Catalase

sont de gros bacilles à Gram positif (parfois faible), généralement mobiles (ciliature péritriche), parfois immobiles et capables de sporuler. Genre : un genre, le genre Bacillus. Les bactéries sont aérobies stricts ou facultatives, généralement catalase + et faciles à cultiver. Parmi les différentes espèces bactériennes constituant le genre Bacillus, quelques unes sont connues pour leur pathogénicité dans diverses maladies (maladie du Charbon, toxi-infections alimentaires) mais d’autres, plus

aérobies facultatives ou anaérobies. Recherche de la Catalase :  But : Différencier chez les Cocci Gram + les Staphylocoques des Streptocoques.  Principe : Lors de la déshydrogénation (oxydation du substrat), l’o 2 moléculaire est réduit selon la formule : SH2 + O2 S H2O + ½ O2 H2O2 L’eau oxygénée qui se forme est très toxique pour les bactéries, et les bactéries aérobies possèdent des déshydrogénases oxytrophes qui détruisent l’ H2O2, soit par catalases ou par peroxydases selon la réaction : H2O2 H2O

du tube Croissance dans la zone profonde du tube 2- La catalase: - A partir d’une culture de 18-24h - N’est pas réalisé à partir d’une gélose au sang (GS) car les hématies contiennent une catalase  faux positif - Enzyme capable de dégrader l’eau oxygéné (H2O2) H2O2  H2O + ½ O2 - Mise en évidence: Sur une lame, mettre 3 à 4 colonies avec une goutte de H2O2 et mélanger  Effervescence Effervescence du au dégagement de H2O2  Catalase + 3- L’oxydase: - L’oxydase est une enzyme de la chaine

étalement sur lame puis colorer au Gram. Observer la lame au microscope pour déterminer le type de bactérie dont il s’agit. En fonction du type de bactérie on va procéder à l’identification de la bactérie à partir du test à l’oxydase puis du test à la catalase. Si l’on a affaire à un bacille Gram(-) alors procéder à l’identification sur galérie API 20. S’il s’agit par contre d’un Cocci Gram(-) alors un groupage de la bactérie sera réalisé en mettant en contact le réactif spécifique à cette bactérie avec

EXEMPLES D’ENZYMES B. La catalase : elle catalyse la réaction suivante : H2O2 H2O + ½ O2 Avec une concentration de H2O2 = 1 mol/L, la vitesse de réaction est de : - 2,2.10 –13 mol/L/s sans catalyseur - 5,4.10 –9 mol/L/s avec un catalyseur chimique (le platine colloïdal) - 4,5.10 –2 mol/L/s en présence de catalase Q1 : Calculer le rapport d’accélération avec le platine et avec la catalase. Résultat : avec le platine : 2,5.10 4 et avec la catalase : 2.10 11 Conclusion : la catalase est un catalyseur biologique

échantillons à analyser, afin de les faire migrer dans des gradients continus de saccharose. Tous les deux sont préparés dans du tampon : * Le témoin négatif : celui-ci contient deux protéines différentes, la catalase et l’ovalbumine * L’échantillon : celui-ci contient la catalase, l’ovalbumine mais aussi la BSA Incomplet. Développer la propriété qui vous permettra de détecter les protéines. Incomplet. Développer la propriété qui vous permettra de détecter les protéines. La centrifugation

d'induire le CYP2E1, augmente la susceptibilité des individus aux effets toxiques ou carcinogènes de ces xénobiotiques. La 3ème voie, celle de la catalase-peroxydase, la plus nocive, n'entre en jeu qu'après débordement des voies précédentes, à la suite d'une intoxication alcoolique prolongée c'est le système de la catalase ou xantine-catalase (XOC). La catalase est une enzyme qui est présente dans de nombreux tissus. Cette voie implique la présence de H2O2 trés réactif. Toutes ces voies aboutissent à

...................................................................................................... 29 RESULTATS 1. L’H2O2 inhibe de manière différentielle les canaux SK2 et SK3 ..................................................... 30 2. La catalase annule l’effet de l’ H2O2 .............................................................................................. 31 3. La [Ca2++ intracellulaire module l’effet de l’H2O2 ...................................................................

petites rondes - type S ou M - mates - légèrement bombées - pigmentées et diffuse pigment dans le milieu : pyocyanine (bleu vert) et pyoverdine (jaune vert fluo) Pas très utile car pigmentation ! - aucune fermentation sucres - oxydase + - catalase + - Nitrate-réductase + - H2S - - Indole - - Uréase - - mobile, nage vers le eau du tube où il y a 02. P.aeruginiste = bactérie pathogène opportuniste Bovins : mammite, entérite, infection cutanées et utérine. Ovins/Caprins : mammite,

Identification de l’espèce Listeria monocytogenes : Compter toutes les colonies présumer être des Listeria spp, pour chaque boite Contenant moins de 150 colonies caractéristiques. -Sélection des colonies pour la confirmation -Confirmation biochimique : Test catalase -Confirmation morphologique : Coloration de gram - API Listeria 4.Interprétation des résultat ->Détermination de profil numérique -> Identification : Profil numérique / Apiweb 3.Lecture de résultat API Listeria 2. Inoculation de la galerie 1