Cétose

Quand cette réaction a lieu à partir de Pi, l’enzyme est une phosphorylase. On obtient la forme 1,3diphoshoglycérique, puis, la déshydrogénase (qui fonctionne avec du NADP) va former le glyceraldéhyde 1,3diphosphate qui est en équilibre avec la forme cétose (CH2OP-CO-CH2OP). Le passage de l’une à l’autre des deux formes est réalisée par une isomérase. Ces deux formes forment les trioses phosphates. Pendant la phase 3 (de régénération), la Rubisco est réglée par la lumière (elle ne fonctionne que le jour)

post-traductionnelle, comme sites actifs dans les protéines. Elles sont aussi utilisées par les biochimistes dans l'étude des protéines. Les chaînes latérales des lysines La réactivité de la fonction amine se retrouve dans : - la condensation des aldoses et cétoses sur les protéines : glycation des protéines du plasma - la fixation des coenzymes prosthétiques sur leur apoprotéine _______________________________________________________________________________ Licence STE – Biochimie 1 : Les protéines - 14

évitant les aléas de la météo et donc les risques de pertes. Mode d'exploitation des pâtures Sur le plan sanitaire, le pâturage améliore généralement le bien-être des animaux et limite normalement les accidents métaboliques fréquents en chèvrerie (cétose, acidose). Il convient toutefois de rester vigilant à l'égard des entérotoxémies au printemps sur certaines prairies riches en azote. Dans les limites du pâturage on compte la maîtrise du parasitisme. Tout éleveur qui se lance dans la pratique

réduction : gain d’électrons - potentiel standard d’électrode (Eo) - couples redox 2. structure et fonction des molécules biologiques a. les glucides = sources d’E et matériaux de structure. le + courant : le glucose C6H12O6 Le monosshcaride aldose ou cétose, chacun triose (C3H6O3), pentoses (C5H10O5) ou hexoses (C6H12O6) Ex : la respiration cellulaire, la fermentation. Liaison glycosidique (covalente) qui unit 2 monosccharides. - le maltose (2molécules de glucose) - saccharose (sucre en granulé) (glucose

carbonyle cétonique subterminal qui définit les cétoses (des cétotrioses aux cétohexoses) ; de plus, elle montre la présence de (n – 1) groupes hydroxyle fixés sur une chaîne carbonée linéaire. Par convention, les atomes de carbone des aldoses et des cétoses sont numérotés d’une extrémité à l’autre de la chaîne carbonée de telle façon que le carbone du groupe carbonyle soit affecté du plus petit numéro possible : 1 pour les aldoses, 2 pour les cétoses (Figure 3.1A). Les liaisons carbone-carbone font

cellule : il s’engage dans la glycolyse • l’énergie est conservée • les enzymes de la glycolyse (complexe avec Mg++) reconnaissent leurs substrats Etape 2 Glucose 6P Fructose 6P Isomérisation : Phospho Hexoisomérase • Transformation d’un aldose en cétose • Conduit du glucose pyranique au fructose furanique • Réaction réversible CH2O P Mg++ OH OH P OH2C CH2OH Glucose 6 Phosphate (G 6P) Fructose 6 Phosphate (F 6P) Etape 3 Fructose 6P Fructose 1,6 bisP Phosphorylation du Fructose 6P : Phosphofructokinase

elle se trouve sur le premier carbone et il s'agit d'un aldose par exemple le glucose. Formule développé de la molécule de glucose * si la fonction carbonyle est une fonction cétone, elle se trouve sur le second carbone, et il s'agit d'un cétose (par exemple le fructose). Formule développé de la molécule de fructose On distingue parmi eux : | le glucose, peu répandu à l'état libre dans les aliments, mais qui entre dans la composition de nombreux autres sucres; | | le fructose,

impliquée dans la liaison osidique. Par conséquent deux types de liaison devront être envisagés pour le diholoside : - soit entre les fonctions réductrices de chacun des deux oses (hémiacétal s'il s'agit d'un aldose, hémicétal s'il s'agit d'un cétose), - soit entre la fonction réductrice de l'un des oses et la fonction alcool en position 4 de l'autre ose. Les oses obtenus, après hydrolyse enzymatique, seront identifiés par chromatographie sur couche mince par comparaison avec des témoins.

professionnelles. Et d'utilisation récente au Maroc et aux autres pays en voie de développement, notre étude s'inscrit dans le cadre de l'introduction des méthodes dans les hôpitaux public marocains. Elle intéresse deux pratiques : la prise en cadre de l'acido cétose diabétiques et le prise en charge des infections néonatales précoces. L'étude est de type rétrospective. La collecte des données est faite à partir des registres des malades. La conduite du projet a permis une évaluation des pratiques actuelles et

carbonyle cétonique subterminal qui définit les cétoses (des cétotrioses aux cétohexoses) ; de plus, elle montre la présence de (n – 1) groupes hydroxyle fixés sur une chaîne carbonée linéaire. Par convention, les atomes de carbone des aldoses et des cétoses sont numérotés d’une extrémité à l’autre de la chaîne carbonée de telle façon que le carbone du groupe carbonyle soit affecté du plus petit numéro possible : 1 pour les aldoses, 2 pour les cétoses (Figure 3.1A). Les liaisons carbone-carbone font