Cas Hotel Ibis

services, banques, etc.), un établissement hôtelier se définit de la façon suivante : « toute entreprise assurant le gîte et le couvert ». ainsi un hôtel est un établissement commercial conçu pour mettre à la disposition d’une clientèle itinérante des chambres ou des appartements meublés pour un prix journalier. En nous basant sur cette définition, un hôtel est donc un établissement où le client pourra louer une chambre ou un appartement meublé afin de répondre à des besoins tels que : • Dormir

12-3 : L’entretien de seconde partie de carrière Article 13 : Les outils à disposition des salariés 13-1 13-2 13-3 13-4 : : : : Le guide des métiers Job description Accor Jobs Accor CV Article 14 : Les modalités d’accompagnement des salariés des hôtels cédés dans le cadre de l’article 1224-1 du code du travail CHAPITRE 5 : ACTIONS EN FAVEUR DU MAINTIEN DANS L’EMPLOI DES SALARIES EN SECONDE PARTIE DE CARRIERE Article 15 : Anticiper et valoriser la seconde partie de carrière 15-1 : Les périodes

aux faits géopolitiques et non géopolitiques (faits sociopolitiques, attentats, pandémies, phénomènes météorologiques…) Ø La saisonnalité Ø Volatilité des « stocks » (une chambre dans un hôtel, un siège dans un avion ou une cabine dans un bateau de croisière non vendue est « perdue » au lendemain (pour un hôtel) ou après l’embarquement dans l’avion ou sur bateau. Ø L’espace et la localisation (élément clé voyage ou villégiature) « la distinction entre produit et service disparaît à mesure qu’on

 Pers N°3 Cas n° 2 ATS 2014-2015 I) Présentation du cas ATC Situation Nom de l’entreprise : ATS, c’est une SSII (société de services en ingénierie informatique) basée à la défense. Contexte : Elle vient de créer une agence à Bruxelles et trois de ses ingénieurs-commerciaux, Pierre Sarrain, Marc Tousson et Jacques Beaujan vont devoir s’y rendre tous les premiers lundi et mardi de chaque mois

HÔTEL DU CENTRE **** et RESTAURANT LES TROIS LYS LYCEE JACQUES CŒUR Ŕ BOURGES SOMMAIRE PAGE * Localisation, accès, description générale de l'établissement 3 * Plan d'accès 4 * 100 chambres HOTEL DU CENTRE **** - plan d'un étage - plan de chambre - tarifs hôtel - tarifs carte de fidélité, pressing, mini bar, autres prestations - tarifs room service 5 * 7 salons modulables et climatisés avec accès sur terrasse ombragée - plan des salons - capacité et aménagement des salons - tarifs séminaires

Aujourd’hui Accor est présent dans 140 pays avec 130 000 collaborateurs, est leader européen et groupe mondial dans l’univers du voyage, du tourisme et des services aux entreprises avec ses deux grands métiers internationaux : - L’hôtellerie : 4200 hôtels dans 90 pays, les agences de voyages, la restauration et les casinos - Les services aux entreprises et aux collectivités publiques : 12 millions de personnes, dans 31 pays, utilisent chaque jour une gamme étendue de prestations dont Accor assure

Aujourd’hui Accor est présent dans 140 pays avec 130 000 collaborateurs, est leader européen et groupe mondial dans l’univers du voyage, du tourisme et des services aux entreprises avec ses deux grands métiers internationaux : * L’hôtellerie : 4200 hôtels dans 90 pays, les agences de voyages, la restauration et les casinos * Les services aux entreprises et aux collectivités publiques : 12 millions de personnes, dans 31 pays, utilisent chaque jour une gamme étendue de prestations dont Accor assure

la situation du Club Med a été fragilisée par ce que les économistes ont appelé « l’industrialisation croissante de l’activité touristique ». Avec un chiffre d’affaire qui ne dépasse pas les 1,8 milliard d’euro en 2002, le groupe ne pouvait en aucun cas rivaliser avec les leaders européens du secteur (TUI : 22,4 milliards d’euros fin 2001, Thomas Cook : plus de 8 milliards d’euros et First Choice : 3,3 milliards d’euros en 2002). Ceci dit, le Club Med a entamé un nouvelle politique pour se positionner

produit dans l’optique marketing : définition, classification, caractéristiques, concept marketing d’un produit  Le cycle de vie du produit  La gamme  Innovation et développement des produits nouveaux   Le choix de la diversification le cas Vinci DEMARCHE D’ELABORATION D’UNE STRATEGIE MARKETING Fixation des objectifs généraux Analyse diagnostic Externe (marché) Options stratégiques fondamentales : Cibles, sources de marché, positionnement Marketing mix : 4 P Planification contrôle

FEMMES DE CHAMBRE La prévention s’invite dans les hôtels © Gaël Kerbaol Quelque 205 000 salariés du secteur de l’hôtellerie voient leurs métiers évoluer avec l’émergence de concepts, de technologies et de services destinés à satisfaire une clientèle toujours plus exigeante. Au cœur de cet environnement en mutation, les valets et femmes de chambre sont soumis à des contraintes fortes que seule une analyse précise de leur activité permet de comprendre. Devant la fréquence des accidents