Cas Hotel Ibis

contribué à alimenter ma réflexion. 5 Définition de la problématique Depuis maintenant presque 2 ans, nous assistons à une réelle mutation dans le monde de l’hôtellerie. Les comportements d’achat de la clientèle de ce segment évoluent au sein des hôtels. Ainsi, de nombreuses tendances se détachent telles que : • Une pression considérable de la concurrence • Des variations saisonnières de plus en plus marquées, augmentant les périodes creuses et surtout des clients n’hésitent plus, dès le premier

............................................................................................. 3 I- Introduction ............................................................................................................................. 5 II- Un hôtel de luxe dans le cœur historique de Paris ................................................................ 7 1. Le groupe Accor ................................................................................................................. 7 2. L’hôtel

alors que les hôtels indépendants effectuent de nombreuses rénovations pour moderniser leurs hôtels et attirer une clientèle de plus en plus exigeante. Quand les clients séjournent dans un hôtel, c’est que celui-ci a réussi à les attirer. Ensuite, encore faut-il qu’il puisse répondre à leurs attentes et les satisfaire pour leur donner envie de revenir. Cette actualité associée à une expérience professionnelle dans des hôtels de chaîne et le projet personnel de créer et gérer un hôtel, nous a conduits

que le matériel Hi-Tech et des produits rapide à consommer. Les hôtels doivent être conçu ou réaménagé en fonction des contraintes Du modernisme (confort, climatisation, service divers). Il leur faut sans cesse s’adapter aux différents types de clientèle. Ceux qui reçoivent une clientèle d’affaire doivent prévoir des branchements nécessaire tel que fax et ordinateur (exemple : rénovation des Novotel et Sofitel). Pour les hôtels super économiques (F1), sanitaire auto nettoyant, réception automatisé

------------------------------------------------- Etude de cas : B&B Hôtels Groupe de travail : Amandine Pergeaux, Céline Clauzel, Alison Rabusseau, Kevin Ardouin., Geoffrey Grenier ------------------------------------------------- Introduction L’hôtellerie existe depuis plusieurs siècles et est devenue, au fil des années, un secteur de plusieurs milliards de dollars qui s'est intégré dans le paysage économique que nous connaissons aujourd'hui. La France dispose d'une offre

Formation professionnelle comme il est le cas de l’Institut Supérieur International du Tourisme de Tanger dont je fais partie, que ce dernier nous recommande ou plutôt nous oblige à en effectuer durant l’été de la première année. Mais est- ce bien vrai que ces stages sont fructueux par rapport à nos compétences car selon mon propre point de vue, il y a un grand écart entre ce qu’on apprend et ce qu’on trouve plus souvent sur le terrain ! Dans ce présent cas l’Hôtel Sofitel Palais Jamaï de Fès.

Formation professionnelle comme il est le cas de l’Institut Supérieur International du Tourisme de Tanger dont je fais partie, que ce dernier nous recommande ou plutôt nous oblige à en effectuer durant l’été de la première année.  Mais est- ce bien vrai que ces stages sont fructueux par rapport à nos compétences car selon mon propre point de vue, il y a un grand écart entre ce qu’on apprend et ce qu’on trouve plus souvent sur le terrain ! Dans ce présent cas l’Hôtel Sofitel Palais Jamaï de Fès. 

représente une très grande valeur pour l'entreprise.   3) La marque et le droit   La marque déposée à l'INPI (Institut National de la Propriété Industrielle) confère à son détenteur un droit de propriété qui lui assure une protection juridique en cas d'attaque (en contrefaçon, par exemple). Ce dépôt (moyennant rémunération) est valable pendant 10 ans et indéfiniement renouvelable. Pour être protégée, la marque doit respecter certains critères juridiques. Elle doit être : *   * distinctive

l'engagement du groupe dans le développement touristique:     Accord d’association entre AKWA Group et Risma, portant sur le lancement de l’enseigne Etap Hôtel au Maroc, avec la construction à terme de 24 unités hôtelières. Signature d'une convention portant sur la cession par le groupe AKWA de la gestion des appart-hôtels de la Marina Agadir à Atlas Hospitality (Groupe RAM). Engagement du groupe dans le développement de la station touristique Taghazout auprès d'autres investisseurs

Edito La modernisation du parc hôtelier français va connaître un coup d’accélérateur ces prochaines années, grâce à la réactualisation des normes de classement des hôtels de tourisme. Il est vrai que la grille de classification, applicable jusqu’ici, date de 1986 ! Depuis, les modes de vie et les exigences ont tant évolué. Preuve de l’obsolescence de la grille : la réception de réseau téléphonique dans les chambres figure parmi les critères d’obtention de la deuxième étoile ! Les nouveaux critères