Cheptel

sous-famille des caprinés ou caprins. La chèvre a été domestiquée depuis très longtemps, surtout pour sa viande, sa peau et, plus spécialement dans la région méditerranéenne, pour son lait. Sommaire [masquer] 1 Généralités 2 Systématique 3 Les cheptels 4 Histoire 5 Lait et fromage 5.1 Lait 5.2 Fromage 6 Les propriétés dermatologiques du lait de chèvre 7 Chèvres célèbres 8 Notes 9 Voir aussi 9.1 Articles connexes 9.2 Références externes 9.3 Liens externes Généralités[modifier]La

douane sur l’orge importée; -L’acquisition et distribution d’aliments de bétail subventionnés (orge, aliments composés…) -L’achat de camions citernes et citernes pour l’abreuvement du cheptel; -La création de points d’eau pour l’abreuvement du cheptel; -La campagnes de traitement sanitaire et de vaccination du cheptel; -La traitement de l’endettement des agriculteurs sinistrés; -La création d’emplois en milieu rural, avec une forte composante en main d’oeuvre pour soutenir le niveau de vie des populations

PERSPECTIVES DU SOUSSECTEUR DE L’ÉLEVAGE Caractéristiques Contraintes Enjeux Plan d’Actions Octobre 2004 SOMMAIRE Pages IIntroduction : Place de l’élevage dans l’économie nationale Situation de l’Elevage sénégalais II- 2-1- Les effectifs de cheptel et les systèmes d’élevage 2-2- Les productions III- Analyse du Contexte Actuel 3-1- Les atouts de l’élevage sénégalais 3-2- Les enjeux et contraintes à lever 3-3- Le bilan des réalisations antérieures IVContraintes programme récurrentes et justification

plus en plus des possibilités d’amélioration, il s’agit de six races d’intérêt économique majeur : Sardi, Timahdit, Beni Guil, D’man, Boujaâd et Beni Hsen ; d’autres races locales plus ou moins caractérisées présentent un intérêt pour l’élevage. Le cheptel caprin, malgré son importance numérique, est caractérisé par sa grande hétérogénéité dûe au brassage des différents types qui le constituent. La population locale reste « typée » (animaux rustiques et peu productifs) mais il est difficile à l’état

potentiel production, transformation de de de et commercialisation très important, souvent insuffisamment exploité et/ou valorisé. Le maillon de la production Le cheptel Le cheptel bovin compte au total 385 O00 femelles, dont le tiers est constitué de races pures (Holstein, Pie-noire, Brune des Alpes et Tarentaise) à haut potentiel. Le cheptel ovin compte au total 3 777 O00 femelles. La race barbarine à grosse queue constitue près de 80% de ces effectifs et a une vocation pour la production de viande

D’une part, l’évolution vers le type P1 n’est pas possible au vu du manque de disponibilités en terres (superficie attribuée limitée à 1 ha) pour réaliser une extension. D’autre part, une évolution vers le type P3 exige des capitaux pour acquérir un cheptel animal et exige que l’exploitant réside dans l‘exploitation pour assurer la conduite de l’élevage ou fasse recours à une main d’œuvre permanente pour cela. C’est dans le type P2 que les exploitations ont le plus stagné. Cette stagnation est due

des poireaux, des blettes, quelques fruits, parfois des ceps et du chanvre. S’ils trouvent à emprunter un attelage, ils pourront labourer leurs terres et cultiver les « céréales du pauvre » : seigle et méteil pour la confection du pain. Leur cheptel vif se compose de quelques brebis ou chèvres qui broutent sur les chemins, les friches et les jachères. Les agneaux seront vendus au marché du bourg le plus proche. Ils possèdent également quelques cochons noirs (notamment en moyenne montagne et dans

poursuivis (Et éventuellement les évènements à l’origine des changements) ( LE SCHEMA DU SYSTEME DE PRODUCTION Actuellement, comment fonctionne l’exploitation ? Les moyens de production Foncier, matériel, bâtiment, cheptel, plantations pérennes, main d’œuvre Les activités Nature, volume, principales caractéristiques, Liens entre activités Les fournisseurs et les clients Identité, répartition des ventes en volume ( LE

Elle mesure en moyenne 60 cm au garrotSon poids à l'âge adulte peut aller de 15 à 80 kg pour les femelles et de 20 à 120 kg pour les mâles. Les cheptels [modifier] En France, la chèvre est élevée surtout pour son lait, qui sert à la fabrication de fromages. Les races caprines : en France deux races dominent : l'alpine, environ 55 % du cheptel, la saanen, originaire de la vallée de la Saanen en Suisse, environ un quart. Le troupeau comprend au total 1 254 000 têtes, dont 856 000 chèvres. Puis

agricole 1.1 Vue d'ensemble 1.2 Déterminants de l'activité du secteur 1.3 Consommation des ménages en viandes carnés en France. (1970-2009 1.4 Consommation de la viande bovine en France 1.5 Tendance 1.6 Cheptel bovin (2009) 1.6.1 Contexte 1.6.2 Les cheptels bovins en France (2009). 1.6.3 Les cheptels bovins en Europe (2009). 2. Prix agricoles des bovins (2005-2012) 2.1 Contexte 2.2 Le prix de revient des bovins. 3 Les abattoirs 3.1Contexte 3.2 Les différentes actions après l’arrivé à l’abattoir 3.3