Chocolat Bio Equitable

Préambule Le sujet principal de notre TPE est le commerce équitable nous essayons donc de le définir et d’expliquer son fonctionnement de manière à ce que les personnes qui vont être amenés à lire notre TPE arrivent à se faire une idées précise de ce qu’est réellement le commerce équitable. Notre TPE comporte aussi un sujet dans le sujet qui est : le commerce équitable à Mortagne au perche. Ce sujet secondaire et l’adaptation du premier sujet à notre région et ici plus particulièrement à notre

SOMMAIRE INTRODUCTION : 1 I. Commerce équitable, présentation. 3 A. Lieu est les procédés de sa création 3 B. Progression et évolution du commerce équitable 5 C. Définition et préoccupations du commerce équitable 8 II. Les moyens du commerce équitable 10 A. Les différents acteurs du commerce équitable. 10 B. Le fonctionnement du commerce équitable 14 C. Les produits du commerce équitable 17 III. Le commerce équitable, ses limites 20 A. Des principes contradictoires

Le marché du commerce équitable en Allemagne SOMMAIRE Contexte de l'étude (page 3) Planning (page 4) Analyse des sources (pages 4-5-6) Étude pays (pages 6-7-8-9) Étude sectorielle (pages 9-10-11) Cahier des charges (pages 11-12) Annexes Contexte de l'étude L'entreprise Ethiquable est une société coopérative spécialisée dans la conception, la fabrication et la distribution des produits alimentaires issus du commerce équitable. Elle est créée en avril

Les produits du commerce équitable  Le commerce équitable est un partenariat commercial fondé sur le dialogue, la transparence et le respect, dont l'objectif est de parvenir à une plus grande équité dans le commerce mondial. Il contribue au développement durable en offrant de meilleures conditions commerciales et en garantissant les droits des producteurs et des travailleurs marginalisés, tout particulièrement au Sud de la planète. Les organisations du commerce équitable (soutenues par les consommateurs)

biologique Le logo bio garantit que la majorité des aliments qui composent un produit sont issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement et du bien-être animal. Les labels Agriculture Biologique français et européen, ne sont délivrés que pour les produits composés d’au moins 95% d’ingrédients issus de l’agriculture biologique.En revanche, la certification européenne autorise la présence d’OGM à hauteur de 0,9%. Fairtrade de Max Havelaar : Ce label de commerce équitable garantit que le

L’organisation des échanges La régulation économique □ □ □ □ □ □ Thème du programme : Commerce équitable Axe(s) de réflexion : Fonctionnement du commerce équitable Connaissances mises en œuvre : Recherche internet et connaissances personnels. Titre de l’étude : Pourquoi acheter un produit issu du commerce équitable ? Objectifs de l’étude : Démontrer l’utilité des produits équitables. Référence des sources utilisées http://www.alterafrica.com www.ccfd-terresolidaire.org/‎

1-Utilisation des matières premières renouvelables 2-Le mode de production 3-Le recyclage 3eme PARTIE : Exemples d’application du marketing durable A- Le commerce équitable 1-Définition et origines 2- Les labels B- Les produits Bio C- Le tourisme durable D- L’eco-conception 4eme partie : Le marketing durable en Afrique A- L’exemple Sud-Africain B- L’exemple de L’ile Maurice C- Les premiers pas

minéraux du lait pour réduire le sel dans les formulations. Melanie.goiset@armorproteines.fr - www.armor-proteines.com • Bongrain propose du camembert Cœur de Lion avec – 25 % de sel. • Famille Michaud Apiculteurs propose du sirop d’agave conventionnel ou bio avec un pouvoir sucrant supérieur au sucre (1,4 fois) et un index glycémique plus faible (15 vs 70 pour le sucre). michaud@lunedemiel.fr www.lunedemiel.fr La chasse aux nuisibles environnementaux est également ouverte : OGM, pesticides, hormones, engrais

celui du chocolat. Un marché qui semble plutôt hermétique face à la crise et qui serait fort probablement en adéquation avec le secteur d’activité actuel de Favols. Son nouveau projet d’allier l’expertise du fruit à l’onctuosité du chocolat est un projet dans l’air du temps. De nombreux produits gourmands ou desserts ont montré que ce mariage de savoir possède un potentiel de séduction conséquent. De plus, Favols a déjà pu expérimenter ce domaine avec sa délicieuse confiture « Poire-Chocolat ». Mais

CRITIQUES ET ESPOIRS DU COMMERCE ÉQUITABLE Alternative solidaire ou compromis capitaliste ? Les renseignements généreux – octobre 2006 Pourquoi cette brochure ? Le commerce équitable rencontre un succès de plus en plus large. En 2005, plus de 70 % des Français avaient entendu parler de cette initiative. Une personne sur deux aurait déjà acheté des produits issus de cette filière *. Par sa force d'évocation positive, le commerce équitable suscite l'adhésion. Il suggère des échanges commerciaux