Choix Strategique De Croissance Starbucks

Bibliographie………………………………………… page 29 Introduction Le café a fait son apparition en Europe au XVIème siècle depuis sa popularité n’a jamais faibli. C’est sur cette valeur sûre que s’est bâti le succès de la chaine de cafés américaine Starbucks. Le premier café Starbucks voit le jour en 1971 à Seattle. C’est trois partenaires, Jerry Baldwin (professeur d'anglais), Zev Siegel (professeur d'histoire) et l'écrivain Gordon Bowker, qui passionnés de café décident d’ouvrir ensemble leur premier commerce

s’agit de matrices de décisions stratégiques qui permettent aux managers de la direction générale de gérer leur portefeuille d’activités et notamment de sélectionner les DAS qu’il convient de conserver et ceux qu’il vaut mieux céder. Pr. LARIOUI LAMIA USMS La Matrice BCG (Boston Consulting Group) • La matrice BCG positionne chacun des DAS selon : – Leur part de marché relative ( c’est-à-dire le fait qu’il soit ou non leader sur son marché); – Le Taux de Croissance du Marché. Pr. LARIOUI LAMIA USMS

page 16 B. Adaptation au marché local page 17 III. Problématique page 20 IV. Essoufflement du modèle Mc Donald’s page 21 A. Crise de la vache folle page 21 B. Crise de la malbouffe page 24 C. Analyse des options stratégiques page 27 D. Synthèse des recommandations page 30 Conclusion page 30 Annexe page 32 Bibliographie page 33 INTRODUCTION [pic] Des Restaurants Tout Autour du Monde : Mc Donald’s, plus grande chaîne de restauration

Management stratégique (15 septembre) Introduction au management stratégique : Apple et Google = entreprise ayant actuellement la meilleure stratégie dans leur domaine d’activité. D’un point de vue marketing apple est excellent (bonne image…). Questions stratégique = ou trouve – on apple ? (sur le marché) Google essaie de rentrer dans les réseaux sociaux. Cours : Démarche stratégique Définition du métier de l’entreprise Segmentation décomposer l’entreprise en DAS, ensembles homogènes Modèles

232 ) STAICU MIHAELA – NONI ( 233 ) Stratégie d'entreprise La stratégie d'entreprise (ou management stratégique ou politique générale) est "le pilotage des modifications de relations du système entreprise avec son environnement et de la frontière de ce système avec ce qui n'est pas lui." La stratégie d'entreprise consiste à faire des choix d'allocation de ressources (financières, humaines, technologiques, etc.) qui engagent l'entreprise dans le long terme, afin

sommes ici dans le cadre du mandat que vous nous avez confié pour l'audit de la stratégie du groupe. Le cabinet a constitué une équipe spéciale de 5 auditeurs afin de travailler sur ce dossier. Nous allons commencer par vous présenter le diagnostic stratégique du groupe DANONE. Tout d'abord un bref rappel sur les activités de groupe, regroupées en 4 DAS que sont : => Les produits laitiers frais (yaourt, produits laitiers fermentés et autres spécialités laitières fraîches) 35% de part de marché

Nespresso) ­ Étude de cas marketing Sommaire exécutif Après une stratégie marketing initiale dans les années 1970 positionnant Nespresso sur le marché des professionnels, l’entreprise rencontra peu de succès. Cependant, un repositionnement stratégique courageux dans les années 1980 redirigeant l’entreprise sur le marché des particuliers et le segment haut de gamme permis à Nespresso de rencontrer un immense succès. Après des années de meneur incontesté dans ce segment, Nespresso fait face en

d’interview semidirectifs ainsi que certains cadres. Par ailleurs, nous avons eu accès à de nombreux documents provenant du système qualité. Le rapprochement de notre corpus théorique à une étude empirique nous a conduit à préciser les termes de la croissance de cette entreprise en faisant appel à plusieurs modèles théoriques. Il en ressort que ces derniers ne répondaient pas véritablement à la problématique de Newflooring. C’est donc dans cette esprit que nous avons introduit la dialogique de l’entrepreneur

................... ................................ ............................. page 21 B. Crise de la malbouffe ................................ ................................ .............................. page 24 C. Analyse des options stratégiques ................................ ................................ ......... page 27 D. Synthèse des recommandations ................................ ................................ ............ page 30 Conclusion ..........................

telles que « STARBUCKS » à Paris ou Rennes, ce concept ne connaît pas de concurrent direct dans le centre-ville. Néanmoins, cette ville particulièrement étudiante dispose de nombreux établissements (cafés, bars…). Ce concept spécialisé dans la distribution de boissons à base de café connaîtra-t-il un succès identique sur l’agglomération brestoise ? Quelles sont aujourd’hui ses opportunités et ses perspectives d’avenir ? Inexistant dans le département (29), il s’inspire du modèle « STARBUCKS coffee »