Champagne Moët & Chandon

obtenir un produit standard. (Arôme Ingrédients Additifs N°16) Dans le domaine vinicole, le contrôle des différents moûts est essentiel. Un moût défectueux peut entraîner un mauvais goût, voire un produit non utilisable. Le grand producteur de Champagne Moët & Chandon, en partenariat avec l’INRA de Dijon, utilise aussi le nez électronique pour réaliser le mélange des différents moûts aboutissant au produit final. Ainsi les proportions de tels ou tels autres moûts seront calculées en fonction de leurs caractéristiques

sont les marques qui se servent de leurs origines pour vanter leur produit. Les agences de publicité ont bien vu que c'est un territoire fort en symboles même s'il est très encombré : The Famous Grouse, Ballantine's, Les Côtes du Rhône, Fischer, Moët et Chandon, L'Abbaye de Leffe, Casanis, Porto Cruz...(cf annexes) Pour le Whisky Clan Campbell (cf annexe), comme son nom évoquait largement sa provenance, la communication de la marque a toujours voulu aller au delà de la simple référence à un terroir

producteurs). ● Recommander le vin. La carte des vins doit être présentée au client plutôt que d’être simplement déposée sur la table. Recommandez un vin adapté aux mets. Suggérez l’ordre des vins. ● Pour l’apéritif, souhaitez-vous une coupe de champagne ou de mousseux ? ● Souhaitez-vous une bouteille ou préférez-vous un cru servi au verre ? ● Un Cabernet Sauvignon ira très bien avec la pièce de bœuf proposée comme plat du jour. Souhaitez-vous un verre de vin avec votre plat principal ? ● Puis-je

Nous tenons particulièrement à les remercier pour leur indispensable contribution à la réussite du Festival : - CARTIER - DESSANGE PARIS - INTERCITES / SNCF - LA CINEMATHEQUE FRANÇAISE - LUCIEN BARRIERE HOTELS ET CASINOS - LVT - MAC COSMETICS - MOET HENNESSY DIAGEO - ORANGE - RENAULT - VIRGIN RADIO Nous soutiennent également: - 20 MINUTES - FONDS CULTUREL FRANCO-AMERICAIN – DGA, MPAA, SACEM, WGA – - LCL 59 Pour la 36ème édition du rendez-vous des amoureux du cinéma américain, Cartier

RECHERCHE SCIENTIFIQUE Analyse économique du marché du raisin en Champagne en l'absence de régulation Séverine Gaucher, Eric Giraud-Héraud et Hervé Tanguy hal-00243011, version 1 - 6 Feb 2008 Août 2005 Cahier n° 2005-023 LABORATOIRE D'ECONOMETRIE 1rue Descartes F-75005 Paris (33) 1 55558215 http://ceco.polytechnique.fr/ mailto:labecox@poly.polytechnique.fr Analyse économique du marché du raisin en Champagne en l'absence de régulation Séverine Gaucher1, Eric Giraud-Héraud2

HANDICAPES (ACAAHS) ADAFE ADASEA DE LA MARNE ADECUMA ADPEP 52 - ESAT MONTLETANG AFCCRE AFIGEO ( Ass.Française pour l' Information Géographique) AFOBAT 10 CFA DU BATIMENT AFPA CHAMPAGNE ARDENNE AFPA DE REIMS - DIRECTION REGIONALE AFPAM - CFCL AFPAN "L'OR VERT" AGEASSE THEATRE AGENCE POUR L'EDUCATION PAR LE SPORT AGIR ABCD CHAMPAGNE AIR MODEL CLUB DE ROMILLY AKADEMIA ALBA RIVA ALLIANCE MALADIES RARES ALTERNATIVE CULTURELLE AMERICAN TOP TEAM BOXING AMICALE AFRO ANTILLAISE ARDENNAISE AMICALE DES COUREURS

terroir sont fixés en fonction de la qualité du produit. Les produits sont de très bonnes qualités et reconnus en France, donc le rapport qualité/prix est bon. (Par exemple, pour le coffret Tentation (37€ HT), le coffret compte une bouteille de Champagne Moët & Chandon qui se trouve dans le commerce à 35€ rien que la bouteille). Pouvoir de l’acheteur: Le volume d’acheteurs est très important (près de 82 millions d’Allemands en plus des expatriés) L’information sur les produits est à faire de l’aval à

contrôlant les réseaux, sans donner de licences. Le cas de LVMH est particulier dans la mesure ou interviennent aussi les données financières et où cette société rassemble des produits très différents allant de la haute couture à tous les niveaux du champagne. Mais il existe toute une série de ramification entre les fonctions industrielles, financières et commerciales qui sont présentées dans le tableau suivant : Développement capitalistique |

noms de certains spiritueux provenant de pays étrangers. Par exemple, un spiritueux ne peut être vendu sous le nom de Grappa que s'il a été fabriqué exclusivement en Italie. De la même façon un vin ne peut être appelé «Champagne » que s’il a été produit dans la région Champagne. En d’autres termes, la LCS est une forme de protection juridique des noms de spiritueux, entre autre dans le but de combattre la contrefaçon dans toutes ses formes. Micro Environnement Le microenvironnement est

années 1850-1870, elles vont inciter les producteurs à diversifier leurs produits et à en améliorer la qualité. La consommation de vin est donc un phénomène social a part entière. Il y a longtemps eu cette dichotomie entre vins savoureux et Champagnes consommés par les riches et les vins bas de gamme, peu chers mais de mauvaise qualité consommé par les ouvriers et les soldats. Le vin devient même « un refuge » pour les populations durant la Première Guerre Mondiale, la récession des années 1930