Coeur De Cible Café

1. Analyse du marché Le marché du café en France - Un marché de 2 Mds€ - 94% de consommateurs - les habitudes de consommation changent - une tendance à la baisse Critères de segmentation Nespresso - Variables socioéconomiques (revenu) - Modes et lieux d’achats - Attitudes et comportements à l’égard du produit Le marché de la « dosette » Marché de la dosette : +126% en 2003 (+67,3 M€ de chiffre d’affaire) 2,3% du tonnage. Par rapport au café torréfié : - 5 % en volume (2004)

consommation en volume, le café reste l’un des premiers marchés de l’épicerie. En 2007, 91,6% des ménages français ont été acheteurs. En moyenne par ménage et sur douze mois, les Français ont ainsi dépensé 48,81 euros pour leur café. La première tendance et vraie révolution qui est apparue est  les dosettes. Elles poursuivent leur essor depuis le succès de Nespresso, qui reste l'un des leaders du marché. Les dosettes représentent aujourd'hui plus de 20% de la valeur du marché du café et la France est

CORRECTION ETUDE DE CAS LE CAFE MALONGO Intro de l’étude de cas : Elle permet de placer le contexte. Elle ne doit pas faire plus de 5 lignes. Ex : Notre but, au sein de l’agence X, est de préparer un projet de communication pour le lancement du nouveau produit « cachet d’or » de Malongo pour l’année n. Pour cela, nous ferons tout d’abord un bilan-diagnostic. En fonction de cela nous déterminerons la stratégie de communication à adapter et la stratégie des moyens à suivre. I. Le

MEMOIRE DE MARKETING: LES MACHINES A CAFE Groupe 2 : Alexandre LÊ Hajar MANDOUR Céline NGUYEN Thomas THIEN-KIN-SEING SOMMAIRE 1ère partie : ANALYSE DE L’OFFRE 3 I. Marché et évolutions  3 A. L’offre produit B. Taille et évolution du marché C. Environnement 3 4 6 II. Cartographie de l’offre A. Concurrents directs B. Concurrents indirects 7 7 11 2ème partie : SEGMENTATION DE LA DEMANDE 14 I. Les besoins de la demande 14

L’annonceur Nespresso c’est:  une filiale du groupe Nestlé  un système novateur, une logique en soi, une approche novatrice du marché, du client, du produit, du marketing, de la communication.  le leader du marché concernant le café en dosette. Mais également..  Nespresso suggère des machines qui utilisent des capsules faites en aluminium spécifiques.  Le produit a immédiatement été positionné comme un produit haut de gamme.  Il se situe dans un marché très

1-3 - Part de voix (share of voice) du segment de marché du café équitable. 11 180 K€ / 124 198 K€ x 100 = 9 %. La part de voix est conforme aux parts de marché additionnées de Malongo (qui a axé toute sa communication sur le commerce équitable) et de la catégorie Autres, dans laquelle se trouvent les marques de commerce équitable. Bien que très en dessous des investissements des géants de l’agroalimentaire pour leurs marques de café, les dépenses de communication de ces marques sont proportionnellement

Tendance de la “Consom’Action”, prise de conscience Notoriété spontanée en fort développement Répond à une demande croissante Menaces Le secteur est considéré comme marginal Consommation peu diversifiée (84,6% des consommateurs de CE consomment du café) Pas toujours volontaires pour faire des compromis (84,6% des consommateurs jugent plus chers les produits) Confusion sur les rôles des acteurs du secteur (GMS vs filière intégrée...) Client Répartis dans le monde entier Organisés en petites

de marché du café équitable en 2004 Investissements publicitaires du segment du marché du café équitable ont été de 11180K €. Le total des investissements publicitaires en 2004 est de 124198K €. Part de voix = 11180 / 124198 = 0.09 soit 9% Forces | Faiblesses | * Innovation du créateur * Dimension nationale * Pionnier du commerce équitable * Torréfaction traditionnelle * Activités pro-environnement * Partenariat avec un C.A.T * Actions sociétales * Café de qualité irréprochable

distribution de boissons à base de café connaîtra-t-il un succès identique sur l’agglomération brestoise ? Quelles sont aujourd’hui ses opportunités et ses perspectives d’avenir ? Inexistant dans le département (29), il s’inspire du modèle « STARBUCKS coffee », société américaine, et est basée sur la vente de café à emporter. C'est-à-dire : - Un décor de style moderne doté d’une emprunte bretonne - Un accueil chaleureux - Un service rapide - Une grande variété de café de qualité - Un cadre confortable

habitants de café Le marché du café est un marché mature et 95% de la population boit déjà du café. Il n’y a donc aucune possibilité d’accroître le marché en nombre de consommateurs. De plus, les jeunes boivent moins de café que leur aînés et sont attirés par de nouveaux concepts de boissons comme les sodas, et les boissons énergétiques. Il est bu par 90% des adultes en France, c’est la deuxième boissons consommé après l’eau. La France : - 10 éme consommateur mondial de café - Le café