Chocolat Export

moins une fois par mois, sous prétexte de prendre de ses nouvelles. En fait ils passaient goûter ses « merveilles » et ses nouveautés ; d'ailleurs c'est eux qui lui ramenaient des clients, lesquels en parlaient à d'autres, .... Le succès de ses chocolats était si évident qu'ils le conseillèrent d'industrialiser son activité. Un peu sceptique, Ahmed s'est dit qu'il devait étudier le marché en question. Ayant fait des études de marketing avant de se lancer dans ce métier, il détermina lui mère les

fête, joie… La confiserie, et plus particulièrement le bonbon, nous fait passer d’un état à un autre. Ce sujet, bien qu’il m’ait été affecté, me convient PARFAITEMENT, en tant que grand consommateur de confiseries en tout genre : figurines en chocolat, bonbons, sucettes etc. Le titre de mon étude sectorielle, Haribo : pour les grands et les petits, m’a fait penser directement à la situation et la place qu’occupe Haribo dans notre société de consommation. J’ai essayé de traduire ce titre en

vingt-huit mille tonnes par an aujourd'hui. La graisse de palme est utilisée dans les barres de céréales, le bircher-muesli, les produits de boulangerie industrielle, les aliments pré-cuisinés, les soupes, les sauces, la masse grasse pour fourrer le chocolat, les glaces et même les herbes aromatiques, les bonbons et encore plus fou: les raisins secs! Ce qui est frappant, c'est que la mention bio, les allégations santé ou les références à la nature ne sont pas synonymes de bonnes graisses. Même les produits

A/3.2 Le marché substitut : En ce qui concerne les produits de nature différente, mais répondant aux mêmes besoins, nous remarquons plusieurs secteurs. a/Le secteur du chocolat Le secteur du chocolat est représenté par 4 grands leaders : Nestlé, qui est aussi leader du marché agro-alimentaire, avec 109,9 milliards de dollars de CA en 2008 sur le secteur chocolatier, Cadburry, Kraftfood avec 29 milliards de dollars de CA en 2008

dans une large palette, allant des produits d’épicerie aux gammes réfrigérées et aux produits de grand froid ; ainsi le Groupe propose un choix très large de produits aux marques prestigieuses, dont certaines sont plus que centenaires comme les chocolats Menier (1825), La Laitière (1872) ou encore Maggi (1885). C’est en 1916 que la Société NESTLE France est créée et que la première usine est implantée à Cherbourg. En 1939, NESTLE lance Nescafé en France. Puis, la société se lance dans une politique

le déjeuner le diner et les gouters: -Le petit déjeuner, “El Desayuno” est pris par une minorité d’Espagnols car la majorité se limite à boire un café. Pour ceux que le prennent, il se prend avant 10h, il consiste à accompagner le café ou le chocolat de toast, de croissants, de tartines à la tomate et huile d’olive ou encore des churros le plus souvent en “finde”. -Le déjeuner ‘” El Almuerzo” ou la “Comida” se prend dans une tranche horaire différente de la notre, à savoir de 14h à 16h. Il

| |Capital |271 000 € - cinq associés | |NAF |1082Z Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie | |SIREN |39200651600018 | |CA |3

Cadbury appartient depuis 2010 au groupe américain Kraft Foods, numéro deux mondial de l’alimentation. En 2011, le chiffre d’affaires de Kraft-Cadburry était de 3 milliards d’euros. Ferrero : Ferrero est le leader du marché de la confiserie de chocolat avec des marques telles que Mon Chéri, Kinder, Ferrero Rocher. Contrairement à ses concurrents, Ferrero lance peu de produits (un tous les 10 ans en moyenne). Mais pour maintenir ses parts de marché, Ferrero s'appuie sur un budget publicitaire élevé

puis dans les petits pots en verre (1961) grâce à la maîtrise de la technologie du capsulage (« pop » à l’ouverture), et les ventes profitent de l’essor des supermarchés pour se multiplier. iL’entreprise Jacquemaire grossit par le rachat des chocolats Pupier (1958) de Saint-Étienne, la diffusion des produits Gayelord-Hauser (1962), et change de nom en 1962 pour Blédina, référence au produit phare. 1 Bledina h Com de marque Il était une fois Blédina 1 Historique Petit bébé

MARCHE DU CHOCOLAT La distribution 1) les différents canaux de distribution La franchise Définition : L’accord de franchise est, pour sa part, un contrat de distribution qui associe une entreprise, le franchiseur - propriétaire d’une marque ou d’une enseigne, à un ou plusieurs commerçants indépendants, les franchisés. Les Délices d’Anvers Chocolats belges De Neuville Chocolats français Aujourd'hui, 150 magasins sur toute la France. Jeff de Bruges Chocolats belges