Chardonnay

au verre » Marquis de Belloc, cuvée Emilie blanc Merlot Fortant de France Forfait « 6ième sens » Château Lastour Gaillac blanc ou Oude Kaap blanc sur Afrique Château du Pin Bordeaux ou Douglas green Cinsault/Pinotage Forfait « Art de vivre » Chardonnay l’hospti art de vivre ou Santorini Assyrtiko 2006 Cabernet sauvignon l’hospit art de vivre ou Osca tinto Somontana 2006 15,00 € par personne comprenant ½ bouteille de vin et les eaux minérales 19,00 € par personne comprenant 1/2 bouteille de vin

faisait des semaines que nul ne lui avait adressé la parole. - 83 - — Pardon, mais qu’est-ce que vous avez dit ? — Votre fête, avait-elle répondu en désignant le chariot. Elle commence à quelle heure ? J’ai vu que vous aviez une bouteille de chardonnay et il se trouve que c’est justement mon vin préféré. Steve était resté planté là à la fixer comme s’il cherchait quoi répondre. Le sourire qu’il avait ébauché lui sembla faux. Un peu flippant, même. Et, durant cette minuscule éternité, Sibby

qu’il ne va pas te flanquer à la porte avec tes valises ! Sur le chemin du retour, Sabrina s’était arrêtée au vidéoclub et avait emprunté un film qu’elle se promettait de voir depuis longtemps. Dans son sac, elle avait aussi une bouteille de chardonnay. Ne sachant pas si Javier avait des projets pour la soirée, elle espérait qu’il aimerait regarder le film avec elle en buvant un verre et qu’ensuite ils pourraient bavarder. Quant à savoir si elle se sentirait le courage de lui avouer ses sentiments

sienne. Et ce, jusqu’à ce qu’il se lasse d’elle. Il savait que ce serait le cas. Il ne pouvait en être autrement. — Que penses-tu du vin ? demanda-t-il, changeant de sujet. Rebecca leva son verre à ses lèvres. — Hum ! Il est fruité, comme un bon chardonnay doit l’être. Et il a une belle robe, reprit-elle en levant son verre, les rayons du soleil couchant transformant le breuvage en or pur. Elle avala une autre gorgée. — Il est frais. Avec un soupçon de quelque chose que j’ai du mal à analyser, un

influence le droit. C/ La limite de l’influence :Le droit ne peut pas tenir compte de la religion, a chaque fois que la religion va a l’encontre des intérêts pris en considération par le droit. Ex de l’affaire du sacristin de l’eglise St Nicolas du Chardonnay jugée en 1990, on apprend qu’un sacristain est séropositif, il est licencié et invoque le licenciement abusif. La cour d’appel condamne le licenciement et condamne à des dommages et intérêts pour non respect de la vie privée. La prise en considération

deuxième guerre mondiale. De nos jours des centaines de vignobles couvrent les deux vallées et vous pouvez y déguster les petits vins du pays en vous arrêtant d’un vignoble à l’autre. Les vins de la région, qui ont souvent des noms français tels que Chardonnay, Cabernet ou Pinot Noir, ont pris “l’accent” du terroir californien. La région est aussi un haut lieu de la gastronomie et vous y trouverez même des pâtisseries qui vendent des friandises françaises. Mais faites attention à ne pas conduire en état

Miroir (5 à 9) Le 27 avril, les champagnes Ruinart présentaient, en avant-première, leur collection Miroir imaginée par le designer Hervé Van der Straeten, un hommage à l’art de la table à la française du Siècle des Lumières et à la sublimation du Chardonnay, véritable symbole de Ruinart. © Photos David Atlan 10/ Jean Paul Gaultier et la comédienne anglaise Gemma Arterton. 11/ Josiane Balasko et Arielle Dombasle. 12/ Jean Paul Gaultier, le « Coca hero » de la soirée ! Jean Paul Gaultier pétille

des contrats de longue durée avec d’autres viticulteurs champenois sélectionnés pour la qualité de leurs raisins et de leur travail. Les trois cépages principaux en Champagne sont le pinot noir, le pinot meunier (raisins noirs à jus blancs) et le chardonnay (raisin blanc). Il n’existe pas de « blanc de blanc » chez Clicquot-Ponsardin. L’équilibre se trouve toujours aux alentours de 2/3 de raisins rouges et 1/3 de blancs. Le travail de la vigne débute avec la taille d’hiver qui permet de limiter la

des contrats de longue durée avec d’autres viticulteurs champenois sélectionnés pour la qualité de leurs raisins et de leur travail. Les trois cépages principaux en Champagne sont le pinot noir, le pinot meunier (raisins noirs à jus blancs) et le chardonnay (raisin blanc). Il n’existe pas de « blanc de blanc » chez Clicquot-Ponsardin. L’équilibre se trouve toujours aux alentours de 2/3 de raisins rouges et 1/3 de blancs. Le travail de la vigne débute avec la taille d’hiver qui permet de limiter la

aujourd’hui des soucis : “L’agriculteur biologique reste encore un marginal !” Mais pour combien de temps ? Des vins qui reflètent le terroir Aujourd’hui, Jean-Christophe ne se contente plus de cultiver sa vigne composée des cépages gamay et chardonnay. Il vinifie lui-même son vin. Fini donc le recours à la coopérative ! “J’ai ainsi réduit les rendements. Pour la fermentation, je travaille avec des levures indigènes, qui sont naturellement présentes sur le raisin, et non avec des levures sélectionnées