Chocolat Bio Equitable

propriété au profit des grandes exploitations. On assiste au Brésil à un phénomène : les paysans sans terre situés principalement dans le NORDESTE. (VOIR CARTE) 2 / Quelles sont les revendications du MST ? Le MST demande une redistribution plus équitable des terres le maintien d’une agriculture familiale pour répondre à la malnutrition du Pays et à la déforestation. GERER LES RESSOURCES TERRESTRES / THEME 2. Année 2010 / 2011 6 SECONDE / GEOGRAPHIE B / «ROULER PLUTÔT QUE NOURRIR»: LA CONCURRENCE

voila Présentation du produit Nutella est une pâte a tartiner gout chocolat noisette. C’’est le leader du marché des pate a tartiner Nutella apartien au groupe ferrero. En 1949, Ferrero lance sa première_pâte à tartiner, Supercrema. En 1961, le fils de Pietro, Michele Ferrero, décide de retirer des_ventes Supercrema pour le remplacer par un produit_équivalent, la Tartinoise, commercialisée en Europe. Cette nouvelle appelation est du a la législation italienne qui interdit l’usage du préfixe

biologiques qui partage de façon globale les mêmes idéologies au niveau de l’éthique biologique. J’ai également choisi de travailler dans cette entreprise pour des raisons de proximité avec mon domicile. Déjà sensibilisé au concept du commerce équitable ainsi qu’au développement durable, j’avais pour souhait d’approfondir mes connaissances avec des professionnels en la matière, d’apprendre énormément à propos du rôle des petits producteurs régionaux dans le cadre de cette forme de commerce. De

allons étudier l’environnement extérieur à ce marché. 1) Le marché : les principaux indicateurs Le café est un produit faisant parti du marché des boissons chaudes où l’on retrouve une concurrence très vive des autres boissons chaudes comme le chocolat, le thé, mais aussi les boissons rafraichissantes. Le café est le premier marché des boissons chaudes puisqu’il représente en volume 68% des boissons chaudes et en valeur 59% du CA des boissons chaudes. La croissance du marché du café était négative

étudié en termes de structure : ouvert, structuré, fermé, concentré ou non. -Quelles pourraient être éventuellement les barrières à l’entrée (investissement, recherche, et dvp, brevets etc..) -Analyser les tendances du marché (produits bio, dvp durable, commerce équitable). 1.2 / L’offre et sa commercialisation - Indiquer quels sont les acteurs du marché : présentation succincte des principales entreprises concurrentes, les marques, leur antériorité, leurs parts de marché. Dinstinguezrles niveaux

DOSSIER DE VALEUR AJOUTEE QUELLES SONT LES STRATEGIES COMMERCIALES DES DIFFERENTS ACTEURS DU MARCHE BIO EN AQUITAINE? D O S S I E R C R E E R 1 INTRODUCTION La notion de « Bio » est apparue en même temps que l'essor de l'agriculture biologique, c'est-à-dire une agriculture basée sur le respect de la nature, du vivant et des cycles naturels. C'est un nouveau concept de production agricole que celui que nous connaissons aujourd'hui qui favorise l'agro système, la biodiversité, mais

approche qui peut permettre la nécessité de coller au contemporain, anticiper et prévoir pour marquer la différence. Les nouveautés produits des exposants AKAYAMA – FABULOUS BRANDS - stand D16 Découvrez : POWERSHOT les premiers Energy Drinks Bio à base de thé glacé ! BAROKES vins en canettes pour une consommation snacking et nomade ORAL FIXATION Les pastilles de menthe gourmets Made in USA AUTHENTIK HOT DOG - stand B60 Authentik Hot Dog propose désormais un chariot plus léger, plus maniable

d’abord par les lieux alternatifs (cinémas, épiceries…) Une marque unique : - qualité de premier choix - contient moins d’air que les autres crèmes glacées, donc saveur plus onctueuse - pas de produits chimiques - gros morceaux de noisettes, chocolat, fruits et autres délices… - ingrédients naturels de la meilleure qualité, triés très soigneusement 2. Segmentation stratégique et DAS 3. Analyse du secteur L’offre La politique de prix de BJ, est ce que les clients sont sensibles aux

marché du  bio, autrefois considéré comme  un marché de niche  a connu une forte croissance.  Ce  dernier est constitué de plusieurs secteurs dont le bio alimentaire. Ce dernier représente,  en 2011,  458  millions d’euros mais connaît un  ralentissement de croissance dès  2011.  Plusieurs entreprises agissent sur  ce  marché:  des  marques  historiques  du  bio  (Jardin  Bio,  Bjorg,  Céréal  Bio…)  aux  marques  conventionnelles de l’alimentaire (Lu, Materne…) en passant par les MDD.   Jardin  Bio’  appartient 

II. Les dérives de la filière bio : distribution, commercialisation et modes de consommation Depuis une dizaine d’années, le bio est devenu un mode de consommation tendance dont le marché n’a cessé de s’accroitre. Les industriels ont donc dû adapter leurs modes de production, et ont su profiter d’un business à l’éthique parfois en contradiction avec ses valeurs originelles. A. Vers une démocratisation du bio-business ? Depuis cinq ans, les ventes de produits bios ont été multipliées par deux