Chocolat Haut De Gamme Conditionnement

organigramme…………………………………… ……………………….. 28 4) Plan d’implantation………………………..………………………………. 29 5) Schéma de circulation du produit…………………………….……….…..31 3éme partie : traitement de lait bio et les techniques de conditionnement de produit fini céréales&lait 1) Diagramme de conditionnement.………………..………………………..34  2) Cycle de vie de produit ………………………..………………….………..35   3) Mon procéder……….………………..…………………………..………….37   4) V graphe………………………..………………………..…………………..39   5) Système scada………………………

19 Annexes ............................................................................................... 20 0 SOURCES Articles de presse LEBOULENGER Sylvie, « Monoprix révolutionne sa MDD cœur de gamme », 26 octobre 2010, LSA CAUSSIL Jean-Noël, « Monoprix s'initie au haut de gamme », 10 juin 2010, LSA Sites Internet www.zetud.net/ www.edenconsulting.fr/merchandising.html www.verif.com/societe www.tustex.com www.ccmp.fr/ccmp-publishing/fr www.monoprix.fr www.challenges.fr/ www.lsa-conso

Sommaire 1 analyse interne - Introduction……………………………………………………………….p2 - Historique de la marque………………………………………......p3 - Produits / gamme……………………………………………………..p4 - Mission de l'entreprise………………………………………………p4 - Valeurs de l'entreprise……………………………………………..p4 - Rapport des ventes…………………………………………………..p6 - 4 P + personnel………………………………………………………p6 - Client cible………………………………………………………………..p7 - Tableau Force et Faiblesse…………………………………….p7 - Positionnement - axe de positionnement………………..p8 II analyse externe -

responsable de la cafeteria et du restaurant universitaire de Bayonne. Bayonne est la capitale du Pays Basque français. La ville est surtout connue pour ses fêtes (les fêtes de Bayonne et les corridas), sa gastronomie (le jambon de Bayonne et le chocolat), et ses activités sportives (Le rugby et la pelote basque). De plus, les Bayonnais apportent une grande importance à leur patrimoine et leurs traditions. Cette personne souhaite apporter de la nouveauté et du dynamisme à la cafétéria et

observe pour LSA que « les nouveautés 2008 ont porté essentiellement sur trois sous-familles : petit déjeuner, santé-bien-être et biscuits haut de gamme, qui s’inscrivent dans l’air du temps et correspondent aux nouveaux modes de consommation du biscuit, à savoir le plaisir modéré ». Plaisir et gourmandise sont effectivement au coeur du segment haut de gamme, ce qu’attestent les succès de Kambly (+ 14,8 % en valeur, fin juillet 2007 selon Nielsen) et de Bonne Maman (+ 16 %). L’innovation tient de

et /ou de solliciter le système d’information mercatique. Il est essentiel pour une entreprise de connaître sa (ses) part(s) de marché. Le marché de la tablette de chocolat s’est élevé, en 1993, à 4.35 milliards pour 120000tonnes commercialisées. Le marché des tablettes représente 45% (en valeur) du marché des produits de chocolat. On peut calculer la PDM en volume et en valeur. part de marché en volume = volume de la marque x 100 volume

concurrence directe par les prix en rendant son offre difficilement comparable à celle des concurrents. Les démarches de différenciation peuvent prendre des formes très diverses, elles peuvent porter sur : les caractéristiques du produit lui-même : le conditionnement ou l'apparence extérieure du produit, les services spécifiques rendus, la certification, etc. la technologie : degré de technologie utilisée pour le produit ; l'entreprise elle-même : la marque, le circuit de distribution Pourquoi se différencier

entreprises font appel à la recherche marketing45 et commerciale : lancer des études de marché national ou international pour savoir ce que désire le client. Ceci, peut les amener à concevoir des produits nouveaux avec des méthodes modernes de conditionnement et avec des qualificatifs originaux. CONCLUSION Grosso modo, nous pouvons avancer que le marketing est une technique de gestion parmi d’autres. Sa tâche essentielle est d’identifier les besoins du consommateur tout en mettant en œuvre un mix-marketing

(Japon/Inde/Chine) et européens. La France à une réputation de par ses produits raffinés et de luxe. Hausse constante des produits belges (chocolats/condiments/bières/gaufre) en Australie. -Présence de marques françaises : Ladurée/Saint Michel/Arnott’s sur le marché Le biscuit Tim Tam : plaque de chocolat entourée de deux biscuits et d’un glaçage au chocolat. Le Cup Cake : pâtisserie faite de génoise et fourée à la crème. Parfums et couleurs variés. Le Anzac Cookie : petit biscuit ressemblant au

d'expérience 23 Présentation du marché des glaces 1 Un marché solide Ah les glaces... qui ne prend pas plaisir à déguster une glace en plein été, sous le soleil? La multitudes de parfums offre un large choix des classiques tels le chocolat, la vanille, la fraise, aux parfums les plus originaux comme cookies, poire Belle Hélène, litchi, sans oublier les expériences des grands cuisiniers qui se mettent désormais à fabriquer de la glace aux asperges, au camembert ou autres produits salés