Chaine De Valeur Centrale Laitière

conventionnel ont reculé. Les éleveurs bios sont surtout issus du grand-ouest, de Franche-Comté et de Rhône-Alpes. Le lait de brebis bio constitue 2% de la collecte totale de lait de brebis. 2) Situation des marques [pic] Figure 1 : Part en valeur (à gauche) et part en volume (à droite) Le marché du lait s’est passé de marques jusqu’en 1971.Les consommateurs se contentaient alors de la production des coopératives locales. Aujourd’hui malgré les tentatives tardives d’autres collecteurs

fret aérien 30 Agences 20 M T transportées 1.1 M m² de surfaces 30 ans d’expérience 10,000 collaborateurs 300 Clients 400 Collaborateurs 280 agences dans 90 pays CA 2.7 Milliards USD Janvier 2011 : Création de SNTL Damco Logistics : • Gestion Chaine d’Approvisionnement • Entreposage • Distribution • Parc à conteneurs • Activités sous Douane Contexte National CHIFFRES CLES  Superficie: 710 850 km2  Population: 31 Millions  Population urbaine: 57,3%  PIB brut: 736 Milliards de dhs

rangement et à l’entretien de tout le matériel. | | A l’attache du manège, le bâtiment est composé d’un club, d’un appartement, et de 2 grands studios où les employés sont logés. | | Un marcheur de 22 mètres de diamètre, avec un rond de longe central de 18 mètres de diamètre afin d’améliorer l’entraînement des chevaux. 35 hectares de prés occupés par les poulinières et les jeunes chevaux entièrement sécurisés par du cordage électrique | | | Les juments et leurs petits bénéficient d’un

consommateurs. ✓ D’améliorer le revenu de la COPAG et de ses adhérents à travers des actions conjuguées à tous les stades de la production, de la transformation, et de la commercialisation des produits agricoles (et de leurs dérivés) à forte valeur ajoutée. La coopérative occupe une place très importante dans la production des agrumes, au niveau de la région et dans la vie active par l’emploi d’un grand nombre de main d’œuvre, et participe au développement de l’économie nationale par sa production

façon considérable en USD - un euro fort neutralise en grande partie le redressement des prix 12 Les stocks augmentent 12 UNION EUROPEENNE 14 Augmentation des livraisons de lait 14 Extension UE : quotas alloués 16 La taille de l’exploitation laitière belge reste inférieure à la 17 moyenne UE 17 Production et consommation : le moteur fromage reste à un plus 18 faible régime 18 BELGIQUE 20 Nombre de vaches : en recul ! 20 Evolution du nombre de fournisseurs de lait en Belgique 21 Livraison

plaquette et lait stérilisé en bouteilles). 5. Restructuration organique des filiales avec mise en place de pôles de production régionaux 6. Formation des cadres et techniciens dans le domaine du maganent, du marketing, de la qualité, de la technologie laitière et de la maintenance technique afin d'assurer la mise à niveau au plan professionnel de cette catégorie socioprofessionnelle. 7. Réorganisation des méthodes de travail avec mise en place d'une politique de marketing et de communication permettant

Table des matières Introduction 4 Chapitre 1 : Présentation du ministère 7 1.1 Une administration centrale resserrée autour d’un secrétariat général et de quatre directions générales 7 1.2 Des directions régionales aux compétences élargies à l’ensemble des politiques du ministère, dont l'alimentation 8 1.3 Des établissements publics plus cohérents et mieux reliés au ministère 8 1.4 Les missions essentielles : 11 a. Développer une agriculture et une pêche durables 11 b

années • Prise de participation dans Stonyfield à hauteur de 80%, a permis d’être n°1 aux Etats-Unis devant General Mills-Yoplait • Création de l’Association Danone Research – Institut Pasteur • Challenger du marché européen • N°1 en termes de valeurs au Mexique, Argentine, Chine (marchés très porteurs) • Innovation permanente • Introduction dans les distributeurs des écoles américaines afin de remplacer les soft drinks (programme de lutte contre l’obésité) • Très bonne croissance interne •

dans la filière laitière caméline. Cette rencontre a permis de faire le point sur l'évolution de l'état des connaissances sur le produit « lait de chamelle » et sur les systèmes de production caméline. Elle a également montré l"importance des productions camélines dans la sécurisation alimentaire des populations dans les pays arides et la nécessité d'accompagner le développement des systèmes camélins vers l'intégration dans des logiques marchandes en matière de production laitière. Durant cet atelier

producteurs laitiers livrant Lactalis recevront par lettre recommandée une proposition de contrat, sur les bases du contrat-cadre ficelé par l'interprofession laitière. Le troisième groupe laitier mondial se conforme à la loi de modernisation de l'agriculture et au décret du 31 décembre sur la contractualisation au sein de la filière laitière. Les producteurs disposent d'un délai de six mois pour donner leur réponse. « Il s'agit de la formalisation de ce qui se pratique actuellement », minimise Patrice