent, se morcellent de plus en plus tôt et rétrécissent chaque été. Et ce, aussi bien dans l'océan

mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 2 c. à soupe de sucre 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel Eau de fleur d'oranger Pour la farce : 1 mesure d'amandes moulues 1/2 mesure de noisettes moulues 1/2 mesures de noix moulues 1 mesure de sucre glace 2 à 3 blancs d'oeufs Du faux miel Amandes effilées ou autres décoratifs (noix, amandes entières...) Caissettes Préparation de la pâte : Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel, le jaune d'oeuf et le beurre. Sabler le mélange

Boulgour, bulgur complet (blé, cuit) | 45 | Brioche | 70 | Brocoli | 15 | Brugnons, nectarines (blancs ou jaunes; fruit frais) | 35 | Cacahuètes | 14 | Cacao en poudre (sans sucre) | 20 | Cappellini | 45 | Carottes (crues) | 30 | Carottes (cuites) | 70 | Carottes en conserve | 49 | Cassoulet | 35 | Céleri branches | 15 | Céleri rave (cru; rémoulade) | 35 | Céleri rave (cuit)* | 85 | Céréales germées (germes de blé, de soja...) | 15 | Céréales raffinées sucrées | 70 |

un récipient. ------------------------------------------------- Cornet : Cône réalisé en papier sulfurisé, servant à décorer les gâteaux ou les desserts avec de la glace royale, du chocolat fondu, etc. ------------------------------------------------- Corser : Augmenter la saveur d'un met soit par addition d'éléments (glace de viande ou de poisson par exemple) soit par réduction. ------------------------------------------------- Coucher : Mettre en forme une pâte, sur une plaque ou dans

". Au début des années 80, le glaciologue grenoblois Claude LORIUS entreprit une coopération avec ses collègues soviétiques de la station Vostok, installée au coeur de l'Antarctique. En 1985, les foreurs russes parviennent à extraire des carottes de glace jusqu'à un kilomètre de profondeur. Publiées en 1987, leur analyse réalisée à Grenoble et à Saclay par les équipes de Dominique RAYNAUD et Jean JOUZEL, démontre que, depuis cent mille ans, il existe une corrélation étroite entre températures

salé -lait ribot -fromages trappistes de Timadeux, de Campénéac -emmental français | Produits de l'agriculture : -cultures maraîchères de Roscoff, choux-fleur d'hiver, choux pommés bretons, artichauts, pomme de terre, oignons roses, échalotes, carottes des sable de Santec -tomates -fraises de Plougastel-Daoulas -pommes reinette d'Armorique, de Chailleux | Produits de la pêche : -poissons de « petits bateaux » : sole, turbot, bar,lottes et cabillaud de ligne. -sardines, maquereaux, congre -St-Jacques

38 7,5 100 g de yaourt allégé 42 11 1 pomme 21 0 REPAS 3     350 g de chili con carne 31 25 Pomme au four 73 7 REPAS 4     170 g de saumon 0 37 200 g de riz 89 8 REPAS 5     115 g de bœuf haché 5% 0 28 1 pomme de terre 45 4 100 g de carottes 16 2 50 g de glace 22 0 LUNDI GLUCIDES (g) PROTÉINES (g) REPAS 1     4 tranches de pain complet 56 10 1 œuf entier plus 4 blancs, brouillés 1,5 20 2 tranches de cheddar allégé 1 12 50 g de raisin 14 0 2 c. à soupe de confiture 26 0 REPAS 2