Carpaccio

fumé au chèvre & roquette   Nos Cuillères Cuillère de mousseline de carotte à la coriandre et magret de canard Cuillère de Petite ratatouille et filet de bœuf Cuillère de mousse d’aubergine confite et effiloché de haddock fumé Cuillère de carpaccio de bœuf & vinaigre balsamique réduit   Farandole des Saveurs Chef à Domicile  Cocktail  Pièces  Chaudes Mini feuilletés en Assortiments  Mini quiches en assortiment  Mini Nems aux crevettes  Mini Samossas  Accras de Morue Aileron de volaille

artistique en Italie : Nord : Venise, Padoue, Ferrare, Mantoue, Milan, Parme. Centre : Florence, Urbino, Pérouse Sud : Rome. 1432 : Naissance à Venise du peintre italien Giovanni Bellini. † 1516 1460 : Naissance à Venise du peintre italien Vittore Carpaccio. † 1526 1470 : Décès à Venise du peintre italien Jacopo Bellini. 1483 : L'artiste italien Giovanni Bellini devient le peintre officiel de la République de Venise. 1489 : Venise contrôle l'île de Chypre. 1490 : L'éditeur Aldo Manuzio (Aldus

Tortiglioni, trio de légumes grillés, émincé de poulet rôti, crème au pesto, parmesan, basilic. La planche charcuterie et fromage Saucisson sec pur porc, boyau naturel, de qualité supérieure. Le Banzaï NOUVEAU __________________ 12,90€ Le carpaccio de bœuf 1 os à moelle pour accompagner votre pièce de viande________________________ 2,90€ Le steak haché à cheval_______________________________________________________________________________ 9,90€ Steak haché VBF façon bouchère

Botticelli puis Michel Ange Quelques œuvres majeures et leurs auteurs (en gras celles qui sont à voir absolument) Œuvre Artiste La création de l’homme Michel Ange, 1508-1512 L’école d’Athènes Raphaël, entre 1483 et 1520 La vision de Saint-Augustin Carpaccio, v. 1502-1507 Le mathématicien Luca Pacioli Jacopo da Barbori, entre 1440 et 1515 Le mariage de la Vierge Raphaël, 1504 Le pays de cocagne Bruegel, 1567 Les époux Arnolfini Van Eyck, 1434 La tempête Giorgione, 1506-1508 Mars et Vénus Botticelli

non cuite : Ossau Iraty Pâte molle croûte lavée : Maroilles Pâte molle croûte fleurie : Camembert de Normandie Chinon, Riesling Croquant de chèvre chaud au miel Crottin de Chavignol bleuté pané. Mesclun sauce miel et citron L’étoile Desserts Carpaccio d’ananas aux épices Fines tranches à la vanille, un sirop de cannelle, rhum ambré et miel, flambé devant le client Monbazillac Café gourmand Mignardises variés Loupiac Tiramisu maison Crème mascarpone au Marsala, biscuit cuillers imbibé de café

Nems de poulet... Parfum d’Asie Palette de poissons fumés Salade de riz, ananas et fruits de mer Huîtres, coques, langoustines / Tourteaux Mini cocktail de crevettes aux agrumes... Poissons Foie gras au vin rouge et foie gras au naturel Carpaccio de bœuf Tartare de bœuf aux condiments Pâté et terrine maison... Charcuteries Filet de bœuf en croûte de brioche Civet de chevreuil au poivre et aux airelles Spätzle maison aux noisettes Riz madras Osso buco de lotte Plats chauds Plateau

AQUALANDE utilise la force de vente de nombreux distributeurs pour vendre ses produits. | Ovive Truite Fumée Standard 120g Ovive Truite Fumée des Pyrenées/Piments d'espelette/Bretagne/France Ovive Truite Fumée Bio 120g Ovive Truite Fumée Carpaccio 100g Ovive Oeufs de Truite 50g/80g Ovive Oeufs de Saumon 80g | | Landvika œufs de Truite 80g Landvika Truite Fumée Standard 150g/180g Landvika Truite Fumée Label Rouge 60g/120g Landvika Mini-Tranches Truite Fumée100g |

aux champignons,... Quoi qu'il en soit, spaghettis, cannellonis, tagliatelles, tonarelli, fettuccine, nous enchantent à longueur d'année, tout comme les lasagnes, linguines, gnocchis, tortellinis fourrés de farces diverses. Le minestrone ou le carpaccio frais et léger que les gourmets accompagnent de grissini (bâtonnets de pain croustillants de Turin). Cannellonis. 2 4. Pizza : Au 16è siècles, avant l'apparition de la Pizza, on préparait en

sorte que de là tu puisses plus aisément observer ce qui est dans le monde… » L’humaniste crée une certaine rupture avec la religion de cette façon l’homme de la renaissance découvre un nouveau monde. Le tableau « la vision de saint augustin »de Carpaccio symbolise cette image de religion toujours présente mais mise de côté pour mieux apprendre. On retrouve ici notre personnage Zénon qui va créer également cette rupture avec la chrétienté tout au long de ce roman pour mieux pouvoir connaître le monde

italiens sont Florence (où Giotto et Masaccio inventent une nouvelle façon de représenter l’espace et qui domine le Quatrocento grâce à la célèbre famille des Médicis), Venise (qui abrite une école de peinture avec des artistes très célèbres comme Carpaccio, Titien, le Tintoret, Véronèse…) et enfin Rome qui domine le Cinquecento car les papes y multiplient les chantiers. La diffusion de la Renaissance en Europe est inégale. Elle ne touche que peu l’Espagne et le Portugal, où les traditions locales