Castel Vin

Situation du marché Une production locale de vins qui fait appel à du vrac importé : 95% du vin consommé est produit localement La production chinoise de boissons alcoolisées fait partie des plus importantes du monde et se partage entre les alcools de grains distillés (riz, sorgho), la bière et le vin. Cependant, ces dernières années, la production de spiritueux chinois tend à diminuer au profit du vin. En effet, afin de préserver l’équilibre en céréales destinées à l’alimentation, le gouvernement

BOURGEOIS S’il est un domaine qui peut se targuer d’un passé ancestral, c’est bien le Château d’Arcins ! Il faut en effet remonter à l’année 1300 pour voir naître ce vignoble à l’initiative de la Commanderie des Templiers. C’est en 1971 que la famille Castel se porte acquéreur de ce domaine à reconstruire. Car tout est à faire. Au vignoble comme au chai. C’est l’occasion d’une grande première qui fera des émules chez les plus prestigieux confrères : la réalisation, dans les années 80 du premier chai de

Le marché du vin Introduction : les vignerons français dépriment Quelle est la nature de cette crise ? Il s’agit d’une crise des débouchés, à la fois interne et externe : -Du point de vue national, la consommation nationale, qui approche les 33 milliers d’hectolitres, décroît régulièrement depuis 1954 pour des raisons structurelles: -L’évolution du goût des français : -Une législation défavorable à la promotion des vins (Loi Evin) -Peu de moyens engagés par les vignerons

Conclusion Conclusion général Table de matière Introduction Le marché marocain des vins et spiritueux se caractérise par son étroitesse et sa faible évolution, dans un contexte fortement marqué par la religion musulmane. Ainsi, la consommation de vin ne dépasse-t-elle pas 1 litre par an et par habitant. La production nationale se compose essentiellement de vins et de bières ainsi que d’une boisson à base d’anis. Les spiritueux et vins importés ne représentent qu’une part réduite de la consommation

pommes du Limousin à la chair douceâtre acidulée Vins : Le phylloxéra et la plantation de chênes truffiers ont définitivement anéanti le petit vignoble qui existait encore au XIXe. siècle. Deux vignobles ont été remis en état et restent en VDQS (Vin Délimité de Qualité Supérieure) - le Vignoble du Clos Brégeot dans la Creuse : 800 pieds de cépages rouges Gamay et Pinot Noir - le Vignoble de Branceilles en Basse-Corrèze : 30 ha plantés en cépages rouges Gamay, Merlot, Cabernet Sauvignon. Apéritifs

Présentation préparée par Pascal Devos  Source : Certains passages de cette présentation sont des Extraits de l’ouvrage – « Le vin et les vins étrangers »- par Paul Brunet aux éditions BPI. Le Maghreb. Contenu : 1 Étymologie 2 Introduction. 3 Maroc. 3.1 Historique. 3.2 Production. 3.3 Principaux cépages. 3.4 Législation. 3.4.1 Les vins du Maroc sont classés en : 3.5 Régions de production. 3.5.1 Région de Meknès 3.5.2 Région orientale 3.5.3 Dans la région du

Analyse  sectorielle   Le  secteur  du  vin               2014   1                  Table  des  matières   I  –  Introduction  ......................................................  3   II  -­‐  Analyse  des  conditions  de  base  du  secteur  ........  3   III  -­‐  Analyse  de  la  structure  du  secteur  ................

Saint-Anne. L'idée de fournir une qualité supérieure et suivie à un prix raisonnable fera la renommée de la Maison d’Etienne Nicolas. NICOLAS a toujours su innover, même à partir de ce produit vieux comme le monde, qu'est le vin. Il a été le premier à proposer la vente de vin en bouteilles, et non à la mesure ou en tonneaux, et organiser des livraisons à domicile avec des poussettes puis des triporteurs. En 1900, la Maison Nicolas compte 42 magasins, puis 138 en 1919. En 1922, soit exactement

commercialisés Vin blanc Image/notoriété Image très forte (vin de qualité) Notoriété élevée (Guide Parker) b) Historique de l’entreprise Issu d’une famille de viticulteurs, Claude Papin est un des grands vignerons de la région angevine qui a succédé à son père en 1970. Avec l’achat et la restructuration de terres, le domaine se compose actuellement de 54 hectares (dont 40 en Chenin Blanc), qui est régulièrement entretenu selon des règles strictes pour préserver la qualité du vin. En effet

: Ce titre pourrait paraître étonnant pour beaucoup de personnes.La Chine est en effet considéré depuis longtemps comme un pays ayant des cultures culinaires bien différentes des nôtres et surtout comme une nation ne consommant pas ou très peu de vin .Or, cela a depuis quelques années bien évolué et comme dans beaucoup d'autres secteurs la Chine s'est ouverte.La consommation et la production de vins sont, en effet, en plein essor depuis une vingtaine d'années et la Chine commence à peser de plus