Co Branding Marque De Luxe Hotel

clientèle ? Fidéliser un client, c'est avant tout créer une relation entre une entreprise et son client. La fidélisation consiste à établir un dialogue continu avec ses clients afin de les attacher durablement au produit, au service, à la marque et/ou au point de vente. La fidélisation repose aujourd'hui sur une véritable gestion de la relation client. C’est le résultat d'une réelle volonté de la part de la direction et de la mise en place d’une stratégie globale mobilisant toutes les forces

fréquentation Chiffre d’affaires et structure des ventes Structure des ventes Recettes Restauration Principaux coûts d’exploitation 61 62 63 76 80 81 87 Résultats bruts d’exploitation (RBE) Glossaire Analyse selon le “Uniform System of Accounts for Hotels” 103 97 107 113 L’équipe Tourisme-Hôtellerie-Loisirs de KPMG Les fondamentaux du secteur hôtelier français 2009/2010 Qu’est ce qui est fondamental en ces années 2009/2010 ? • Préserver le prix moyen “affaires” au détriment du taux

98 xxxi. Créer des produits qui remplissent cette fonction 98 xxxii. Comment une raison-cible peut faire augmenter la catégorie du produit ? 99 xxxiii. Construire des marques que les consommateurs vont rechercher 99 xxxiv. Le rôle de la publicité 100 xxxv. Etendre ou détruire une marque 100 xxxvi. Pourquoi les marques fortes sont-elles rares ? 101 xxxvii. Conclusion. 101 IV. Le ciblage 102 1. Quatre grandes alternatives stratégiques 102 a. Marketing indifférencié 102 xxxviii

qu’ils représentent. C. GUERARD 9 Première partie : États des lieux en hôtellerie-restauration 1 L’OFFRE EN HÔTELLERIE-RESTAURATION Au sens de l’INSEE (Institut National des Statistiques et des Études Économiques), le secteur H.C.R. (hôtels cafés et restaurants) recouvre toutes les formes d’hébergement touristique (hôtellerie, auberges de jeunesse, camping...), de restauration (traditionnelle, rapide, collective, traiteur) ainsi que les cafés tabacs et débits de boisson. Dans le cadre

pourcentage d'achat de la marque dans la séquence, marque achetée plusieurs fois consécutivement … Toutefois, cette conception purement béhavioriste a rapidement été remise en cause. Ainsi Day (1969), Jacoby et Kyner (1973) ont insisté sur l'insuffisance de la seule mesure comportementale. Day (1969) montre que près de 30% des consommateurs jugés fidèles sur la base de critères comportementaux sont en fait de "faux fidèles" qui n'ont pas développé vis à vis de la marque une attitude favorable.

[sociologues, ethnologues, psychanalystes, prospectivistes, chasseurs de tendances, journalistes, etc.] ; ♦ Des enquêtes par voie de questionnaire auprès de spécialistes ; ♦ La contribution d’un cabinet spécialisé en management de l'innovation, de la marque et de la prospective [Experts consulting]. Pour faire bénéficier du fruit des travaux de l’Ordre à un public le plus large possible, il a été décidé en 2007 de mettre en ligne ces études prospectives, sur un blog thématique placé sous l’égide du Conseil

traditionnels des produits hôteliers 3.1.1. Description des intermédiaires de distribution 3.1.2. Avantages des canaux traditionnels 3.1.3. Inconvénients des canaux traditionnels 3.2. Site web de l’hôtel (vente directe) 3.2.1. Description des sites web des hôtels 3.2.2. Perspectives d’un site web commercial 60 61 63 64 65 65 67 32 33 42 47 48 50 58 59 11 14 27 27 27 28 29 6 3.3. Sites web spécialisés (Agences de voyages électroniques) 3.3.1. Description des agences de voyage électroniques (AVE) 3.3

..................................................................86 Stratégies de prix : conjuguer l'instant et la durée.........................................................................................................86 Les stratégies de marque et le comportement des consommateurs..............................................................................90 Extension de gamme : des enjeux pour l'image ....................................................................................

collaboration avec Virginie Barbet, Pierre Breese, Nathalie Guichard, Caroline Lecoquière et Régine Van Heems : • Le marketing olfactif, Éditions LPM, Paris (1999). En collaboration avec Anne Bontour : • Lifting de marque, Éditions d’Organisation, Paris (2002). Prix de la Marque 2002 décerné par Prodimarques. DANGER LE PHOTOCOPILLAGE TUE LE LIVRE Le code de la propriété intellectuelle du 1er juillet 1992 interdit en effet expressément la photocopie à usage collectif sans autorisation

En collaboration avec Virginie Barbet, Pierre Breese, Nathalie Guichard, Caroline Lecoquière et Régine Van Heems : • Le marketing olfactif, Éditions LPM, Paris (1999). En collaboration avec Anne Bontour : • Lifting de marque, Éditions d’Organisation, Paris (2002). Prix de la Marque 2002 décerné par Prodimarques. DANGER PHOTOCOPILLAGE TUE LE LIVRE LE Le code de la propriété intellectuelle du 1er juillet 1992 interdit en effet expressément la photocopie à usage collectif sans autorisation