Choucroute

Chapitre 11 • Gabriel médite sur la fragilité de la vie à la terrasse d'un café. • Il convie des voyageurs à son spectacle et promet à Zazie de répondre à ses questions. Structure du roman Chapitres 12 à 14 Chapitre 12 Chapitre 14 • Repas, une choucroute « dégueulasse », selon Zazie. • Charles, Mado, Turandot et Gridoux se rendent au spectacle Chapitre 13 • Gabriel a le trac et déplore l'absence de Marceline. • Charles fait sa demande à Mado dans le bistrot « La Cave », tenu par Turandot (au

traditionnelle elle-même prend la mesure de cet engouement pour les cuisines du monde. Et tente de se mettre à la page. A Strasbourg, la vénérable brasserie Schutzenberger (créée au début du XVIIIème siècle) ne se contente plus de servir la sempiternelle choucroute alsacienne. Jean Nouvel a rénové la décoration de ce palais de la bière pour en faire un endroit plus cosmopolite et plus festif. Et dans l'assiette, désormais, on trouve aussi du sashimi de saumon ou des fleischnacke aux herbes thaï !  Variante

normande finie avec la cuisson des huîtres. | L’Alsace Ressources principales : -influences germanique, latin et juive -tourisme vert, marché de noël, route des vins -terres fertile : blé, orge, maïs, houblon (bière), navets, choux à choucroute, carotte, asperges -bordée par le Rhin : poissons d'eau douce -parcelles boisées : gibiers -massifs montagneux : élevage bovin + produits laitiers -vins d'Alsace : les vins portes le noms de leur cépage -la production d'oie est importante :

y organismos internacionales de Europa. 5. Gastronomía La cocina alsaciana es conocida por especialidades tradicionales elaboradas, como el cocido baeckoffe, las tartes flambbés o flammekueche, el fleischnackas y en especial por la choucroute. La cocina tradicional tiene su base en la tradición culinaria germánica y aunque emplea frecuentemente la carne de cerdo como ingrediente en varios platos, no es raro el consumo de preparados con pescados, como la carpe frite (carpa frita), popular

l’orange : vins rouges assez corsés ; vin jaune. - Pintade et pigeon : vins rouges corsés mais bouquetés. - Confits : Cahors ; Madiran ; Bergerac ; Médoc ; Pomerol. - Coq au vin : le vin rouge ou blanc qui a servi à confectionner la sauce. ( Choucroute : ( Riesling ; Sylvaner. ( Cassoulet : ( Cahors ; Madiran ; tous les vins rouges du Sud-Ouest. ( Pâtes : ( Elles ne mettent pas le vin en valeur. ( vins blancs secs et demi-secs « courants » ; vins rouges et rosés « courants ». ( Champignons

apparition. Il porte une longue cape et une couronne sur la tête et il tient un sceptre. Au fond on entend un gazouillis d’oiseaux. Le roi se promène admirant la nature d’un air heureux. Scène I LE ROI: La beauté intérieure est comme le jus de choucroute que l’on jette au printemps … (il rit). Ce qui me plaît ici, dans la nature, c’est qu’on peut dire ce que l’on veut! Il n’y a personne qui entende … (il tape des mains, un valet apparaît). LE VALET: Oui, maître! LE ROI: Aujourd’hui je veux déjeuner

au fur et à mesure de la lecture du texte. Microstructure : Ex : Le Riesling accompagne avec bonheur les crustacés, et se marie idéalement avec la traditionnelle choucroute. Propositions : 1. Accompagne (Riesling, crustacés) 2. Avec bonheur (1) 3. Se marie à (Riesling, choucroute) 4. Idéalement (3) 5. Traditionnelle (choucroute) Au fur et à mesure que la phrase se déroule, on découpe ces propositions et on les relie entre elles afin de construire ce que l’on appelle un réseau hiérarchisé

toujours un amour profond. De là le malentendu qui aboutira à la tragédie. Julien l'impatient confond réserve et indifférence. Au séminaire de Besançon, Julien est haï par ses camarades, sortes de paysans affamés dont l'aspiration suprême est « la choucroute du dîner » ; il y fait la rencontre de l’abbé Pirard, qui percevra bien son ambition, mais qui le protégera aussi. Il passera bien des moments pénibles, jusqu'au jour où l'abbé Pirard lui propose de devenir le secrétaire du marquis de La Mole. Il

demander un renseignement sur un jambon. Je lui souris, le salue et je lui demande quelle sorte de jambon il souhaite : du jambon cuit, fumé, tranché (épaule) ou non, avec quoi il veut le déguster. Il me répond qu’il souhaite le manger avec une choucroute. Je comprends tout de suite qu’il recherche un produit tranché épais. Je le questionne donc sur le conditionnement désiré : 2, 4, 6 ou 8 tranches. Il m’informe qu’il y aura 6 convives à sa table. Je le dirige donc vers un jambon épaule tranché

apparition. Il porte une longue cape et une couronne sur la tête et il tient un sceptre. Au fond on entend un gazouillis d’oiseaux. Le roi se promène admirant la nature d’un air heureux. Scène I LE ROI: La beauté intérieure est comme le jus de choucroute que l’on jette au printemps … (il rit). Ce qui me plaît ici, dans la nature, c’est qu’on peut dire ce que l’on veut! Il n’y a personne qui entende … (il tape des mains, un valet apparaît). LE VALET: Oui, maître! LE ROI: Aujourd’hui je veux déjeuner