Chaîne carbonée

molécule : a) Les différents squelettes carbonés : voir doc 10 p 154 * Une molécule à chaîne ouverte ne comporte pas de cycle. * Une molécule cyclique comporte un cycle (atomes liés entre eux et formant une boucle fermée) * Une molécule est linéaire si elle ne comporte qu’une chaîne ouverte. * Une molécule est ramifiée si elle comporte au moins deux chaînes ouvertes. Dans ce cas, la chaîne principale est la chaîne la plus longue. * Une molécule est saturée si toutes les liaisons C—C sont simples

une structure commune : - Une tête hydrophile, qui aime l’eau qui est une extrémité généralement ionique (cationique, anionique ou autres mais cela peut ne pas être le cas parfois) - Une queue lipophile qui n’aime pas l’eau constituée d’une chaîne carbonée assez longue et linéaire Exemples de molécules tensioactives C’est donc une molécule amphiphile, c’est-à-dire qu’elle comporte au moins deux entités avec un comportement opposé. On retrouve ces molécules dans les savons, les shampoings.

permet une sélectivité. En effet la zéolithe peut servir de desséchants en absorbant l’eau, mais peut aussi être utilisé comme tamis moléculaire à cause de cette sélectivité. Le gel de silice n’est pas poreux il n’a pas de canaux il est sous forme de chaine sur laquelle peuvent être adsorbées des molécules d’eau, mais la silice n’est pas sélective comme la zéolithe [2]. Test qualitatif de l’absorption de Ca2+ Un troisième test permettait d’observer l’absorption des cations Ca2+ par la zéolithe en comparant

L’indication de tous les atomes d’hydrogène apparaît comme superflue, parce qu’on sait que le carbone est tétravalent. Ainsi, on s’aperçoit qu’un carbone saturé en bout de chaîne est toujours accompagné de trois hydrogènes (CH3 −), entre deux carbones de deux hydrogènes (−CH2 −), qu’un carbone avec double liaison en bout de chaîne est un CH2 , etc. CH3 On convient par conséquent de représenter le squelette carboné de manière simplifiée et lisible appelée représentation topologique (la plupart

strictement déterminées, d'éléments traduisant chacune de ses particularités. Cette construction s'effectue en deux étapes - On établit d'abord le nom de la chaîne carbonée qui constitue la base du nom du composé. - On ajoute ensuite des préfixes et/ou suffixes, ainsi que des indices numériques, indiquant la nature et la position sur la chaîne des atomes ou groupes particuliers. 1- LA NOMENCLATURE DES ALCANES. : terminaison -ane, formule générale : CnH2n+2, symbole RH Les alcanes sont des hydrocarbures

que sa chaîne carbonée est linéaire.Données : M (C) = 12,0 g / mol et M (H) = 1,0 g / mol | Correction Identifier un alcane Un alcane A, non cyclique : masse molaire M = 72,0 g / mol.1. Formule brute de l’alcane A- La formule générale d’un alcane : C n H 2n + 2 - 12 n + 2 n + 2 = 72 Þ 14 n +2 = 72 Þ n = 5- C 5 H 12 2. Formules semi-développées possibles pour A : On commence par la chaîne la plus longue. Puis, on diminue la longueur de la chaîne tant ce que se faire se peut. | Chaîne à 5 C |

N,N-diméthyléthanamine(ou N,N-diméthyléthanamine) 4. Triméthylamine 5. N,N-diméthylisopropylamine (ou N,N-diméthylpropan-2-amine) On donnera à chaque fois le nom de l'acide conjugué de l'amine. Exercice 3 On considère une monoamine primaire à chaine carbonée saturée non cyclique. 1. Exprimer la formule brute d'une telle amine comportant n atomes de carbone. Exprimer en fonction de n le pourcentage en masse d'azote qu'elle contient. 2. Une masse de 27 g d'une telle amine contient 5,22 g d'azote. Qu'elle

bouton gauche maintenu appuyé, on obtient, en étirant puis en relâchant, d'abord l'éthane, puis en reproduisant l'opération à partir d'un des deux carbones, un alcane linéaire de plus en plus grand. Partant ensuite d’un atome de carbone de la chaîne carbonée, on peut avec le même principe obtenir un alcane ramifié. Pour annuler une action : menu Edition > Undo ... ou plus simplement CTRL+Z. Académie de Nantes Optimisation manuelle de la représentation moléculaire L'outil de manipulation permet d'optimiser

bouteille B : « θeb= 36°C » (sous la pression de 1bar). D’autre part, on lit les noms « pentane » et « hexane » sur les morceaux d’étiquette arrachée. Que contient la bouteille A ? la bouteille B ? Justifier A : pentane B : hexane : Plus la chaîne carbonée est grande, plus la tempértaure d’ébullition augmente (augmentation du nombre de liaisons de Van Der Walls entre dipôles instantanés). Exercice n° 3 : Compétences : Compléter un schéma d’expérience – Mobiliser ses connaissances – Rédiger une

dépend pas de la longueur de leur chaine carbonée £ ce sont des molécules amphiphiles £ leur solubilité dépend de la longueur de leur chaîne carbonée 11. Les micelles d'acides gras dans l'eau sont organisées de telle sorte que les parties Œ sont en contact avec de l’eau et les parties  sont dirigées vers l’intérieur. Cocher la(les) réponses justes. £ Œ hydrophiles et  hydrophobes £ Œ groupements acides carboxyliques et  chaines hydrocarbonées £ Œ chaines hydrocarbonées et  groupements