Chaine De Valeur Centrale Laitière

Introduction générale..............................................................................................................7 PREMIERE PARTIE : VOLET THEORIQUE LE SYSTEME RATIONALISE DE GESTION DE LA TRESORERIE : LA GESTION EN DATE DE VALEUR Introduction ...........................................................................................................................8 Chapitre I : Organisation et missions du service de la trésorerie .........................................

agroalimentaire est l’un des secteurs moteurs de l’économie marocaine. En effet, il contribue à hauteur d’un tiers du PIB industriel et 8 % du PIB national pour une production de plus de 5,4 milliards d’euros et dégage 1,6 milliards d’euros de valeur ajoutée. Ce secteur est en forte croissance grâce à la très bonne tenue de la demande aussi bien intérieure qu’à l’exportation. Ceci s’explique essentiellement par le changement manifeste des habitudes gastronomiques, induisant une amélioration

l'évolution de la télévision et de la croissance rapide de McDonald's aux États-Unis et au Canada vers la fin des années 1960, il est rapidement devenu clair qu'une publicité locale ne suffirait pas à promouvoir la croissance du système en tant que chaîne nord-américaine sous une même marque. C'est alors qu'en 1967, les franchisés ont créé un fonds spécial où un pourcentage des ventes du restaurant serait versé pour des projets publicitaires nationaux. En rassemblant ses ressources, McDonald's

Département Maintenance A. Service maintenance parc véhicules B. Service maintenance usine Conclusion Annexes 4Introduction : Considérée parmi les entreprises les plus dynamiques et les plus performantes du Maroc Oriental, la Coopérative Laitière du Maroc Oriental occupe une place stratégique et dominante dans le tissu économique régional et plus précisément dans le secteur laitier tout en investissant dans un plan de croissance à moyen et à long terme et en se dotant d’un corps professionnel

actuelles des consommateurs. Améliorer le revenu de la COPAG et de ses adhérents à travers des actions conjuguées à tous les stades de la production, de la transformation, et de la commercialisation des produits agricoles (et leurs dérivés) à forte valeur ajoutée. 6. Objectifs de COPAG : Toutes les unités de COPAG cherchent à bien satisfaire les besoins des agriculteurs (adhérents), à savoir :  La réception, la conservation, la préparation, le conditionnement et la transformation des produits

actuelles des consommateurs. Améliorer le revenu de la COPAG et de ses adhérents à travers des actions conjuguées à tous les stades de la production, de la transformation, et de la commercialisation des produits agricoles (et leurs dérivés) à forte valeur ajoutée. 6. Objectifs de COPAG : Toutes les unités de COPAG (adhérents), à savoir :  La réception, la conservation, la préparation, le conditionnement et la transformation des produits d’origine végétale et animale provenant des exploitations de

principales caractéristiques à situer les principaux acteurs et à se focaliser sur l’un des principaux groupes leaders, le groupe Bongrain. Groupe familial français fondé en 1956, Bongrain intervient sur plusieurs segments de l'industrie laitière, et notamment sur les fromages (63,6% de son chiffre d'affaires de 2006) avec des marques à forte notoriété comme Caprice des Dieux, Tartare ou Cœur de Lion, entre autres. Ses autres domaines stratégiques d'activité se déclinent par ailleurs dans

nouveaux modes de consommation et faire échos à des valeurs sont désormais nécessaires. Et ce, à un coût acceptable pour les consommateurs, le prix restant un des premiers critères d’achat. Dans un contexte de plus en plus concurrentiel, les industriels doivent faire face à la volatilité des cours des matières premières qui impactent leur rentabilité. Midi-Pyrénées se caractérise par une grande diversité de produits qui couvrent l’ensemble de la chaîne agroalimentaire et du territoire. À travers l’étendue

de ne pas contribuer réellement à la mise en valeur des ressources nationales. Il serait, au mieux, une forme transitoire destinée à prendre des formes plus intensives. Or, l’élevage a connu des mutations qui rompent avec les anciennes images attachées à l’élevage pastoral « contemplatif » (3) (Dumont, 1962 ; Faye, 2006). Sous des formes variées, il approvisionne aujourd’hui largement les villes nationales en viande, et de petites ceintures laitières signalent depuis quelques années une attitude

........................................................................................ 39 2. La production et la collecte de lait crû ........................................................................................... 39 3. L’industrie laitière.......................................................................................................................... 42 4. Les importations.....................................................................................................