Cas Hotel Ibis

achats répétés pourraient alors limiter les comportements opportunistes des franchisés. Par ailleurs, il parait nécessaire de préciser plus avant ce concept de répétition avant de voir s’il est assimilable à une forme de fidélité. Si tel est le cas, elle pourrait être une variable supplémentaire à intégrer dans les réflexions concernant le choix d’un statut des points de vente organisés en réseau. Mots Clés : Réseaux de franchise, zones d’attraction passagère, comportements opportunistes,

importante est celle des hôtels indépendants puisqu’elle regroupe 14 744 établissements. Nous pouvons y distinguer ceux appartenant à une « chaîne volontaire » (6347 hôtels), et ceux non affiliés. Parmi ce type de rassemblement, nous pouvons remarquer un acteur majeur, leader en Europe, la chaîne volontaire Logis de France qui regroupe 2 935 hôteliers indépendants. La seconde catégorie se compose des « chaînes hôtelières intégrées », comptant quant à elle 2 977 hôtels. Chacune propriétaire de

particulier, à savoir celui du haut de gamme. Nous procèderons à notre étude en prenant comme référence les hôtels, chaîne de luxe du groupe international etc. Consortium SFERE -OFPPT ADH-03 Programme MEDA2 – Marché AIDCO/2002/0687 lot 9 Les chaînes hôtelières : Marque Hotel Ville Classement Le meridien Le royal mansour Casablanca 5* Luxe Best Western toubkal Casablanca 4* Ibis Ibis Casablanca 3* Mercure Mercure Casablanca 3* Novotel Novotel Casablanca 4* Holiday Inn Casablanca

de Porter Analyse SWOT Les facteurs économiques Recommandations Bibliographie * Introduction générale En 1967, Paul Dubrule et Gérard Pélisson fondent le SIEH (Société d’Investissement et d’Exploitation Hôtelière) avec un premier hôtel à Lille. Quarante ans plus tard, le groupe Accor, né en 1983 de la prise de contrôle de la SIEH par le groupe Jacques Borel International, est leader européen du tourisme et leader mondial des services avec un chiffre d’affaires opérationnel consolidé

En l'absence de concurrents directs pratiquant exactement la même activité que nous, les dangers peuvent essentiellement provenir des produits de substitution, alternatives proposées au client quand à son choix de vacances, que représentent les hôtels de luxe Resort (4 étoiles et quatre étoiles luxe, puis 5 étoiles en France). En effet, ces établissements hôteliers hauts de gamme enregistraient encore une hausse de leur fréquentation jusqu'au premier semestre de cette même année, malgré le contexte

Introduction: ➢ Section 1: Fiche technique ➢ Section 2: l’histoire du groupe ➢ Section 3: Marques détenues par le groupe Accor ➢ Section 4: Chiffres clés ➢ Section5 : Accor au Maroc Synthèse : Chapitre III : Un hôtel de luxe : Sofitel Introduction: ➢ Section 1 : Fiche technique ➢ Section2 : Présentation de l’hôtel ➢ Section3 : Organigramme ➢ Section4 : les services ➢ Section5 : les points de ventes ➢ Section6 : Description des

délicat du fait du matériel conséquent à transporter. Les salons étudiants des grandes villes durent plusieurs jours. Le couchage et la restauration sur place sont donc nécessaires et pris en charge par l’ESPEME. Le choix des hôtels s’est toujours tourné vers la chaine Ibis du groupe Accor qui est tout à fait convenable. Une fois arrivé sur place, il nous faut nous présenter auprès des organisateurs qui nous attribuent un stand. Nous avons fait en sorte d’être sur place la veille quand ce fut possible

travaille l'image de ses marques Ibis, Etap ou Novotel, autour d'une promesse client en maintenant une standardisation de l'offre. Plus on monte vers le haut de gamme/luxe (Mercure, Sofitel, Pullman), plus la composante capital humain prend un poids croissant, l'innovation de l'offre concerne davantage l'imaginaire de la marque, l'histoire et le rêve, avec un caractère unique dans des cas particuliers : le Old Cataract d'Assouan (Sofitel) lié à Agatha Christie ou le Grand Hôtel de Cabourg avec Marcel Proust

directeur ou de gérant d’hôtel.  o Réception : Le réceptionniste propose différents services aux clients. Il accueille le client en lui présentant les chambres disponibles, en l’informant sur le prix, l’équipement sanitaire, le téléphone, etc. Dans le cas de groupes, il assure la répartition des chambres en accord avec le chef de groupe.  o Ressources humaines : La gestion des ressources humaines (la GRH) est un ensemble de pratiques du management ayant pour objectif de mobiliser et développer

Mes remerciements à Mr. xxxxxxxxx pour sa confiance et son aide hautement appréciable. Mes remerciements vont aussi à Messieurs : Le Président de la Fédération des Hôtels, Restaurants et Tourisme du Maroc Le Directeur Général de l' Hôtel Le Directeur Hôtel Ibis Nearshore Casablanca Les Directeurs des RH de tous les hôtels qui ont participés au tournoi Enfin ; je voudrais remercier tous mes professeurs et plus précisément mon encadreur. Que toutes ces personnes, et celles qui ne