Catalase

positive Présence de Staphylococcus Aureus  S’il n’y a pas de coagulation présence des Staphylococcus coagulase négative Méthode d’analyse 4. La confirmation :        Coloration gram : Cocci, gram + Test à la catalase : Catalase + La recherche d'une DNAse ou d'une DNAse thermorésistante La recherche de la protéine A (récepteur au fragment Fab des Ig) La recherche du récepteur au fibrinogène La recherche d'une capsule polyosidique de SARM Test biochimique : une galerie

de la cystéine des antioxydants comme l'acide alpha-lipoïque, appelé encore lipoate. [pic] Les antioxydants de nature enzymatique : Pour lutter contre les radicaux libres, l'organisme peut faire appel à des enzymes comme la peroxydase, la catalase, la superoxyde dismutase, la glutathione réductase (enzyme utilisant NADH) et les enzymes produisant NADH. Elles vont limiter l'action des radicaux libres. [pic] Figure 2 ; Différentes voies des antioxydants La voie bleu, et la mauvaise

oxygénée se décompose très lentement. Mais le sang permet d'accélérer cette décomposition : 2 H2O2 → 2 H2O + O2 (gaz) Le sang contient une espèce chimique : la catalase qui est un catalyseur biologique de la décomposition de l'eau oxygénée, une enzyme. La catalase est une protéine présentant une cavité, site actif contenant un ion de Fe 2+ qui s'oxyde facilement en ion Fe3+ . Le réactif H2O2 s'introduit dans ce site

bactéries cultivent facilement sur milieux ordinaires entre 4°C et 45°C (optimum 30-37°C) et donnent des colonies 1-2mm, smooth, transparentes, à bords réguliers, transparentes,ß- hémolytiques sur gélose au sang (cheval 5%). Ces colonies sont catalase + et produisent une lécithinase. Fermente le glucose et l'esculine sans gaz. Les caractères fermentaires des sucres permettent de distinguer les espèces du genre Listeria. Dr. N. AZZAG

bioénergétique? C’est aérotolérant, car c’est réparti uniformément dans tout le tube, c’est l’organisme de fermentation, et par conséquent, il n'utilise pas d'O2, comme accepteur d'électrons final. Contrairement à l’aérobie absolu, il produit de la catalase et/ou le superoxyde dismutase, et donc il n’est pas tué par la présence d’O2. 18.3- Pourquoi les bactéries aérobiques ne peuvent croître en l'absence d’O2 ? Car leur système enzymatique nécessite l'utilisation d’O2, comme l’hydrogène final (électrons)

foliaire grâce à la chambre à pression, ou également nommée bombe de Schölander. • Dosage de la chlorophylle a, b et des caroténoïdes à l’aide de mesures spectrophotométriques à des DO de 662, 645 et 470 nm. • Mesure de l’activité de 2 enzymes : la catalase : dégradation de H₂O₂ et suivi cinétique à DO = 240 nm, et l’ascorbate peroxydase, par dégradation de H₂O₂et suivi cinétique à DO = 290 nm. Ce sera accompagné d’une courbe étalon préparé avec le réactif de Bradford. • Mesure du potentiel osmotique

bactéries cultivent facilement sur milieux ordinaires entre 4°C et 45°C (optimum 30-37°C) et donnent des colonies 1-2mm, smooth, transparentes, à bords réguliers, transparentes, irisées, ß-hémolytiques sur gélose au sang (cheval 5%). Ces colonies sont catalase + et produisent une lécithinase. C'est une bactérie aéro-anaérobie, fermentant le glucose et l'esculine sans gaz. Les caractères fermentaires des sucres permettent de distinguer les espèces du genre Listeria. C - MARQUEURS ÉPIDÉMIOLOGIQUES

II. Propriété des Enzymes : Livre P 30 et 31 A. Spécificité Spécificité de substrat : Une enzyme donnée ne peut agir que sur un seul substrat Exemple : ENZYMES SUBSTRAT Amlasynthéase [Substrat : G1P] Catalase [substrat : H2O2] De manière générale ,c’est le groupe des Protéases. Les peptidases (ou protéases ou enzymes protéolytiques) sont des enzymes qui brisent les liaisons peptidiques des protéines. On parle alors de coupure protéolytique

réactives de l’oxygène sont limités par des mécanismes anti-oxydants qui permet de les éliminer. L’eau oxygénée est transformée en eau et dioxygène par une enzyme (la catalase). De même, la superoxyde dismutase (SOD) est une enzyme qui transforme le radical superoxyde en eau oxygénée qui sera à son tour prise en charge par la catalase. Certains aliments ont également des propriétés anti-oxydantes comme les vitamines E et C. MOLECULES INORGANIQUES CONTENANT DE L’AZOTE De nombreuses molécules organiques

II. FONCTION - fonction OXYDATIVE - 2 familles d’enzymes : - oxydase (enzymes d’oxydo-réduction) qui sont des flavoprotéines - péroxydases (exemble de catalase) - oxydases consomment de l’oxygène moléculaire pour oxyder divers substrats et produisent du péroxyde d’hydrogène. Le péroxyde d’hydrogène est utilisé par la catalase.